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Hinokizaka

(ひのきざか)
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1 - 20 of 205

4.0

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation1th

リッツカールトンにあるお店。鉄板焼きを頂きました。高級!!
全部美味しかった!特に、先付の牛とうにのジュレ、焼き野菜、ステーキ(フィレ)、混ぜごはん、ガーリックライスが美味しかった〜。
接客も良か...

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5.0

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/02Visitation1th

ディナーでもランチでも最高の店!
安いしロケーションもよく味もいい!
前もって言えば希望の食材を
仕入れて用意もしてくれて
おもてなしも最高!マリオット系列なので
安心できますしポイントも貯...

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-

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/01Visitation2th

東京、和、日本をキーワードとして西洋と和の融合がテーマの「ひのきざか」

会席、寿司、天麩羅、鉄板焼の4つのエリアがあり、素材は特定の産地にこだわらず、その時期に最高の物を全国各地より仕入れ、年間を通じて季節に合わせた最上の日本料理が提供される「ひのきざか」

【メニュ...

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4.1

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.2
  • Service4.2
  • Atmosphere4.2
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks-
2023/11Visitation3th

夜景が綺麗なレストラン Vol 12の3 (64回)

大江戸線六本木駅直結、リッツカールトン東京45Fにある会席料理「ひのきざか」へ、今年6月以来3度目です。

本日頂いたのは、会席 「雅」
■食前ジュース
◕食前酒だと思っていたがジュースでし...

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3.5

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/11Visitation11th

メゾンドショコラ社長ご夫婦と会食


メゾンドショコラのベンジャミン コスタと奥様と鉄板焼を頂きました。

和牛ランプの冷製ローストビーフ
生うに 湯葉 青菜浸し

京都府舞鶴産 京鰆のソテー
菊芋擂り流し
黒毛和牛肩ロ...

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4.8

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/11Visitation1th

お酒のソムリエがいるお店。特別なお酒がたくさんおいてあって料理とお酒両方楽しめました。
料理はどれも見た目が綺麗でそして美味しいとすぐわかるものばかりです。

お釜でたいたお米がまたおかわりした...

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4.0

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.3
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks3.8
2023/10Visitation1th

贅沢ディナー

東京ミッドタウン リッツカールトンの受付と同フロア45階にお店を構える高級店
お祝いに連れていっていただきました(ので価格は推定です)
前菜のトリュフがかかったキノコの茶碗蒸しが最高に美味しくて、...

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3.5

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/09Visitation10th

久しぶりの天ぷら


- ¥ 30,700
茸と菊菜浸し

季節のお造り二種
和風サラダ
自家製ドレッシング 温度玉子

天麩羅
車海老二尾
季節の魚介六種
季節の野菜六種
食事
かき揚げ天丼...

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4.2

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/08Visitation1th

日本の伝統美をふんたんに取り入れた品格ある和モダンな空間✨
カウンターから目の前に広がる、東京の景色がお料理を一段と美味しくさせます!!

四季折々の素材の持ち味を大切されていて、素材は特定の産...

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4.5

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/08Visitation1th

歴史と伝統に培われた日本料理の真髄を堪能できる「ひのきざか」

会席、寿司、天麩羅、鉄板焼の4つのエリアがあり、素材は特定の産地にこだわらず、その時期に最高の物を全国各地より仕入れ、年間を通じて季節に合わせた最上の日本料理が提供される「ひのきざか」

【メニュ...

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4.1

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/08Visitation1th

このときは外苑の花火大会でお世話になりました。息子も(0歳児の時のお食い初めからお伺いさせて頂きております。)一緒に全てのレストランにお伺いできるのでとてもありがたいです。
お味はもちろん、スタッフ...

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4.5

per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks5.0
2023/08Visitation1th
Translated by
WOVN

A different kind of anniversary at the Ritz

I went to Teppan-yaki for my friend's birthday. Going to the Ritz Carlton is a way to enjoy somethin...

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4.1

JPY 10,000~JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste4.1
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks3.7
2023/07Visitation1th

優雅な高級鉄板ランチ。

いやはや最高なランチでした。笑

妻とちょっとリッチにリッツカールトン東京の鉄板焼きにランチでもいこうと予約をして来店。
45Fのレストラン「ひのきざか」
さすがのベストビュー!

西新宿...

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4.0

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.1
  • Atmosphere4.1
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks-
2023/06Visitation2th

夜景が綺麗なレストラン Vol 12 の2

大江戸線六本木駅殆ど直結、リッツカールトン東京45Fにある会席料理「ひのきざか」へ、昨年11月以来7ヶ月ぶりの再訪です。

⚫会席 雅

■食前酒
■前菜
◕毛蟹 檸檬ジュレ
◕稚鮎香煎...

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3.6

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/06Visitation1th

.
六本木
リッツカールトン
ひのきざか

六本木リッツカールトンの
45階に位置する
和食日本料理屋さん
ひのきざか さんにて
旬の食材の天ぷらをいただきました✨

目の前で揚...

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3.5

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste3.5
  • Service4.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/03Visitation9th

シャンパーニュ騎士団リユニオン

前Tiffany &Co Japan 社長のデメイさんと
トゥールダルジャン総支配人のボラーさん、
シャンパーニュ騎士団日本支部総領事と
シャンパーニュ騎士団繋がりでデメイさんに
招待されまし...

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3.5

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/02Visitation1th

夜景を見ながらカウンターで食べられるお鮨屋さん。リッツカールトンに併設されているレストランのため、それなりの値段ではあるが、雰囲気、味ともに満足感がある。基本的にはコースでの注文となる。お酒の種類も、...

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5.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/02Visitation1th

年に何回か訪れたいレストラン

気楽な回転寿司が好きな私ですが笑
あまりに知人が勧めてくるのでたまたま宿泊していたのもあり初来店。

寿司シェフさんは気さくに話してくださるし、スタッフさんも...

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3.5

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/01Visitation1th

グルメ活動大好き
特に好きな食べ物

カツ丼、にぼしラーメン、熟成寿司、10割蕎麦
リゾット、パスタ、生肉系なんでも、いわし料理
山岡家

日常の日記としての趣味投稿

気軽にフォロ...

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4.5

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks3.0
2023/01Visitation1th

外さないサービスとおもてなし

母親の誕生日で利用しました。
たまにはいいサービスを受けられるところで、食事をしてほしい。
そんな思いから、ひのきざかの懐石をチョイスしました。

食前酒からコースがスタートします。
一品一...

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Restaurant information

Details

Restaurant name
Hinokizaka
Categories Japanese Cuisine、Teppanyaki、Sushi
Phone number (for reservation and inquiry)

03-6434-8711

Reservation Availability

Reservations available

レストラン予約受付時間
10:00 - 20:00

Address

東京都港区赤坂9-7-1 ザ・リッツ・カールトン東京 45F

Transportation

[Roppongi Station] Toei Oedo Line: Direct access from Exit 8 Tokyo Metro Hibiya Line: Take the underground passage from Exit 4a, then go directly from Exit 8. *If you are using a wheelchair or stroller from Roppongi Station on the Hibiya Line, please come from Exit 4a on the ground. [Nogizaka Station] Tokyo Metro Chiyoda Line: Approximately 3 minutes walk from Exit 3

373 meters from Nogizaka.

Opening hours
  • Mon

    • 11:30 - 16:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 21:00)

  • Tue

    • 11:30 - 16:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 21:00)

  • Wed

    • 11:30 - 16:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 21:00)

  • Thu

    • 11:30 - 16:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 21:00)

  • Fri

    • 11:30 - 16:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 21:00)

  • Sat

    • 11:30 - 16:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 21:00)

  • Sun

    • 11:30 - 16:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 21:00)

  • ■ 定休日
Budget

¥20,000~¥29,999

¥6,000~¥7,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥20,000~¥29,999¥10,000~¥14,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Accepted

QR code payment Accepted

Table money/charge

サービス料を別途申し受けます

Seats/facilities

Number of seats

40 Seats

( Kaiseki area: 16 seats, Sushi counter: 10 seats, tempura counter: 8 seats, Teppanyaki counter: 10 seats,)

Private dining rooms

OK

■Semi-private room ■Kuromatsuan ■Karin *Please contact us by phone regarding room charges and minimum charges.

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

OK

Parking available Please use the parking lot in Tokyo Midtown. Usage fee: 400 yen/30 minutes, 5,000 yen or more/1 hour, 7,000 yen or more/2 hours, 10,000 yen or more/3 hours, 15,000 yen or more up to 4 hours discount

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Couples seats,Counter,Tatami seats,Horigotatsu seats,Free Wi-Fi available

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine

Food

English menu available

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Business

This occasion is recommended by many people.

Location

Beautiful scenery,Beautiful night view,In hotel restaurant

Service

(Surprise) Party accommodations,Sommelier

With children

Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Children menu available,Baby strollers accepted

Dress code

smart casual

Website

https://www.hinokizaka.ritzcarltontokyo.com/

Remarks

■All seats are non-smoking ■Dress code: Smart casual ■Tax and service charge will be charged separately. ■Menu items may change depending on the availability of ingredients.

PR for restaurants

Fusion of Western and Japanese with Tokyo, Wa and Japan as keywords