Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
RUBIA（RUBIA）
|
|---|---|
| Categories | Mexico cuisine、Bar、Innovative cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5590-4397 |
| Reservation Availability |
Reservations available
貸切はお電話にて承っております。 |
| Address |
東京都渋谷区宇田川町13-4 コクサイビルC館 1F |
| Transportation |
4 minutes walk from Shibuya Station. Enter the Matsukiyo side street at the entrance to Spain Hill, turn left on the path right next to the signboard for a perfume specialty store, and the shop will be immediately on your right. 420 meters from Shibuya. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999￥2,000～￥2,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、AMEX、Diners、JCB） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai) |
| Table money/charge |
ディナー サービス料10% |
Seats/facilities
| Number of seats |
26 Seats |
|---|---|
| Maximum party size | 26people（Seating）、50people（Standing） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Couples seats,Counter,Sofa seats,With power supply,Free Wi-Fi available,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Wine,Cocktails |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,Vegetarian menu,English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations |
| With children |
Children under the age of 12 are not allowed during dinner time, and minors are not allowed after 10pm. |
| Website | |
| The opening day |
2021.3.9 |
| Phone Number |
03-6416-5253 |
とある週末の夜、一人ディナーを食べる事になりました。
以前から気になっていたこちらのお店へ。
最近ペルー料理を始めとする南米料理の名店が少しづつ日本でも現れ始めています。
世界中の料理を満遍なく食べたいと思っていまして、南米料理のレストランに関しては「荒井商店」「bepocah」「ミラフローレス」しか知りません。
しかし上記はいずれもペルー料理でありますし、メキシコ料理に関しては「サルシータ」「ETHICA」「フォンダ・デ・ラ・マドゥルガーダ」「エル リンコン デ サム(閉店)」くらいしか記憶にありません。
つまり経験不足なので新しい南米料理を知りたいという希望を持っていました。
最近ではメキシコやペルー本国で、名店が生まれているというニュースも耳に入ってくる様になりまして、これから楽しみなエリアでもあるのです。
予約を取って一人で訪問してきました。
シグネチャーメニュー8800円+追加3000円=11000円
①豆腐と鶏チチャロンのソベス トウモロコシの粉と唐辛子の香り
②魚のミニーヤのトスターダ 食用バッタの粉 希少唐辛子
③炙り鰹のセビーチェ ジャイアントコーン
④仔豚 タマル パイナップルソース
⑤牛タン(低温火入、ピリ辛ソース)
⑥モレ味噌(小茄子にモレソースと赤味噌ソース)
⑦タコス
⑧カルニータス 豚バラ そら豆ソース(追加+3000円)
⑨紫蘇のグラニサード 桃のスライス
⑩コーヒー
希少唐辛子を含めて様々な香りが入り混じったコースでした。特筆すべきはモレ味噌。モレソースと赤味噌ってかなり合うんですね。甘じょっぱいソースは好みに合いました。素材に関しては唐辛子や香辛料以外にはそれほど珍しい物はないですが、ソースがヨーロッパでもなくアジアでもない独特な風味ですね。バターや油をたっぷり使ったものではないので、比較的さっぱりといただける点においては日本人に食べやすい仕立てになっています。過去に食べたメキシコ料理と比べるとかなりモダンを取り入れた印象です。カラフルで見た目も良いと思います。ただし個人的な意見として、さっぱりし過ぎていてちょっと物足りないですかね。量もちょっと少ないので肉を追加してちょうど良いくらいでした。