Restaurant name |
Sushi Shin(Sushi Shin)
|
---|---|
Categories | Sushi |
Phone number (for reservation and inquiry) |
03-5485-0031 |
Reservation Availability |
Reservations available |
Address |
東京都港区西麻布4-18-20 西麻布CO-HOUSE 1F |
Transportation |
高樹町から日赤通りに入り、左側2ブロック目の角のビルの右端の店舗 772 meters from Hiro o. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget |
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥30,000~¥39,999¥8,000~¥9,999
|
Method of payment |
Credit Cards Accepted (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) Electronic money Not Accepted |
Number of seats |
16 Seats ( カウンター8席、テーブル2席、個室座敷4席) |
---|---|
Private dining rooms |
OK For 4 people、For 6 people 4名でゆとりあり 6名は窮屈だが可能 |
Private use |
OK |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
not allowed 近隣にコインパーキングあり |
Space/facilities |
Comfortable space,Counter,Tatami seats,Horigotatsu seats |
Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
---|---|
Food |
Particular about fish |
Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
---|---|
Service |
Take-out |
With children |
Kids are welcome
個室の座敷のみ子供可(予約時に確認必須) |
Website | |
Remarks |
【港区西麻布4-3-10 H・T西麻布ビルディングXI 3Fより移転】 |
PR for restaurants |
旬を見極め、美味を追求。グルマンが足繁く通う鮨の名店
西麻布、日赤通り沿いにある落ち着いた雰囲気の鮨店です。常に魚と向き合い、今何が美味いのかを見極めながら鮨を握るのは、店主・鈴木真太郎氏。握るのも食べるのも、とにかく鮨が好き。高校卒業を待たずして鮨店でアルバイト、卒業後すぐに鮨店での修業を始め、現在まで鮨を極めんと、追求する鮨道を邁進しています。手間を惜しまぬ江戸前の仕事、氏の美しい立ち居振る舞い、慈しむように厳選する鮨ネタ、落ち着きある和の... |
東京メトロ日比谷線「広尾駅」から徒歩15分
東京メトロ日比谷線「六本木駅」から徒歩17分
日赤通りに佇む鮨店。
カウンターと小上がりの個室、二人用の半個室とあります。
今回は会食で個室を予約しました。
鰆と鯛のお刺身から。
続いて、穴子の白焼き。
かわはぎには肝を漉したソースを。めちゃうまです。
マグロのユッケ丼。脂が溶け始めていてねっとり美味しい。
毛蟹の茶碗蒸しで、握りへ。
握りは縞鯵からスタート。
赤酢のシャリも美味しい。
鰹漬けは旨味もしっかりして美味しい。
ホッキ貝は、大ぶりで最高!
赤身、中トロが絶品でした。
スミイカは包丁が細かく入っていて、
口の中でねっとりする柔らかい食感が堪りません。
個室でいただく王道の江戸前鮨、最高でした!
【本日のおまかせ】
●鰆と鯛のお刺身
●穴子の白焼き
●カワハギのお刺身 肝を漉したスースと一緒に。
●マグロのユッケ丼
●毛蟹の茶碗蒸し
○縞鯵
○鰹漬け
○きす昆布締め
○ホッキ貝
○いくら
○赤身
○中トロ
○こはだ
○車海老
○雲丹
●あおさの味噌汁
○穴子
○玉子
○スミイカ
○桜ます
●スミイカゲソ焼き
instgram ID : kuidaore.8
https://www.instagram.com/kuidaore.8/