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長谷川稔グループのイタリアン
その名もWAJO
名前もかっこいい！！
丁寧に和の心で組み上げる伊の一皿
いろんな思いが込めれらた素晴らしい名前ですね！！
小早川シェフはとってもシ...
イタリアンの好みのお店を探してる中、5月に訪問。
のどぐろの火入れが、長谷川稔を彷彿させ抜群でした。
イタリアンなら、パスタが美味しい事が絶対条件ですが、
前回はそこはイマイチ・・・。
た...
【WAJO】価格の高さはネックだが、厳選された素材を活かした料理はハイレベルで外さない美味しさ！
本日訪問したのはWAJO。
WAJOは、東京都渋谷区代官山に位置するイタリア料理店です。
WAJOは、2021年オープンのイタリア料理店となっており、長谷川稔グループのプロデュース店としオ...
タイトルに全てを込めたが、一つ一つに強烈なパンチはない。コースとしてどう組み立てるかを丁寧に考えた結果と、和との融合がテーマだからこういう料理の方向性になったのだと個人的には納得している。アラカルトの...
本日東京ディナーは、代官山にオープンした長谷川稔グループ新店舗～WAJOさんへシェフおまかせコースを食べに伺いました(#^.^#)
本場イタリアの名だたるレストランで長年
経験を積む小早川シェ...
長谷川稔系列の新店舗という事でオープン前から気になっていたお店。
色んなジャンルでスピード感を持って展開されていくので制覇するのが中々難しい。笑
代官山駅から歩いて3分くらいの場所にあります。
...
予約 あり
訪問人数 2人
滞在時間 2.5時間
価格 43000円/人
長谷川稔グループのイタリアンに伺いました。
このときはまだオープンして数ヶ月だったと思います。
コロナでアルコ...
昨年から、イタリアンと中華の好みのお店を探し、あちこち訪問中。
2021年1月オープンの長谷川稔グループのイタリアン。
同グループの中華 隼には2度訪問し、けっこう美味しかったので少し期待。
1...
長谷川稔グループのイタリアン！楽しいサービスと、香り高く"美味しい"から"ガツンと旨い"まで幅のある流石のお料理！
初訪問。
長谷川稔グループさんのイタリアン、ソムリエは福田さんとの事で期待に胸を膨らませて訪問。
代官山駅からキャッスル通り方面に歩いて数分。
通りに面した店舗の地下一階にwajoさんは...
1.桜海老 燻製アーモンド 香川産キャビア
2.鮑 空豆
3.縞鯵 豚足（batsoa）
ピエモンテの郷土料理
トリュフを下に引いたコロッケ 豚足で、崩しながら旨味成分コロッケ...
長谷川稔グループの新店のイタリアンに行ってきました。
場所は代官山駅から徒歩3分。
オープンキッチンに面した８つのカウンター席のみ。
シェフの小早川氏はイタリアで12年間、ミシュラン２ツ星、...
This review is from the blog？
URL of the article：http://tomosan63.blog.jp/archives/43555186.html
＜2021年3月初訪問＞
【内容】
・桜海老 燻製アーモンド 香川産キャビア
・鮑 空豆
・縞鯵 豚足
・菊芋 鹿肉
・旅
・つぶ貝のタリオリーニ
・パルミジャーノのラヴィオリ
...
instagram: 66shuki
イタリアン【WAJO】代官山
代官山に3/5にオープンしたイタリアンWAJOに早速訪問。
WAJOは長谷川稔系列の新店舗という事で知ってる人は早...
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
WAJO（WAJO）
|
|---|---|
| Categories | Italian、Innovative cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5872-3990 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
・広範囲なアレルギーがある場合、ご予約をお断りする可能性がございます。予めご了承ください。 |
| Address |
東京都渋谷区代官山町18-6 ACN代官山ビル B1F |
| Transportation |
5 minutes walk from Daikanyama Station 151 meters from Daikan yama. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥30,000～￥39,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥50,000～￥59,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料金10％ |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats （ Counter seats only.） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables Please refrain from smoking while eating. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter,Free Wi-Fi available |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Beautiful night view,Secluded restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations,Sommelier |
| Dress code |
Please enjoy fashion. |
| The opening day |
2021.1.8 |
| Phone Number |
03-6416-5237 |
| Remarks |
・In the unlikely event that you arrive late or leave midway through, we may not be able to serve some of the courses, so please arrive with plenty of time to spare.・If you have a wide range of allergies, we may decline your reservation. Please note.・Please apply for food items you do not like by the day before. Changes cannot be made on the day. |
代官山駅から徒歩2分ほどのところに店を構える
訪問時の評価は3.33
長谷川稔グループのイタリアンの新店。
2021年1月にオープンしたばかりのお店。
シェフのおまかせコース(30800円...