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ESqUISSE

(エスキス)
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21 - 40 of 1043

3.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/12Visitation1th

ミシュラン二つ星⭐️⭐️

初めウエイターさんが多すぎて、見られてる視線が強くてあまりリラックスできませんでした。

初めのパンと白トリュフ美味しかった!!
舞茸とトリュフのもトリュフの香り...

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4.1

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste4.2
  • Service4.5
  • Atmosphere4.2
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks3.5
2023/12Visitation1th

銀座で行きやすいフレンチ

ミシュラン2つ星を獲得されているエスキスさんを訪問させて頂きました。
電話で予約し、寒くなってきた12月に訪問。
比較的早い時間から予約したので、まだ店には他のお客さんはいません。窓側の席に通され...

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4.3

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/12Visitation1th

初めてきました。誕生日のお祝いということでしたが、一品ごとに手が込んでいて、忘れられない瞬間となりました。まず、濃厚な豆乳のスープ。あとは舞茸に松の実をまぶした一品。鹿の肉?の肉料理。最後にお土産も頂...

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5.0

JPY 60,000~JPY 79,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/11Visitation1th

お誕生日お祝いということで、連れてきてもらいました(^^)

初めのスパークリングから最高に美味しくて食欲出ます、なんだかすごく美味しくて感動しました

ワインもとっても美味しくて、ペアリング...

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5.0

JPY 60,000~JPY 79,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/11Visitation4th

究極なグランメゾン

贈り物|縞鯵 ヴェネツィアン
縞鯵のマリネ
中に玉ねぎ、セロリ、生姜
ベネチアのオリーブオイル

儚さ|車海老 ビーツ 紫蘇
昆布だしの中で優しく火入れした車海老
紫蘇
ビーツのタルタ...

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2.5

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/10Visitation1th

アミューズのシマアジが生臭く、先行きが不安に。
和を取り入れたメニュー構成ですが、あまりピンときませんでした。

海外のお客様が多かったですが、日本人は和食で育ったせいか和の部分にシビアかもしれ...

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4.0

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.0
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks3.4
2023/10Visitation1th

銀座の名店で鳩を食す。

こちらのお店は友人に誘われて喜んで来ました。
今日は、ランチで来たので、外の景観はあまり
良くないですが、夜ならもう少し雰囲気良いかもです。

メニューを見て一番楽しみだったのが、鳩です。
...

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3.3

per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.0
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks-
2023/09Visitation1th

麗しい!

一皿一皿が、お皿含めてトータルでデザインされたように美しい。ただ、ポーションはかなり控えめで、ペロリと食べられてしまう量。
お店で焼きたてのパンを提供してくれるのはかなりポイントが高い。メインの鳩が...

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4.8

JPY 50,000~JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service5.0
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.5
2023/09Visitation2th

言わずとしれた最高峰のフレンチ

真実の旅 

◉贈り物 新烏賊 大根 パッションフルーツ
◉儚さ 車海老 ビーツ 紫蘇
◉小春 バターナッツ アーモンド イクラ
◉深淵 北寄貝 舞茸 牛蒡
◉静寂 クエ 蕪 ローリエ
...

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4.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/09Visitation1th

相性がいい。

ミシュラン2つ星は伊達じゃない。
イクラとバターナッツは小春を現しているらしい。
車海老とビーツは儚さ。
新烏賊の中のパッションフルーツの酸味が程よい。
北寄貝と牛蒡と舞茸の組み合わせは深淵を...

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3.8

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste3.9
  • Service3.7
  • Atmosphere3.6
  • Cost performance3.7
  • Liquor/Drinks3.9
2023/09Visitation1th
Translated by
WOVN

French cuisine in a prime location in Ginza.

I rarely go to French cuisine. When we entered the restaurant, it was divided into right and left, a...

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3.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/09Visitation1th

平日ランチで利用。
二つ星を10年以上取り続けており、所謂老舗というか古株の域に入るお店。
コースはランチ、ディナー共に同じメニューにも関わらず平日に限りランチが安いとのこと。お買い得感は良かった...

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4.4

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste4.6
  • Service4.6
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.3
  • Liquor/Drinks4.5
2023/08Visitation1th

エスキス!@ロイヤルクリスタルビル

名店揃いのロイヤルクリスタルビルの上階にあるエスキスさんは、エグゼクティブシェフ、リオネルさんと、ソムリエの若林さんが素材の良さを引き出すフレンチとベストバランスなワインとを融合させゲストを感動させ、...

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5.0

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks5.0
2023/07Visitation1th

【伯爵とフレンチ#42】皿の上に描かれる詩。

ー 真実の旅とは 感性の発芽にしてー
◆贈り物 | 蛸 桃 リベーシュ
◆大地の力 | 茄子 ゴーヤ ネペタ
◆静かな声 | 蛤 リュバーブ ねずの実
◆自家製カンパーニュ 蓬とドライトマトの...

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3.2

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/07Visitation1th

銀座の高級ビルの9階にあり、レストランはかなり小さく、ダイニングには6つのテーブルしかありません。夜に訪れましたが、照明は暗めで、窓際の席は窓にぴったりと設置され、デートには適しています。

コー...

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5.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/06Visitation1th

お料理もサービスも最高のお店でした!

あっさりと食べれる新感覚のフレンチです。

めちゃくちゃ美味しいのですが味の表現が難しい。。
ひと皿ひと皿がとても繊細で美しい盛り付けでお料理がくるた...

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4.6

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/06Visitation1th

友人が誕生日のランチで連れてってくれました♡
小さなポーションのお料理が次から次へとでてきて、すべてとってもおいしかったです。
ソースの味が、どれも今まで食べたことないような味で最高でした。
最...

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3.9

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/05Visitation1th

半年ぶりぐらいか。
相変わらず、一つ一つの料理を口にする度に驚いた。

ワインとのペアリングがいつもながらにすごい。

プレゼンテーションを受け、想像力を掻き立てられ、言葉を尽くして理解しよ...

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4.4

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/05Visitation1th

大好きなフレンチ

エスキスの美味しさの理由。それはしっかりとした土台のフレンチの技法の上に、これまた形だけではない、本格派の和の食材、和の技法を寸分の違いもなく見事に融合させているからではないでしょうか?リオネルとユー...

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4.2

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/05Visitation1th

銀座にあるフレンチエスキス、オープン以来ミシュラン二つ星を獲得し続ける名店です。27500円のコースにペアリングをお願いしました。料理はフレンチに和の素材が調和とれている印象でした。素材の数の多さ、調...

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Restaurant information

Details

Restaurant name
ESqUISSE(ESqUISSE)
Categories French
Phone number (for reservation and inquiry)

03-5537-5580

Reservation Availability

Reservations available

ご予約は、原則として平日・土曜午前11時ころから午後8時ころまでお電話で承ります。
[1]ご予約日、お時間、人数
[2]お名前( フルネーム)とご連絡先
[3]希望のお席 ( こだわらない、個室)
[4]おまかせコースのみです。アレルギー、苦手な食材、以前のご来店歴
(お料理の関係でお聞きします)

直前に確認のお電話をさせていただく場合がございます。

Address

東京都中央区銀座5-4-6 ロイヤルクリスタル銀座 9F

Transportation

3 minutes walk from Ginza Station

71 meters from Ginza.

Opening hours
  • Mon

    • 12:00 - 13:00
    • 18:00 - 20:30
  • Tue

    • 12:00 - 13:00
    • 18:00 - 20:30
  • Wed

    • 12:00 - 13:00
    • 18:00 - 20:30
  • Thu

    • 12:00 - 13:00
    • 18:00 - 20:30
  • Fri

    • 12:00 - 13:00
    • 18:00 - 20:30
  • Sat

    • 12:00 - 13:00
    • 18:00 - 20:30
  • Sun

    • 12:00 - 13:00
    • 18:00 - 20:30
  • ■ 定休日
    不定期にお休みを頂くことがございます。
Budget

¥30,000~¥39,999

¥20,000~¥29,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥60,000~¥79,999¥30,000~¥39,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(AMEX、VISA、Master、JCB、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Table money/charge

12%

Seats/facilities

Number of seats

38 Seats

( Private room (maximum 12 people))

Private dining rooms

OK

For 4 people、For 6 people、For 8 people

There are two private rooms. Private rooms A and B can be connected and can accommodate up to 12 people. Private room fees apply.

Private use

OK

Up to 20 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

You can enjoy preferential use of the Nishiginza parking lot for 1,000 yen for 3 hours.

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Wide seat

Menu

Drink

Wine,Particular about wine

Food

Particular about vegetable,Particular about fish,Vegetarian menu,English menu available

Feature - Related information

Occasion

With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Location

Beautiful night view,Secluded restaurant

Service

Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,Sommelier

With children

In principle, only junior high school students and above are allowed to use the facilities. (However, private rooms are often available for elementary school students who can keep quiet.)

Dress code

There is no strict dress code, but extremely casual clothing such as shorts and sandals are not permitted for men. It is recommended that men wear a jacket.

Website

http://www.esquissetokyo.com/

The opening day

2012.6.12

Remarks

When the restaurant first opened, photography was only allowed in private rooms, but now photography is allowed in any seat. If you make a reservation, you can also get birthday plates and round cakes (for a fee).