Temmo
(てん茂)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Temmo（Temmo）
|
|---|---|
| Categories | Tempura |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3241-7035 |
| Reservation Availability |
Reservations available
土曜夜は前日までに要予約 |
| Address |
東京都中央区日本橋本町4-1-3 |
| Transportation |
ＪＲ総武本線 新日本橋駅 徒歩１分 50 meters from Shin Nihombashi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥15,000～￥19,999￥5,000～￥5,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
17 Seats （ カウンター9席、座敷8席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
Business |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Website | |
| PR for restaurants |
四季折々のネタを胡麻油で揚げた江戸前の味、天ぷら てん茂
＜接待＞や＜デート＞にもおすすめの明治18年創業の老舗店。120年継承しつづけた胡麻油で揚げた江戸前の味を、四季折々のネタでご堪能ください。鮎や2月の半ばは白魚などその時の旬の食材を。5月〜9月中旬限定の「外房アワビ」は1／4カットの大きなアワビを使い、肉厚で弾力のある食べ応え十分の貴重な一品。夏の「鮑」、秋の「栗の渋皮揚げ」は当店ならではの味です。また、夏に旬の鹿児島県日吉町緑竹のてんぷら... |
歴史あるお店は案外味のハズレがありますが、結論としては美味しい天ぷらでした。山の上系列や天政とは異なるゴマ油の風味が楽しめます。
夏はアワビの天ぷらがありますのでそれが入るのが特、入らないのがAコースのようです。
さいまきエビ2本、パセリ、稚あゆ、小なす、アワビ、しいたけしんじょう詰め、キス、たけのこ、ぎんなん、穴子、ししとうしんじょう詰め、最後にかきあげと食事、
スペシャリテの位置にあるアワビは肝と本体の2つ。分厚く切ったものを揚げてますがかなりの歯ごたえ。柔らか煮してから揚げるかと予想してたらそのまま揚げてるのでしょうかコリコリしてます。 噛めば噛むほど、、んーあまり強烈な味は無い。肝もなんか予想と違う。 たけのこも期待したほどではない。天政のように出汁で炊いたものを揚げるということはしてないのかな？
美味しかったのはお魚。キスは開いた状態でなく閉じて揚げてますのでふっくらした肉の厚さが味わえてとても美味しかった。
店主はべらべらしゃべるタイプではないですが丁寧で上品な雰囲気ですので、居心地よく落ち着いて天ぷらを楽しめます。
行く前は予約したほうが良さそうです。団体がいるとすぐ席が埋まりますが平日は空いてることが多いとか。