燻製♫燻製♫燻製のオンパレードやぁ〜 : Kunseikouboujami

Official information

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Creative Cuisine vegetable sommelier using homemade smoked food

Kunseikouboujami

(燻製工房 jammy)
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3.7

per head
  • Cuisine/Taste3.5
  • Service-
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks-
2019/12Visitation1th

3.7

  • Cuisine/Taste3.5
  • Service-
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks-

燻製♫燻製♫燻製のオンパレードやぁ〜

GoogleMapsで近くのお店を探していて発見したお店。
燻製のお店という事でいざ入店。

雰囲気なんか可愛い♫
良い感じやーん(^^)

店内はカウンター席、テーブル席、ソファーのテーブル席とバー感覚やお一人様でも気軽に入りやすい雰囲気です。

私たちはソファー席にご案内してもらいましたが、こちら一段高くなっていて特等席みたい♫しかも壁紙も可愛いんですよ。

この日は珍しく、珍しくノンアルコールで。
久々にお店でノンアルメニューと睨めっこしましたよ(笑)
こちら、なんと私の愛してやまない辛口のジンジャーエールがあるじゃないですか!!燻製料理とは合わないかもと思いながら頼む辛ジンジャーloverです。

一通りフードメニューを拝見しましたが、さすが燻製料理のお店なだけあって、あるわあるわ燻製メニュー。前菜盛り合わせから串焼き、ピザ、ポテサラ、サラダに何もかも燻製のオンパレード。

その中で気になった燻製鍋!
関西初?
ちょっと頼んでみましょ♫

運ばれてきたのは燻製のホルモンとキャベツが盛られたお鍋。そして、別皿に野菜ソムリエが選ぶ野菜たっぷりのプレートに燻製ベーコンなどが盛られたのがやってきました。

野菜はそのままでもめっちゃ美味。3種類の人参スティックはそれぞれ違った食感と味わいで同じ人参なのに面白いですね♫

さて、本題の燻製鍋ですが、グツグツ温まってくると燻製の香りがより香ばしく香ってきます。
出汁がしっかりなので何のタレも必要なくそのまま食べます。

一口食べれば、鼻から抜ける燻製香がたまりません。しっかり出汁のお陰でキャベツの旨みがぎゅーってなって美味しいー!

ホルモンは最終的にちんちくりんになるやつだけどね(o^^o)
しかし、ずっと燻製の味わいなので、途中別盛りの野菜も鍋に投入する予定でしたがお口直しにそのまま食べることになりました(笑)
ベーコンはしゃぶしゃぶして頂きます。

後半、煮詰まって大分濃くなってしまいましたので、他のメニューでも燻製料理を頼んでしまうとちょっとキツイかも。。。

燻製鍋以外のお料理は、燻製じゃないやつを頼むのが良いかも?? いや、ここで燻製じゃない料理はデザートくらいではなかろうか。。。(笑)

前菜盛り合わせもピザもアヒージョも美味しそうやったから、また食べに来てみたいです。

Restaurant information

Details

Restaurant name
Kunseikouboujami(Kunseikouboujami)
Categories Izakaya (Tavern)、Italian、Steak
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5571-7563

Reservation Availability

Reservations available

Address

大阪府大阪市中央区難波千日前11-3

Transportation

Approximately 3 minutes walk from Nankai Namba Station, Subway Namba Station, and Nihonbashi Station on the Sakaisuji Line

263 meters from Namba.

Opening hours
  • Mon

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • Tue

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • Wed

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • Thu

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • Fri

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • Sat

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • Sun

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:00)

Budget

¥3,000~¥3,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥3,000~¥3,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Accepted

(PayPay)

Seats/facilities

Number of seats

35 Seats

Private dining rooms

not allowed

Private use

OK

Up to 20 people

Non-smoking/smoking

Smoking establishment

Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information.

Parking lot

not allowed

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Counter,Sofa seats

Menu

Set menu

All you can drink

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about wine

Food

Particular about vegetable

Feature - Related information

Occasion

Banquets/party |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

Service

Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,Take-out

Website

http://jammy1206.com/news.html

The opening day

2015.4.10

Phone Number

06-6633-5006