공식 정보
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음식점의 주력 포인트
요리사
シェフ歴30年以上。広東料理を極め、持ち前の柔軟性を発揮
요리
枠に囚われない新たな発想で、今までにないペアリングを
요리
3つのタイプで楽しめる、新感覚のマリアージュ体験
공간
気軽に立ち寄れる、おしゃれな隠れ家レストラン
코스
리뷰
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리뷰 195건팔로워 200명픽업 리뷰
ワインと合わせる香港中華
24年3月にオープンしたワイノログさんに行ってきました。 選び抜かれたワインorティーに料理を合わせる『逆ペアリング』が特徴のお店です。 テーブル席、カウンター席、中華席の丸テーブル1つ店内はお洒落なバーのようで2軒目利用も出来そうです。 ・スープ 前菜 ２種 ・揚げたピータン ...자세히 보기
2024/03 방문
1회
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리뷰 297건팔로워 164명 -
리뷰 7건팔로워 5명「美味しい」だけでなく「楽しい」オシャレ中華♡
美味しいもの大好き！美味しいお酒大好き！な人にとって行って絶対に損のないお店です。 これまで食べログ百名店だのミシュランだのと、美味しいものを求めて1000店舗以上足を運んで...자세히 보기
2024/04 방문
1회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Winolog（Winolog）
|
|---|---|
| 장르 | 중화 요리、와인 바 |
| 예약・문의하기 |
050-1809-9847 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
当店キャッシュレスなので、現金を受け付けていません。 |
| 주소 |
東京都渋谷区広尾5-17-4 広尾秋山ビル 1F |
| 교통수단 |
히로오역 도보3분 에비스역 도보15분 히로오 역에서 286 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
19 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,음료 지참 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능) |
| 오픈일 |
2024.3.1 |
| 비고 |
인스타그램에서 예약 가능 |
閉じる
요리사シェフ歴30年以上。広東料理を極め、持ち前の柔軟性を発揮
広東料理に一筋、30年以上。ひたむきに作り続けたオーナーシェフの皆川。ザ・ペニンシュラ香港など海外で約10年の研鑽を積み、帰国後は赤坂櫻花亭で料理長を歴任。伝統的な広東料理に自由闊達な技巧を加えた独創的な料理が生まれました。“中華=こってり”という概念を払拭するような繊細な味付けは、皆川が半生をかけて積み上げた技術の結晶です。飽くなき探求心で生み出される多様な一皿を、ごゆっくりとご堪能ください。
요리枠に囚われない新たな発想で、今までにないペアリングを
通常ペアリングは料理に合わせてワインをセレクトしますが、当店では選び抜かれたワインに合わせて料理をお作りするという逆転の発想。みずみずしい酸味のナチュールワインには、スペシャリテの「トムヤムスープの鶏肉水餃子」を、樽感と綺麗な酸を持つカリフォルニアのシャルドネには「広東風蒸しホタテ」など、ワインの良さを引き出すような好相性の料理をご提供いたします。伝統と革新が融合した広東料理をお楽しみください。
요리3つのタイプで楽しめる、新感覚のマリアージュ体験
当店のシグネチャーでもある、中華とワインのペアリング。星付きレストランのフレンチシェフやパティシエなどから多角的な意見を取り入れ、ワイン5種・ワイン3種・ティーの3タイプをご用意いたしました。エキスパート3人が数十種類の中から厳選するワインペアリングをはじめ、料理とお茶が新たなマリアージュを生み出すようなティーペアリングはお酒が苦手な方にもおすすめです。今までにないような新感覚の体験をぜひ。
공간気軽に立ち寄れる、おしゃれな隠れ家レストラン
広尾駅3分の場所にひっそりと佇む、大人の隠れ家。趣のある瓦屋根が印象的な店構えから一歩店内に足を踏み入れると、寛ぎのモダン空間が広がります。シェフとの会話も楽しめるカウンター席や、お集まりに最適なテーブル席、円卓をモチーフにした香港スタイルのラウンドテーブル席など、各種お座席をご用意。上質な雰囲気ながらも、肩ひじ張らずリラックスしてお過ごしいただけます。女子会から日常の彩りまで、様々なシーンに。
広尾駅3分◆もっと気軽に、創作中華とワインのペアリングを。隠れ家レストランで魅惑の新体験
広尾駅から近く、閑静な場所に佇む【ワイノログ】。選び抜かれたワインに料理を合わせるという逆転の発想で仕立てた、中華とワインのペアリングをご提供いたします。スペシャリテのトムヤム水餃子など、広東料理歴30年以上のシェフが溢れるフレキシビリティで伝統の料理を巧みにアレンジ。ペアリングコースは3種類、ワインだけでなくティーペアリングもご用意しております。心落ち着く隠れ家空間で、気軽にお楽しみください。
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