Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
Online booking
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Matoi Ginza
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine、Beef dishes、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5590-4663 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都中央区銀座6-6-5 HULIC & New GINZA NAMIKI 6 7F |
| Transportation |
Tokyo Metro Ginza Line Ginza Station 4 minute walk from Exit B6 7 minute walk from JR Yamanote Line Yurakucho Station Central Exit 183 meters from Ginza. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥30,000～￥39,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥40,000～￥49,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT1010001220454 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
Service charge 10%, private room fee 10,000 yen when using a private room |
Seats/facilities
| Number of seats |
18 Seats （ 12 counter seats, private room (maximum 6 people)） |
|---|---|
| Maximum party size | 12people（Seating） |
| Private dining rooms |
OK *Number of people available: 1 to 6 people *Regarding the use of private rooms: When using a private room, a private room fee of 10,000 yen will be charged. |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
BYOB,Sommelier,Take-out |
| With children |
Kids are welcome
*Children must be of junior high school age or older. *Children under elementary school age can also use the private room. Please contact restaurant directly. |
| Dress code |
smart casual |
| Website | |
| The opening day |
2022.11.7 |
| Phone Number |
03-6263-8686 |
| Remarks |
*Arrival time: All meals will be served at the same time as your reservation. In the unlikely event that you arrive late or leave early, we may not be able to provide you with part of the course, so please arrive with plenty of time to spare. *About timing of serving: Even if you leave your seat due to a phone call, etc., we cannot change the timing of serving your food, so we would appreciate it if you could avoid this as much as possible. *Children must be of junior high school age or older. Children under elementary school age can also use the private room. Please contact restaurant directly. *Please refrain from wearing things with strong odors, such as perfumes, as they may disturb other customers. Smoking is also prohibited. |
和食の美味しさを存分に感じられる銀座の肉割烹に伺ってきました。
ゆったりと作られたカウンターからは立派な盆栽が見えます。
和の空間ながらモダンなインテリアでもあり、
落ち着いた雰囲気でお食事をいただくのにピッタリです。
この日は米沢牛を使用。
上質なお肉と、和の技が詰まったお料理を堪能しました。
おまかせコース 30,800円
ペアリングをお願いしました。
⚫︎先付
真鯛 もも キャビア
昆布締めにした真鯛ともも。
ももは紀州の備長炭で焼いてあり、香りもとても良い。
⚫︎造り
車海老 帆立 白竜髭菜
アスパラの皮などのお出汁と鰹出汁、
煮込んだ牛テールのスープで作ったジュレ。
旨味の詰まったジュレが、スッと染み込みます。
黄身酢を載せて。
⚫︎しゃぶしゃぶ
サーロイン 花山椒
ふんわりと仕上がったサーロインに花山椒。
食感、香りともに、とっても美味しい♪
●橈
鲇魚女
鮎魚女はくず粉を付けて揚げています。
木の芽 茗荷。
鰹出汁に大根おろし。
しみじみと美味しい★と感じる一品でした。
⚫︎燒
はらみ 山独活 黄韮
西京漬けにして香り豊か。
●鮨
もも 雲丹 白海老 障泥烏賊
はだての雲丹
片面だけ昆布締めした泥障烏賊。
富山の白エビ
⚫︎かつサンド
シャトーブリアン
パンは馬場フラットの物で、
パンのカリッとした食感、
薄いカツを纏ったシャトーブリアンのしっとり感が絶品★
⚫︎凌ぎ
赤貝 分葱
福井の地がらし、千鳥酢、酢橘を使った
からし酢味噌がとても心地良い。
⚫︎炭火焼き
フィレ
生胡椒
春キャベツ
鰹の出汁醤油
⚫︎〆のご飯
烏賊 筍 蕨
茨城の蕨、
富山のホタルイカ
京都の筍
お米は岐阜の、いのちの壱
⚫︎甘味
桜餅
目の前で仕上げる出来立ての桜餅★
優しい甘さです
⚫︎アイス 2種
メイプル
アメリカンチェリー
流石のお料理でした！
お肉の美味しさに加え、和食の要素がしっかりと加わり
しみじみと美味しい…と感じる心地よさ。
ワインのセレクトも流石！
食後酒に至るまで楽しみました。
接客もとても丁寧で、特別な日にも、ワイワイな日にも
どちらのシチュエーションでも安心感があります。
とても楽しいお食事時間となりました♪