Official information
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Gyogyo Saisai Genta
(魚々菜々 げん太)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Gyogyo Saisai Genta
|
|---|---|
| Categories | Sushi、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
088-693-1236 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
徳島県板野郡藍住町矢上字安任173-15 |
| Transportation |
JR勝瑞駅より車で１０分ほど 1,590 meters from Awa Kawabata. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥3,000～￥3,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
22 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 電子タバコは喫煙可能 |
| Parking lot |
OK パーキング１０台 |
Menu
| Food |
Particular about fish |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| PR for restaurants |
食材を厳選し、手づくりにこだわる。地魚中心の正統派和食を気兼ねなく堪能できる店
大阪の有名蕎麦店、地元の鮨店などで腕を磨いた店主・小川氏の地魚を中心とした料理が好評を博す【魚々菜々 げん太】。長く、藍住の地で愛され続けている理由のひとつが、氏の料理に対する真摯な姿勢です。決して奇を衒わず、選りすぐりの食材に丁寧な下ごしらえを施す料理は、いずれも塩気や甘み、苦味などが突出して前に出すぎず、破たんがない味わい。そのため、小さなお子様から年配の方までその一皿に魅了されています。思わ
...ず背筋の伸びる逸品のなかでも、ぜひ食べてほしいのが、大阪中央市場から仕入れる『くじらのユッケ』。お客様の「おいしい」のため、全国まで食材を探し求めるその姿勢からも、料理に対する店主の実直さが窺えます。