Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
BRASSERIE by plein（BRASSERIE by plein）
|
|---|---|
| Categories | Bistro、Wine bar、Bar |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5592-5776 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都港区虎ノ門2-6-3 虎ノ門ヒルズステーションタワー 4F |
| Transportation |
Directly connected to Toranomon Hills Station on the Tokyo Metro Hibiya Line 5 minutes walk from Toranomon Station on the Tokyo Metro Ginza Line 31 meters from Toranomon Hills. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT2010401132637 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
ディナータイムのみお一人さまチャージ料440円頂戴いたします |
Seats/facilities
| Number of seats |
28 Seats （ Counter 18 seats / Stand approx. 10 seats） |
|---|---|
| Maximum party size | 18people（Seating）、28people（Standing） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people、For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK Please use the dedicated parking lot at Toranomon Hills Station Tower. |
| Space/facilities |
Stylish space,Counter,Wheelchair access,Tachinomi,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Wine,Cocktails,Particular about wine,Particular about cocktails |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,Healthy/beauty food menu,English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations(Birthday plate),Sommelier,Happy hour |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted
There is no children's menu. All seats will be counter seats. |
| Website | |
| The opening day |
2024.1.16 |
| Phone Number |
03-3528-8776 |
| Remarks |
[About plein] We operate and operate counter-style French and bistro restaurants in Tokyo and Kyoto. ・PLEIN Ginza Main Branch - French - ・BRASSERIE by plein Toranomon Hills Station Tower - Brasserie - ・BIRTH DINING by plein Azabu-Juban - Italian bar - ・WINE BISTRO by plein Kyoto Gion - Bistro - ・French Bar by Plein Ginza - French bar - ・DELI by plein Shibuya Shibuchika - Delicatessen - ・DELI by plein Nihonbashi Mitsukoshi Main Branch - Delicatessen - ・91°SAUNA GINZA Ginza * A sauna with an open-air bath that offers a panoramic view of the Ginza cityscape |
この日は虎ノ門ヒルズステーションタワーの4Fにある『BRASSERIE by plein 虎ノ門ヒルズステーションタワー』に伺いました。
先日このフロアを歩いていたときに気になったお店で、平日の早い時間であれば空いていたため予約していました。
オープン時刻の17:00でしたので一番乗りです。
カウンター席に座ると、なんとシェフが挨拶に来てくださり、今日のお料理の説明をしてくださいました。
早い時間の特権だと思いますがこれは嬉しかったですね。
この日はコースで予約していたため、早速スタートです。
このコースには乾杯ドリンクとしてスパークリングワインが付いていたのですが、本当にグラスの表面張力ギリギリまでなみなみと注いでいただけるのが嬉しいてす。
■キャビアと本鮪のタルト
1品目からお花のような華やかなお料理ですね。
タルト生地の香ばしさと鮪の旨みにキャビアの塩味と旨みが加わってスパークリングワインとも合って美味しいです。
■冷前菜
レバーペースト、ハム、いぶりがっこのポテトサラダ、パテ、紫キャベツ、ピクルスが1プレートになっています。コースの価格を考えるとかなり豪華ですね。
特にレバーペーストは口に入れた時にまったく臭みがなくコクがあって美味しいです。
この日は前菜などを作るキッチンの目の前のカウンター席でしたので、ソムリエでもある副料理長とお話しながら楽しくお料理をいただいていました。
ソムリエがいらっしゃるならとこの後のグラスワインは完全にお任せにしました。
ここでは次のアヒージョに合わせて白ワイン（リースリング）をいただきました。
■温前菜（牡蠣とシラスのアヒージョ）
牡蠣の旨み、シラスの塩味とミネラル感のある白ワインが合いますね。
パンも香ばしくてオイルをたっぷりつけていただきました。
次はオマール海老の出汁に合わせてピノノワールをいただきました。
■魚料理（ブイヤベース）
これは旨かったです！
オマール海老の出汁が濃厚で旨みがたっぷりです。
ブイヤベースに赤ワインを合わせた経験がなかったですが美味しかったです。鯛も肉厚で食べ応えがありました。
お肉料理に合わせて私は赤ワイン（キャンティクラシコ）を、妻は白ワイン（シャルドネ）をいただきました。
■肉料理（豚のロースト）
厚切りの豚のローストで、肉の旨みと脂の甘みがたまりません。脂っこい感じはなく脂がさらりとしていて美味しいですね。
脂の甘みとワインが良く合いました。
アラカルトメニューのパスタやデザートも非常に惹かれたのですがかなりお腹がいっぱいになったのでここでお会計をお願いしました。
なみなみのスパークリングワインを含むコース＋グラスワインを4杯飲んで約14,000円でした。お料理のクオリティを考えると驚異のコスパです！
レシートを確認するとグラスワインは1杯1,000円〜1,300円くらいでリーズナブルでした。この価格帯でソムリエにお任せでワインを出していただけるのはすごく楽しいですね。
大満足のディナーになりました。
ごちそうさまでした。