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やよログ(つ∀`*)「はやし田」系列、煮干し中華そば : Niboshi Chuuka Soba Suzuran

Official information

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Rich dried sardine soba specialty store

Niboshi Chuuka Soba Suzuran

(煮干中華そば 鈴蘭)
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3.7

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/01Visitation1th

3.7

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999per head

やよログ(つ∀`*)「はやし田」系列、煮干し中華そば

◼️新宿を中心に数々の人気ラーメン店、「CONA」等イタリアンを展開する実力派グループの経営。煮干しメインの濃厚Wスープと選べる2種の麺が特徴。

◆味玉煮干し中華そば
◻︎煮干しをメインに使用した魚出汁とゲンコツ、鶏ガラ、モミジ等を長時間炊き出した白湯スープのWスープとの事。
かなりのニボニボの中に雑味の無いまとまった上品さもある。
レベル高い一杯。
◻︎菅野製麺の麺、中太縮れ麺と低加水細麺の2種類が選べる。ツルっとした中太縮れの麺少なめでお願いした。
◻︎具はチャーシュー、メンマ、刻み玉葱、海苔、ナルト。味玉は流れ出ない半熟、濃い目の味もしっかり染みていて完成度の高い一品。

◼️お店◼️
券売機による食券制。
両替機有り。
上着ハンガー有り。
紙エプロン有り。

株式会社INGSの経営。
代表取締役 青柳 誠希氏。
ブランド展開は500円ピザが名物のイタリアン「CONA」。食べ放題もある「焼売のジョー」
ラーメンは「はやし田」「時は麺なり」「麦ゑ紋」「鳳仙花」「くろ渦」「ふじ松」「日本油党」
2012年5月オープン。
(公式HPより)

◼️◼️
平日昼13時頃待ち無し入店。活気のある店員さん達、お客はほぼ途切れず入店、退店と回転していた。
新宿三丁目エリアの人気店。

Restaurant information

Details

Restaurant name
Niboshi Chuuka Soba Suzuran(Niboshi Chuuka Soba Suzuran)
Categories Tsukemen、Ramen、Abura soba mixed noodle

050-5600-6342

Reservation Availability

Cannot be reserved

Address

東京都新宿区新宿3-11-12 永谷テイクエイト 1F

Transportation

Toei Shinjuku Line Shinjuku Sanchome Station 2 minutes walk

227 meters from Shinjuku Sanchome.

Opening hours
  • Mon

    • 11:00 - 23:00
  • Tue

    • 11:00 - 23:00
  • Wed

    • 11:00 - 23:00
  • Thu

    • 11:00 - 23:00
  • Fri

    • 11:00 - 23:00
  • Sat

    • 11:00 - 23:00
  • Sun

    • 11:00 - 23:00
  • ■ 営業時間
    2021年10月25日より下記営業時間になります。
    11:00~23:00

    ■定休日
    無休
Budget

~¥999

~¥999

Budget(Aggregate of reviews)
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Not Accepted

Electronic money Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

18 Seats

( 13 counter seats, 1 table)

Private dining rooms

not allowed

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Coin parking available next to restaurant

Space/facilities

Counter

Feature - Related information

Occasion

Alone |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Website

https://twitter.com/suzuran_noodles

The opening day

2012.5.23

Phone Number

03-3358-2958