Menu : Wayuu Shunsai Shinguu

Official information

This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.

Enjoy Japanese cuisine, enjoy Japanese food. A top-notch Japanese-style meal restaurant

Wayuu Shunsai Shinguu

(和遊旬菜 真宮)
Nearest station：
Kakegawa
[Shizuoka]
Categories：
Izakaya (Tavern)
Seafood
Tempura
Budget：

JPY 5,000～JPY 5,999

-

Fixed holidays：
Sunday
Restaurant information(detail)
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Last updated : 2024/05/09

Cuisine Menu

(税込価格)

お造り

Assortment of five types of fresh fish

Recommendations

Assortment of five types of fresh fish

Please enjoy the fresh fish carefully selected by our head chef in his own way, such as with our homemade kelp stock soy sauce and namero miso.

サラダ

Seasonal salad (spring) ・Fried shrimp and watercress salt koji salad

Recommendations

Seasonal salad (spring) ・Fried shrimp and watercress salt koji salad

JPY 980

The contents of our seasonal salad change according to the season. In spring, we serve a salad featuring the refreshing aroma and piquant taste of watercress, topped with fragrant fried Suruga Bay Sakura shrimp and served with our homemade Shio-Koji dressing.

和遊サラダ

和遊サラダ

JPY 980

旬の野菜を特製ドレッシングでどうぞ。アクセントとしてそば茶を振りかけております。

自然薯サラダ

Recommendations

自然薯サラダ

JPY 990

季節の時期はこのサラダを目当てに来店していただく方がいるほどの人気メニューです。自然薯を使用した和風サラダを特製アリオリソースを絡めてどうぞ。※11月～2月限定商品

Japanese style bagna cauda

Japanese style bagna cauda

JPY 990

Enjoy seasonal vegetables with plenty of original Japanese-style bagna sauce.

天ぷら

海老と帆立の天ぷら

Recommendations

海老と帆立の天ぷら

JPY 1,540

有頭海老を丁寧に仕込み、頭も天ぷらに致します。大粒帆立は刺身用を使用し、中はレアに仕上げます。
※海老・帆立各２つのお値段です

Assorted vegetable Tempura

Assorted vegetable Tempura

JPY 1,080

Seasonal vegetables in a light batter. Enjoy the natural flavor of the vegetables.

桜えびのかきあげ

JPY 1,100

駿河湾産の桜えびを使用。サクッとした食感に桜えびの甘みと香ばしさが溢れ出る一品です。
特製抹茶塩でお召し上がりください。

自然薯かき揚げ

JPY 1,100

採れたての自然薯を贅沢にかき揚げにした季節限定大人気商品です。自然薯の旨味、甘み、食感をお楽しみ下さい。（１１月～２月限定）

肉料理

三ヶ日ポークの塩焼き

三ヶ日ポークの塩焼き

JPY 1,430

コクと旨味の濃い赤身、上質な脂身が特徴の三ヶ日ポークを素材の味が一番良く分かる調理法でどうぞ。

ささみ大葉揚げ　～白味噌仕立てのチーズフォンデュ～

ささみ大葉揚げ　～白味噌仕立てのチーズフォンデュ～

JPY 1,150

大葉を挟んで揚げたささみフライを当店オリジナルチーズソースでフォンデュしていただく創作メニューです。ぜひお試しください。

Salt-grilled herb chicken thighs

Salt-grilled herb chicken thighs

JPY 990

Domestic herb chicken is slowly grilled with only salt. We apologize for the inconvenience, but this is a valuable product.

ハーブ鶏もも唐揚げ

ハーブ鶏もも唐揚げ

JPY 940

国産ハーブ鶏のオーソドックスな唐揚げです。間違いのない味に仕上がっております。

A5 Rank Wagyu Beef and Red Meat Roast Beef ~Mamiya Style Two-Layer Sauce~

Recommendations

A5 Rank Wagyu Beef and Red Meat Roast Beef ~Mamiya Style Two-Layer Sauce~

JPY 1,980

We carefully grill A5 rank Wagyu beef at a particular temperature and serve it with our original sauce. We use lean meat, so you can enjoy the natural flavor of the meat. Please enjoy roast beef that is a higher grade. *The photo shows 2 dishes.

三ヶ日ポーク西京焼き

三ヶ日ポーク西京焼き

JPY 1,490

静岡産ブランド肉 x 京都の料理長。三ヶ日ポークと料理長の本領が発揮された逸品です。是非お試し下さい。

三ヶ日ポーク角煮

三ヶ日ポーク角煮

JPY 1,380

じゅわ、とろ！三ヶ日ポークの旨味と上質な脂をお楽しみ下さい。

一品料理

Small rolled egg soaked in soup stock

Small rolled egg soaked in soup stock

JPY 880

We tried making a fluffy rolled omelet that was just barely able to maintain its solidity by letting it swim in plenty of dashi broth.

帆立のバターソテー

Recommendations

帆立のバターソテー

JPY 1,100

大粒帆立をバターと白ワインでソテーしました。帆立好きにはたまらない逸品になっております。

揚げ豆腐の鶏そぼろあんかけ

揚げ豆腐の鶏そぼろあんかけ

JPY 920

熱々の揚げ豆腐に熱々の鶏そぼろ餡。シンプルだからこそ活きる豆腐の味。心まで温まって下さい。

Fried potatoes with wasabi mayonnaise sauce

Fried potatoes with wasabi mayonnaise sauce

JPY 860

The potatoes were steamed at a low temperature to bring out their sweetness, and then fried to give them a crispy surface. Enjoy with our original wasabi mayo sauce.

本日のかぶと煮

JPY 880

甘辛く仕上げた煮付けでお酒のすすむ一品です。
白ご飯とセットでも◎
※魚の種類はお尋ねください。調理にお時間をいただいております。

酒肴

鮪の酒盗

鮪の酒盗

JPY 770

まぐろの希少な部位を長期塩蔵熟成で発酵させた酒盗。
お酒がすすむクセになる一品です。日本酒に◎

イカのチャンジャ

JPY 830

御前崎より産地直送のイカのチャンジャです。
唐辛子やニンニク、コチュジャン、ごま油などの調味料と一緒に漬け込んだ韓国の塩辛です。

イカの麹漬け

JPY 990

新鮮なイカを塩麹から手作りし漬け込んだ、当店特製麹漬けです。
塩麹のまろやかな塩味がイカの甘味が引き立たせます。

鯖のへしこ

JPY 790

新鮮な鯖を塩漬けした後、糠漬けにした福井県の郷土料理です。
熟成された糠と鯖の香りが口いっぱいに広がります。
お酒が止まらない一品です。

酒肴盛り合わせ

Recommendations

酒肴盛り合わせ

JPY 1,870

お酒のすすむ酒肴の盛り合わせです。
内容は日によって変わりますので、お尋ねください。

Restaurant information

Details

Restaurant name
Wayuu Shunsai Shinguu（Wayuu Shunsai Shinguu）
Categories Izakaya (Tavern)、Seafood、Tempura
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5593-3443

Reservation Availability

Reservations available

他サイトからの予約や電話予約を同時に受付させていただいているため、タイミングによってはお席の変更の提案や、ご予約のキャンセルをさせていただく場合がございますので、予めご了承下さい。
カウンター席及び個室は喫煙可能席のため20歳未満の方は入室できません。
Address

静岡県掛川市塩町2-10

Wayuu Shunsai Shinguu - 地図
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Transportation

5 minutes walk from the north exit of Kakegawa Station

370 meters from Kakegawa.

Opening hours

  • Mon

    • 18:00 - 23:00

      （L.O. Food22:00 Drink22:30）

  • Tue

    • 18:00 - 23:00

      （L.O. Food22:00 Drink22:30）

  • Wed

    • 18:00 - 23:00

      （L.O. Food22:00 Drink22:30）

  • Thu

    • 18:00 - 23:00

      （L.O. Food22:00 Drink22:30）

  • Fri

    • 17:00 - 23:30

      （L.O. Food22:30 Drink23:00）

  • Sat

    • 17:00 - 23:30

      （L.O. Food22:30 Drink23:00）

  • Sun

    • Closed
  • ・大型連休中などは１０名程度からの昼営業のご相談も承ります
    ・日曜日の貸切営業のご相談も承ります

    お気軽にご相談ください。
Budget

￥5,000～￥5,999

Budget（Aggregate of reviews）
Method of payment

Credit Cards Accepted

（VISA、Master、JCB、AMEX）

Electronic money Not Accepted

QR code payment Accepted

(PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY)

receipt Invoice-compliant receipts can be issued
Registration NumberT5080402018231

*For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant.

Table money/charge

お通し代あり　個室利用料あり（お一人様に付き1,000円）

Seats/facilities

Number of seats

50 Seats

（ 36 seats at table, 9 seats at counter, 5 seats in private room）

Maximum party size

36people（Seating）、50people（Standing）
Private dining rooms

OK

Maximum 5 people Private room fee: 1000 yen per person *People under 20 years old cannot enter as this is a smoking area.

Private use

OK

For 20-50 people

Non-smoking/smoking

Separated Non-smoking / Heat-not-burn tobacco smoking areas

Smoking is allowed in private rooms and counter seats (heated tobacco only)

Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information.

Parking lot

OK

4 cars, coin parking available nearby

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Sofa seats,Horigotatsu seats,With projector,Wheelchair accessible

Menu

Set menu

All you can drink

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu)

Food

Particular about vegetable,Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Banquets/party

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

Service

(Surprise) Party accommodations(Birthday plate)

With children

Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Children menu available,Baby strollers accepted

Please inquire in advance about children's menus. If you are bringing children, please be considerate of other customers. Smoking is permitted at the counter seats and private rooms, so people under the age of 20 are not allowed inside.
The opening day

2024.3.20

Phone Number

0537-28-8227

Remarks

Please contact restaurant directly for inquiries regarding reserved.

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