Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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- Fixed holidays：
- Tuesday
Specialities
Chef
シェフ歴30年以上。広東料理を極め、持ち前の柔軟性を発揮
Food
枠に囚われない新たな発想で、今までにないペアリングを
Food
3つのタイプで楽しめる、新感覚のマリアージュ体験
Space
気軽に立ち寄れる、おしゃれな隠れ家レストラン
Set menu
Review
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Review 194casesFollower 199PeoplePick-up reviews
ワインと合わせる香港中華
24年3月にオープンしたワイノログさんに行ってきました。 選び抜かれたワインorティーに料理を合わせる『逆ペアリング』が特徴のお店です。 テーブル席、カウンター席、中華席の丸テーブル1つ店内はお洒落なバーのようで2軒目利用も出来そうです。 ・スープ 前菜 ２種 ・揚げたピータン ...Find out more
2024/03 Visitation
1times
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Review 297casesFollower 164People親しみやすい味わい
以前は和食屋さんだったお店が、いつの間にか小洒落た中華屋さんに！ 気になって休日ランチに2名で訪問。 ダークブラウンを基調とした、モダンな雰囲気の店内。シェフのいるキッチン...Find out more
2024/05 Visitation
1times
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Review 7casesFollower 5People「美味しい」だけでなく「楽しい」オシャレ中華♡
美味しいもの大好き！美味しいお酒大好き！な人にとって行って絶対に損のないお店です。 これまで食べログ百名店だのミシュランだのと、美味しいものを求めて1000店舗以上足を運んで...Find out more
2024/04 Visitation
1times
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Winolog（Winolog）
|
|---|---|
| Categories | Chinese、Wine bar |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-1809-9847 |
| Reservation Availability |
Reservations available
当店キャッシュレスなので、現金を受け付けていません。 |
| Address |
東京都渋谷区広尾5-17-4 広尾秋山ビル 1F |
| Transportation |
3 minutes walk from Hiroo station 15 minutes walk from Ebisu station 286 meters from Hiro o. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay) |
Seats/facilities
| Number of seats |
19 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about fish,Healthy/beauty food menu,English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),BYOB,Sommelier |
| With children |
Kids are welcome(Elementary school students are welcome) |
| The opening day |
2024.3.1 |
| Remarks |
Reservations can be made from Instagram |
閉じる
Chefシェフ歴30年以上。広東料理を極め、持ち前の柔軟性を発揮
広東料理に一筋、30年以上。ひたむきに作り続けたオーナーシェフの皆川。ザ・ペニンシュラ香港など海外で約10年の研鑽を積み、帰国後は赤坂櫻花亭で料理長を歴任。伝統的な広東料理に自由闊達な技巧を加えた独創的な料理が生まれました。“中華=こってり”という概念を払拭するような繊細な味付けは、皆川が半生をかけて積み上げた技術の結晶です。飽くなき探求心で生み出される多様な一皿を、ごゆっくりとご堪能ください。
Food 枠に囚われない新たな発想で、今までにないペアリングを
通常ペアリングは料理に合わせてワインをセレクトしますが、当店では選び抜かれたワインに合わせて料理をお作りするという逆転の発想。みずみずしい酸味のナチュールワインには、スペシャリテの「トムヤムスープの鶏肉水餃子」を、樽感と綺麗な酸を持つカリフォルニアのシャルドネには「広東風蒸しホタテ」など、ワインの良さを引き出すような好相性の料理をご提供いたします。伝統と革新が融合した広東料理をお楽しみください。
Food 3つのタイプで楽しめる、新感覚のマリアージュ体験
当店のシグネチャーでもある、中華とワインのペアリング。星付きレストランのフレンチシェフやパティシエなどから多角的な意見を取り入れ、ワイン5種・ワイン3種・ティーの3タイプをご用意いたしました。エキスパート3人が数十種類の中から厳選するワインペアリングをはじめ、料理とお茶が新たなマリアージュを生み出すようなティーペアリングはお酒が苦手な方にもおすすめです。今までにないような新感覚の体験をぜひ。
Space気軽に立ち寄れる、おしゃれな隠れ家レストラン
広尾駅3分の場所にひっそりと佇む、大人の隠れ家。趣のある瓦屋根が印象的な店構えから一歩店内に足を踏み入れると、寛ぎのモダン空間が広がります。シェフとの会話も楽しめるカウンター席や、お集まりに最適なテーブル席、円卓をモチーフにした香港スタイルのラウンドテーブル席など、各種お座席をご用意。上質な雰囲気ながらも、肩ひじ張らずリラックスしてお過ごしいただけます。女子会から日常の彩りまで、様々なシーンに。
広尾駅3分◆もっと気軽に、創作中華とワインのペアリングを。隠れ家レストランで魅惑の新体験
広尾駅から近く、閑静な場所に佇む【ワイノログ】。選び抜かれたワインに料理を合わせるという逆転の発想で仕立てた、中華とワインのペアリングをご提供いたします。スペシャリテのトムヤム水餃子など、広東料理歴30年以上のシェフが溢れるフレキシビリティで伝統の料理を巧みにアレンジ。ペアリングコースは3種類、ワインだけでなくティーペアリングもご用意しております。心落ち着く隠れ家空間で、気軽にお楽しみください。
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