Tokuyamazushi
(徳山鮓)- Nearest station：
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いゃあーーータイミング合えばなんとやら
熊肉を求め、琵琶湖の上、余呉湖に面したロケーションばっちしな店構えのこちらにやって参りました‼️
レイクビュー✨️な最高の景色と地産地消の醗酵料理をいただき...
琵琶湖の北余呉湖の隣にある 唯一無二の素晴らしいオーベルジュ⭐️
私が通うお店で大好きさ1、2を争うお店❣️
徳山鮓さんには10年位前から季節ごとに通わせていただいておりますm(_ _)m
ここの周りで取れる食材たちは、琵琶ます、モロコ、鮎、すっぽん、ワカサギ、...
ジビエの美味しい「徳山鮓」さん
機会頂き初訪問してきました。
余呉湖の畔にありますが、、、夜中には気づかなかった景色
定期訪問したくなりますね。
肝心のお料理
熊が絶品すぎました。...
平日昼に大勢で訪問笑
店内はお座敷が数個あり。バルコニーは悪天候でクローズ。
お料理¥16,500
・無花果鹿肉胡麻和えサツマイモ紫芋チップ
胡麻が強くて鹿肉良く分からず
・猪ハムムカゴ...
昨日は徳山酢に宿泊しました
部屋はシンプルで畳に布団、ソファーにテレビが風呂・トイレのイメージです
特に変わったところは有りませんが、快適に過ごせる静かな環境が良いですね
余呉湖を眺めながら...
今回の旅の最後の宿泊は「徳山酢」さんです
実は徳山酢さんの宿泊に合わせて、その他のスケジュールを組みました
中々、予約が取れないので仕方ないですね
徳山酢さんは余呉湖の湖畔に佇む和風のオーベ...
今回はお泊まりで念願の徳山鮓さんへ。
余呉湖の畔にあり、テラスからは余呉湖が眺める自然豊かな場所にある美食宿です✨
こたらは発酵料理が有名なようで初めて頂くような食べ物がたくさんありました。
...
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Tokuyamazushi（Tokuyamazushi）
|
|---|---|
| Categories | Regional Cuisine、Auberge |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0749-86-4045 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
電話予約可能な時間は9:00～12:00 15:00～18:00 |
| Address |
滋賀県長浜市余呉町川並1408 |
| Transportation |
・About 3 minutes by car or 25 minutes on foot from JR Hokuriku Main Line "Yogo Station" ・About 10 minutes by car from Hokuriku Expressway "Kinomoto IC" 1,381 meters from Yogo. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥40,000～￥49,999￥20,000～￥29,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、VISA、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
OK |
|---|---|
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery,Secluded restaurant,House restaurant |
| Website | |
| Remarks |
For those staying overnight: Tokuyama Sushi does not have vending machines in the hotel, so please purchase tea, water, coffee, etc. in advance at the station. *Pick-up service available |
熊肉を求め、後半戦❣️
余呉湖絶景レイクビュー✨️美味しいメインいきまっせーーー
・熊鍋
美しいコントラスト✨️
そして、発酵出汁の奥深さ✨️✨️
旨味と塩味✨️
白ネギと肉をくるんで...