Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Sunday
土佐料理を肴に静かにゆったり飲める良店
コリドー街のガード下とは反対側。ちょっと見つけづらい。中は、ガード下の店のワイワイガヤガヤとは対称的に静かで落ち着いている。
ビールとともにこの店の一押し鰹のたたきを注文。塩とポン酢があるが、さっぱり食べたくてポン酢。それに、シーザーサラダ、酒盗にかつおのステーキ。
お通しは鰹の身を小さく切って煮たもの。こうすると、鮪とほとんど変わらない料理になる。鰹のたたきは、火が上がっているのは見ていないが、その場で焼いたものなので、出てきた時にはまだ温かい。茗荷、大蒜、大根おろし、玉葱のスライス、浅葱と、薬味豊富。かき混ぜてどうぞと言われるが、ぐちゃぐちゃな感じは嫌いなので、鰹の切り身に薬味を載せて口に運ぶ。美味しい。鰹自体がもっと冷たいと更に良いような気がするが、そこは好みの問題か。
シーザーサラダは、普通。酒盗は、かなりの塩っぱさ。これは僕の好きなタイプの酒盗だ。ステーキは、甘さを抑えた照り焼きといった感じ。
鰹を使った料理はみな美味しくて良いが、それ以上にゆっくり落ち着いて飲めるのが非常に気に入った。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Chousokabe Ginza（Chousokabe Ginza）
|
|---|---|
| Categories | Seafood、Regional Cuisine、Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5592-9177 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都中央区銀座8-2-13 コリドー通りJビル 2F |
| Transportation |
3 minutes walk from Shinbashi Station on the Yamanote Line 5 minutes walk from Ginza Station on the Ginza Line 330 meters from Uchisaiwaicho. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥8,000～￥9,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥8,000～￥9,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
チャージ550円（税込） お席のみのご予約のみ適応 コース料理には 含まれません。 |
Seats/facilities
| Number of seats |
34 Seats （ Table seats: 24 seats, counter seats 10 seats） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables All seats are non-smoking. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Website | |
| The opening day |
2014.12.5 |
| Phone Number |
03-6274-6044 |
賑わうコリドー街を歩くのは、西洋の国の盛り場を歩いているようで楽しい。そんなコリドー街での一角。予約をしていたので良かったが、行ったらもう満杯。
それほど広くはない店。明るくて清潔感一杯。今回は入り口入ってほぼ正面のカウンター。
とりあえずビールを頼み、メニューを見る。本日のオススメは寒鰤ということだが、産地は書いていない。うーんと迷ったが、高知直送という定番の鰹のわら炙り叩き（ゆずポン酢）、剣先イカお造り、酒盗チーズ、トマトサラダを注文。
鰹の叩きは、切り身が厚い。そして、玉ねぎ、ミョウガ、にんにくがたっぷり。ゆずポン酢でさっぱりと食べる。美味〜い。鰹。
剣先イカはもう少したくさん出てくるかと思ったがそこまでではない。下足がプリプリして美味い。
トマトサラダは普通。酒盗クリームチーズの酒盗はかなりしょっぱい。日本酒が進みそう。
ビールの後は、焼酎で龍馬（芋）のロック、そしてメニューでちょっと気になっていたダバダ火振り。これはなんだとよく見ると栗の焼酎だと言う。それでは、物は試しにと頼んでみる。これはマイルド。少しの甘みも。面白いね。
最後の〆は鰹バッテラ。これは見た目がとても綺麗だかこの量は多い。味付きであるが、これに関しては鰹より鯖だろうな。
楽しく美味しいものを食べられて満足できるお店。