Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Nihon Ryouri Fuji
(日本料理FUJI)- All the reviews
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1 - 20 of 369
This is a place in Shizuoka. I'm looking forward to visiting for the second time. This time, I'm wit...
You'll be enchanted by the clear flavors of the food.
[2024.03 Pinch hitter's trump card ♪] A fairly close friend of mine asked me, "I'm going to have lun...
とにかく大好き過ぎます(^^)
私の中の人生最高レストランとして、1、2を争うほどに。
予約の間隔が開き過ぎて途方に暮れていたところに、この幸運なお席♪
なんてありがたいのでしょうv(≧∀≦...
「その日に獲れた最高の魚､野菜を仕入れた場所で料理を決める」をコンセプトに､静岡県の素材を中心に使う『日本料理FUJI』
素材の質も当然ながら､「それをどのように最大限に昇華させるか」この部分が...
静岡市葵区にある、The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店、日本料理EAST百名店2023選出店です。
静岡駅から歩いて5分程度のところにあります。
静岡遠征2日目は...
訪問する毎に、次の訪問がさらに楽しみになっていくお店(´∀｀)
前回久しぶりに訪問して足繁く通っていなかったことを大反省したので、今回は4ヶ月後に再訪させて頂きました。
前回の冬から、今は春〜初夏へと移り変わる頃。
今日はどのように楽しませて頂けるのか、、...
とうもろこし 味来(みらい)すり流し糖度が凄かった
小川港 鯵酢漬け
平らがい飯蒸し餅米のり
揚げ物 玉取椎茸 豆鯵
お椀 ハナ鯛 レッドムーンじゃがいも一年熟成
刺身...
最高。
どれも最高だったけど、心に残った3品の感想を残す。
ハタの天ぷら、
火入れが抜群でふわふわのサクサク。
甘鯛の松笠焼き、
これを食べるるだけでも来店する価値がある1品。鱗がサ...
行く度にどんどん好きになって、
毎回楽しみで仕方ないFUJIさんへ
この日は食べ友さんと３人で伺いました☆
この日のお料理
○先付
丸茄子の煮浸し
いきじめのカマス
○伊...
初訪問になります。サスエ前田魚店の魚を使われてるということでかなり楽しみにお伺いしました。
結論を言うと、かなり良いお魚を素晴らしい技術で調理されていて、これ以上ないと思いました。
東京では、とい...
2度目のFUJIさん。
今回も感動しかない！
金目鯛とかアマダイってこんな食感だっけ？！こんな味だっけ？！
群の先頭を泳ぐ鯵？！何それ？！何この美味しさ！！！
最高の食材を最高に活...
5ヶ月振り四回目〜サスエ前田魚店が卸す極上の魚介類は藤岡シェフの手により美味しさに磨きが掛かる…あるある
真っ赤な金目鯛の美しさを保ち内側は
ジューシーに火入れされた炭火焼きを
はじめ、お造...
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Nihon Ryouri Fuji（Nihon Ryouri Fuji）
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
054-260-5166 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
人数変更やキャンセルは前日21:00までにご連絡をお願いいたします。 |
| Address |
静岡県静岡市葵区栄町3-6 |
| Transportation |
5 minutes walk from the north exit of JR Shizuoka Station 266 meters from Hiyoshicho. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
7 Seats （ 7 seats at the counter） |
|---|---|
| Maximum party size | 7people（Seating） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed There is a paid parking lot next door |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| With children |
We apologize, but we cannot allow children into the restaurant unless they are eating the same food as adults. (We may be able to allow children into the restaurant depending on the number of people. Please feel free to contact us.) |
| Dress code |
Please refrain from wearing overly casual clothing. Also, as we value the aroma of our ingredients, please refrain from coming to the restaurant wearing perfume or other scented items. |
| Website | |
| The opening day |
2014.11.25 |
On this day, I visited "Japanese Cuisine FUJI" which I had been wanting to visit for a long time! Th...