Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Salmon atelier Hus（Salmon atelier Hus）
|
|---|---|
| Categories | Seafood、Bistro、Dining bar |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5600-4467 |
| Reservation Availability |
Reservations available
※アレルギーをお持ちの方は、事前にお伝え下さい。 |
| Address |
東京都千代田区内幸町1-7-1 日比谷OKUROJI |
| Transportation |
JR Yamanote Line, etc., Shinbashi Station, Yurakucho Station, 5 minutes walk Toei Subway Hibiya Line, etc., Ginza Station, Hibiya Station, 5 minutes walk Toei Subway Mita Line, Uchisaiwaicho Station, 5 minutes walk 328 meters from Uchisaiwaicho. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
| Table money/charge |
コペルト料550円（税込） |
Seats/facilities
| Number of seats |
22 Seats （ 14 table seats, 8 terrace seats） |
|---|---|
| Maximum party size | 18people（Seating） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wheelchair access,Free Wi-Fi available,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Wine,Cocktails,Particular about cocktails |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
(Surprise) Party accommodations(Birthday plate),Happy hour,Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
| Dress code |
none |
| The opening day |
2023.4.12 |
| Phone Number |
03-3528-8828 |
銀座コリドー街からJRの高架下へ向かうと日比谷OKUROJIという日比谷の奥にひそむ、通な大人の通り道が。
高架下には、明治生まれの煉瓦アーチを活かした、深いこだわりが集う、300mの高架下空間が突如現る。かつては何もなかった高架下が今では相当様変わりしていて驚きました。
そんなこんなでランチに立ち寄ったのがサーモン料理専門店「salmon atelier Hus（サーモンアトリエフース）」です。何と言っても他ではなかなか食べられない希少なノルウェーサーモンをいただく事ができるお店です。
店内、テラス席もあり、席数は結構あるので飲み会やデート、合コンとかにも使えそうなお店ですね。
ランチメニューには以下の4品。ちょうど4人組でお邪魔したので、それぞれを頼んでみました。サラダやスープも付いてきます。
トリュフ香るムニエルのクリームパスタ（Ａ set）
はらこ飯 ～Hus オリジナル～（B set）
サーモンステーキ ～ライム＆ハーブ～（C set）
自家製スモーク生サーモンサンド（平日ランチのみ数量限定）
水揚げ後すぐに空輸されて日本に届いたサーモンを一度も冷凍せずに燻製したサーモンをいただけるのは日本初なんだとか。メニューも豊富で、これはサーモン好きにはたまらない。サーモン好きは物は試しに行ってみてはいかがでしょうか。ノルウェーサーモンの美味しさを知ることができました。いつかノルウェーにも行ってみたいな。