Review list : L'Effervescence

Official information

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L'Effervescence

(レフェルヴェソンス)
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4.5

JPY 50,000~JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/05Visitation1th

珍しくミシュランと、、、

意見が合いました(笑)
ミシュラン三つ星に輝いたこちら、
お料理、サービス、世界観のどれをとっても隙がない。
ミシュランとは意見が合わないことが多いのですが、
今回は異論なし!
こちらのセカ...

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4.6

JPY 50,000~JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/04Visitation1th

天才 生江由伸シェフの芸術を味わえます。素晴らしい素材、特に野菜を最高のパフォーマンスに引き立てる事では右に出る者はいない最高の調理センスと技術。創造性に富み、季節毎の楽しさを味わえるので飽きる事などない。

4.0

JPY 60,000~JPY 79,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation3th

今回はペアリングではなく、好みのワインを伝えて都度注文しました。
ドンピシャなものばかりで私にはピッタリでした。

◎野菜クリスプと豆腐サワークリーム
定番の一品。パンにつけても美味しい。
...

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4.9

JPY 50,000~JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.9
2024/03Visitation2th

【MICHELIN☆☆☆】【SILVER】【百名店】何度来てもやっぱり感動的^ ^

[最寄駅]
表参道駅→徒歩15分程度

前回お伺いしたのが、確か昨年11月頃。
またあの味を楽しみたい衝動に駆られ、記念日利用で再度訪問。
お値段はやっぱりお高い部類に入りますが、季節毎に定...

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4.8

JPY 60,000~JPY 79,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation1th

料理=エンターテイメントの最高峰

コンセプトも味も面白く、各地から取り寄せたこだわり食材が活かされていて、さすがのクオリティ。繊細で洗練された味わいに加えて、ラフなのにきちんとしているサービスが素晴らしい。料理はエンターテイメントと感...

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3.5

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/02Visitation1th

平日の夜17時半に、オンラインで予約して訪問。
インバウンドは3-4割。
お料理はどれも綺麗!で美味しい。そして何がすごいってサーブされる際のプレゼンテーション。ちょっとしたエンタメ要素。コンセプ...

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5.0

per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service5.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks5.0
2024/02Visitation1th

接客のプロ

食事ももちろん美味しかったですが、接客が感動しました。
会話の邪魔にならない程度に話を広げてくれたり、スタッフさん全員が居心地の良い時間を手伝ってくれました。
一皿ひとさらに話題があり、楽しみまし...

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3.5

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/02Visitation1th

ミシュランのお店で贅沢してきました!
とにかくすごい量だし、素材にこだわった料理を堪能できます。

ホテルのようなおもてなしもすごいです。
帰りはお土産まであります。

特にメインの鴨が、...

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5.0

JPY 80,000~JPY 99,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks5.0
2024/02Visitation2th

全てが最高のレストラン

2回目の訪問になります、お店は初見ではわかりづらい外観にはなりますかね、今回座った席は個室風のテーブルで凄く落ち着いた雰囲気での食事を楽しませていただきました、コースにアルコールペアリングで楽しませて...

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5.0

JPY 50,000~JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/02Visitation1th

初訪問❤︎❤︎

最初に出てきた白子のリゾットから
美味しすぎて美味しすぎて。。

白トリュフの時期に行ったので
リゾットにもお肉にもトリュフもりもりෆ˃̶͈̑◡˂̶͈̑ෆ

最後はお...

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5.0

JPY 50,000~JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/02Visitation10th

冬のレフェルヴェソンス

大好きなレフェルヴェソンスへの定期訪問。
この日も抜群に良かったです。食材の季節による移り変わりがもっとも楽しめるレストランで、毎回日本の四季の美しさに感動させられます。
そして相変わらずメインは...

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5.0

JPY 80,000~JPY 99,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/02Visitation1th

半年ぶりの訪問。

いつも通りあたたかい雰囲気に包まれてのお食事。

本日はメインの甘鯛と鴨がとびきりよかったです。
鴨は、ここが鴨料理の終着点と言っても過言ではないかと。

素材、火入...

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5.0

JPY 50,000~JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks5.0
2024/01Visitation3th

4回目の来店

駅から離れているのでタクシーで向かう
前に大きなお寺があり住宅の中にある
店内に入ると素晴らしい笑顔でお迎えをしてくれる
上着をお預けして
テーブルへ
広い客室にテーブルやソファーがゆったり...

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3.0

per head
  • Cuisine/Taste3.0
  • Service5.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance2.0
  • Liquor/Drinks-
2024/01Visitation2th

らんちで

二回目の訪問。前の方が良かったな?シェフ変わったのかな?正直なにもひかるものはなく。。。全部自分で作れそうなレベルの味でした。ちょっとびっくり。魚は美味しかったけどソースが謎の酸味で台無しだったし、鴨...

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4.3

JPY 50,000~JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste4.3
  • Service4.2
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks4.0
2024/01Visitation1th

都内最高峰のフレンチ

お味、接客、雰囲気、素晴らしいのひとことでした。

フロアは暗めのエレガントな空間。
最初のアミューズから感動しましたが、やはりレフェルヴェソンスといえばこの63種類(だったと記憶しています)の...

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5.0

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks5.0
2024/01Visitation1th

幸せな食体験をさせていただきました

レフェルヴェソンスさんを訪問しました。
表参道から骨董通りを六本木通り方面に向かい裏路地に入ると到着です。

ミシュランから三ツ星、グリーンスターを取得されています。食べログではシルバー店です。...

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4.0

JPY 60,000~JPY 79,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/01Visitation1th

友人の誕生日祝いで訪問。雰囲気が素敵なお店です。こだわりの野菜が、美味しく全体的にヘルシー。ワインも美味しい。定番メニューという蕪は、時期的な問題なのかこの日はあまり甘さを感じませんでした...。全体...

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5.0

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/12Visitation2th

年1回のお楽しみで再訪。
今年のカブは甘味や苦味があり、人生を感じる味でした。
どの料理もハズレが無く、料理に合ったお酒を提供していただいていることもあり、とても美味しかったです。
四季に合わせ...

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5.0

JPY 60,000~JPY 79,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/12Visitation3th

3回目の来訪!冬の蕪1番好みかも

クリスマスに3回目の来訪。
今回は2回転とのことでやや急ぎで。

芳醇なロゼシャンパーニュからスタート。

白子のリゾット!
白トリュフをふんだんにかけてもらい、
香りと白子の旨みを味わ...

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5.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/12Visitation1th

みずみずしいお野菜

初めての訪問でした。
野菜をこんなに楽しくおいしく頂いたのは初めてです!
メインの蕪料理は季節によって味わいが異なるようですので、また季節が変わる頃に再訪したいです。
とっても素敵なお店でした。...

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Restaurant information

Details

Restaurant name
L'Effervescence(L'Effervescence)
Categories French
Phone number (for reservation and inquiry)

03-5766-9500

Reservation Availability

Reservations available

※ご予約日の3日前までにお電話やメールにて確認が取れない場合、キャンセルのお手続きをさせて頂きます。
※人数のご変更・日程のご変更・キャンセルなど、恐れ入りますが4日前までにお知らせ下さいますようお願い致します。
※5名様以上の人数のご変更・日程のご変更・キャンセルなどは1週間前までにお知らせくださいますようお願い致します。 

Address

東京都港区西麻布2-26-4

Transportation

12 minutes from Omotesando subway station

832 meters from Omote Sando.

Opening hours
  • Mon

    • Closed
  • Tue

    • 17:30 - 23:30
  • Wed

    • 17:30 - 23:30
  • Thu

    • 11:30 - 15:30
    • 17:30 - 23:30
  • Fri

    • 11:30 - 15:30
    • 17:30 - 23:30
  • Sat

    • 11:30 - 15:30
    • 17:30 - 23:30
  • Sun

    • Closed
  • ■ 定休日
    ※火曜日、水曜日はディナーのみの営業となります
Budget

¥50,000~¥59,999

¥50,000~¥59,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥60,000~¥79,999¥40,000~¥49,999

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Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

receipt Invoice-compliant receipts can be issued
Registration NumberT9010401089202

*For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant.

Table money/charge

15%

Seats/facilities

Number of seats

36 Seats

( Dining: 28 seats, 1 private room (4-8 people))

Private dining rooms

OK

For 4 people、For 6 people、For 8 people

Private use

OK

For 20-50 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Couples seats,Sofa seats

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine

Food

Particular about vegetable,English menu available

Feature - Related information

Occasion

With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

Service

(Surprise) Party accommodations,Sommelier

Dress code

We recommend that male customers wear jackets. Sportswear, shorts, and sandals are not permitted. Please refrain from wearing strong perfume.

Website

http://www.leffervescence.jp/

The opening day

2010.9.14

Remarks

[Both Lunch and Dinner] 36,300 yen (excluding tax and service charge) *For guests who make reservations online, if we are unable to confirm your reservation by phone or email at least three days prior to your visit, we may have to cancel your reservation.