Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
★活カンジャンケジャンコース（活渡り蟹醤油漬け/飲放可）海がしけた場合は入荷しません。ハヌリの超活は、殻を外しても内子は元気に動いてます。（9～１1月までは卵は入りずらくなります。未冷凍につき了承願）
なのでハヌリでは活にとことんこだわります。ハヌリの蟹は元気そのもの！ご要望があれば仕入れた蟹の動画送ります。
ご予約いただいた当日に私が河岸で仕入れるのを基本にしています。（在庫も2日以上のものは提供しません）
カンジャンケジャンは元気な蟹を、元気なうちに浅漬けにするのが一番美味しいと思います。
| Price of the set menu | JPY 6,732（tax included） |
|---|---|
| Number of people available | 2～35名 |
| Accountable time | 11:30～24:00 |
| Time available to stay | 120minutes |
| Set menu Description |
3日前要予約（在庫がある場合は当日可。お気軽に問い合わせください） 今年度も内子乗ってきましたよ！魚河岸で仕入れてきたメス渡り蟹！旨いに決まってます。なんたってそタレに漬けづに、そのまま食べても旨いんですって！ メスに内子（卵）が無い時期はメスよりオスの方が美味しいんですよ。グリシンという甘味の強いアミノ酸と、ペタインという旨み成分がメスより数倍も多いんです。 メスは１1月くらいから内子（卵）を蓄えて美味しくなります。Ｈ２７は内子の入りが遅く１１月後半からでした。 超元気な活で提供するハヌリのワタリガニのメスはそれまでの時期は内子（卵）を蓄えてません。 カンジャンケジャンは韓国で有名店といえども、ほとんどの店は冷凍ものを使ってます。。日本でも同じです。 ハヌリでは予約いただければ当日早朝、オーナーが魚可岸に直行！元気なカニちゃん仕入れます。 味はどうか？申し訳ありませんが本場超えです。 カニは上がってからの劣化が大変早いのです。なのでハヌリでは活にとことんこだわります。ハヌリで言う活は甲羅を外して醤油ダレに漬けてもしばらく動いているくらいの元気なカニです。上写真の状態でも動きまくりです。まず真似は無理でしょう。 ハヌリではピクピク少ししか動かないカニは活とはみなしません。魚河岸でもピクピクの状態になると価格は３分の１に下落します。上がってからは５分の１に下落します。 醤油ダレに漬けてしまえば１週間は大丈夫なんて言う人がいますが、ハヌリでは２日以上漬けたものは提供しません。なので在庫でも新鮮そのもの。生臭くくないので醤油ダレに香草等は入れる必要がないのです。 ハヌリ全店お得なコースをご用意しました♪ ■自家製キムチ ■自家製ナムル ■海鮮チヂミ ■チャプチェ ■鉄板プルコギ ■ムール貝の小鍋 ■カンジャンケジャン ■〆の石焼カニ味噌ビビンバ |
| Notes |
混雑状況において、時間制とさせていただきます。 |
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Hanuri
|
|---|---|
| Categories | Korean cuisine、Yakiniku (BBQ Beef)、Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5868-1518 |
| Reservation Availability |
Reservations available
混雑状況において、時間制とさせていただきます。 |
| Address |
東京都豊島区東池袋1-4-6 高和ビル ５Ｆ |
| Transportation |
3 minutes walk from JR Ikebukuro Station 272 meters from Ikebukuro. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、iD） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、au PAY) |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT7010901031581 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
Seats/facilities
| Number of seats |
80 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Couples seats,Tatami seats,Horigotatsu seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Healthy/beauty food menu |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| Phone Number |
03-3980-0678 |
| Remarks |
There is an appetizer fee |