Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Jushuu
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5592-1483 |
| Reservation Availability |
Reservations available
ドリンク持ち込みは1本3000円の持ち込み料頂戴しております。 |
| Address |
東京都港区西麻布2-16-1 斎田ビル1階 |
| Transportation |
10 minutes walk from Omotesando Station on the Ginza Line, Chiyoda Line, and Hanzomon Line / Exit A5 is convenient. 10 minutes walk from Exit 6 of Nogizaka Station on the Chiyoda Line. 757 meters from Nogizaka. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥30,000～￥39,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
| Table money/charge |
サービス料10％ |
Seats/facilities
| Number of seats |
9 Seats （ 5 seats at the counter, 4 seats at the table (6 seats may be available depending on the situation, so please contact us)） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
BYOB |
| With children |
Kids are welcome
Acceptable for junior high school students and above |
| Website | |
| The opening day |
2010.11.11 |
| Phone Number |
03-6427-5167 |
数多くの名店が立ち並ぶ西麻布エリアに静かに佇む割烹です。
大将は九州出身、大阪で関西割烹を学び、2010年に東京の地でオープン。
あまり知られてはいないようですが、ミシュラン二ツ星も獲得しています。
コースはおまかせ1種のみ、18,150円で、好みや季節に合わせてかなり柔軟に対応頂けます。
店内はカウンターとテーブル席、あまり固すぎず、でもどこか大人な雰囲気が漂います。
日本酒やお酒も九州のものを中心に鍋島など希少な銘柄も取り揃えています。
《コース構成》
・焼きなすとトウモロコシのすり流し
・金時草のお浸し、車海老、タコ
・甘鯛とにゅうめん じゅんさいのお椀
・刺身 マコガレイ、金目鯛、アオリイカ
丁寧に包丁を入れられ、捌かれた刺身たち。見た目の美しさはもちろん、初めての食感と味わい。
特に炙りを入れた金目鯛とアオリイカは絶品。
・鰻の白焼き
脂の乗った鰻はシンプルに白焼きで頂きました。
皮はパリッと、中はふっくら。これぞ一番美味しい食べ方なのでは。
・すっぽんの真丈
丁度良いサイズに刻まれたすっぽん、食感はふわっと仕上げ、優しい昆布出汁が合わさり、まさに沁みる美味しさ。
・焼きもの マナガツオ
分厚い身のマナガツオ、表面はカリッと、身はふっくらと旨味がしっかり閉じ込められ、素直に美味しいが出てくる一品。
・土鍋ごはん 漬物 味噌汁
土鍋で炊かれたご飯はお米一粒一粒が立ち、やや長め。見て分かるこの艶、もっちり感もあり、美味しい。
・キャラメルアイスの最中
高級食材を使ったり、派手な演出など無くとも、食材そのものを全面に出し、美味しさを味わわせるスタイル。
どのお料理もとても丁寧に仕上げられ、どこかほっとさせてくれる。
お腹にも心にも沁みるお料理、ごちそうさまでした！