40Fにて新江戸洋食☆ : Bella Vista

Official information

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Western Cuisine

Bella Vista

(ベッラ・ヴィスタ)
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3.6

¥15,000~¥19,999per head
  • Cuisine/Taste3.7
  • Service3.7
  • Atmosphere3.6
  • Cost performance3.4
  • Liquor/Drinks3.6
2022/06Visitation1th

3.6

  • Cuisine/Taste3.7
  • Service3.7
  • Atmosphere3.6
  • Cost performance3.4
  • Liquor/Drinks3.6
JPY 15,000~JPY 19,999per head

40Fにて新江戸洋食☆

ニューオータニなんて、コロナで外国勢が来なくなってから、久しく来ておりませんでした&コチラの最上階はお初です。
コチラのお店のコンセプト「江戸洋食」とはなんぞや??と蓋を開けてみたらば、お江戸の食材(特に野菜)と調理法もチョコっと和テイストをプラスしたイタリアンフレンチ?みたいな?

お天気で良かったです。通された入口近くの席からの眺めはイマイチでしたけど(毒w
選ぶ手間暇が省けて楽チンなので、コースでオーダー。

新江戸洋食ランチコース(¥8,800)

・Six Assorted “Shin-Edo Yoshoku” Appetizers
   新江戸洋食 前菜 6 種盛り合わせ:
前菜盛り合わせとサラダバーどちらでもOKと、選択制でしたが、いちいち立ってサラダバー行くのも面倒ですし(超・怠惰w)折角ならこちらのお料理の腕前も知りたいので、前菜6種をチョイス。
どれも1口サイズですが、ちゃんと丁寧な仕事されてて、生ハムに巻かれたウドのピクルスとか面白いですね。

・Diablotin Style Boiled Peanuts from Chiba and Vichyssoise Scented with Junmai Ginjo Sake
    千葉県産茹で落花生“おおまさり”ディアブロタン風
      ヴィシソワーズ 江戸酵母純米吟醸の香り:
”Diablotin(ディアブロタン)”とは、【パンを薄切りにしたものにベシャメルソースを塗り、おろしチーズをかけてオーブンで焼いたもの】らしいです。初めて耳にする名前かも?ガーリック効いててカリカリ♪味付け控え目のヴィシソワーズの良いお供です♪

・Pasta Pomodoro with Mascarpone and Basil Fritter
  完熟トマトのポモドーロ
      マスカルポーネとバジルフリット飾り:
細目のパスタに、完熟とだけあって、本当に酸味に勝ってるくらいに甘いソースは、パンに付けて食べたくなるくらい?!
大きなトマトに、溶けたマスカルポーネが絡まり、結構ボリューミーなのに、ツルツルと入っていっちゃいます。美味♪

・Grilled Brand Chicken and Herbed Hachis Parmentier with Local Tokyo Vegetables and Oriental Onion Sauce
   銘柄鶏のグリルとアッシェパルマンティエ香草風味
     東京野菜と玉ねぎのオリエンタルソース:
この日の地鶏はさつま地鶏だったかな?(かなりうろ覚えw 歯応えもあり、かなり筋肉質です。
煮詰められた玉葱ソースが甘くて、淡白な地鶏のグリルに華を添えます。
”アッシェパルマンティエ”【「アッシェ」はみじん切り、「パルマンティエ」はじゃがいもを使った料理のこと で、細かくみじん切りにしたお肉とジャガイモの料理】のことらしく、セルクル型で供されました。

・Dessert Plate “Tokyo Tiramisu” “Tokyo Panna Cotta”
   新江戸スイーツプレート “東京ティラミス”と“パンナコッタ”:
シンプルで、スポンジ部位が控え目なのが嬉しいティラミスに、柑橘系のフレーバーが付いたパンナコッタが爽やか。

・Coffee or Tea
  コーヒー 又は 紅茶:アイスコーヒーもホットコーヒーもお代わり自由みたいです。

シャンパンは、Laurent Perrier Ultra Brut(¥3,900円)
ノーマルのN.V.が(¥3,100円)と、やはりホテル値段…w
3杯目に飲んだキャンティも、グラスで¥3,800円くらいしたので、ちと割高感は否めないですけどw

ま、ホテルですしね。
やはり老舗だけあって、客層もクラシカルなお着物の方や、外国の方もようやくチラホラ。
ホテルステイで旅行中の野菜不足解消に、サラダバーランチとか良いかもですね♪
ドラミはエンドレスで食べ続けられちゃうので、たまに瑕?ですが(笑

ご馳走様でしたぁ~☆彡
パスタがボリューミーでお腹いっぱいですWA!

  • Bella Vista - テーブルセッティング

    テーブルセッティング

  • Bella Vista - グラスシャンパン

    グラスシャンパン

  • Bella Vista - メニュー

    メニュー

  • Bella Vista - 前菜6種

    前菜6種

  • Bella Vista - 前菜盛り合わせ

    前菜盛り合わせ

  • Bella Vista - 軍鶏テリーヌ、小肌諸々

    軍鶏テリーヌ、小肌諸々

  • Bella Vista - パン&バター

    パン&バター

  • Bella Vista - ヴィシソワーズにバゲット

    ヴィシソワーズにバゲット

  • Bella Vista - ディアブロタン風

    ディアブロタン風

  • Bella Vista - カリカリバゲット

    カリカリバゲット

  • Bella Vista - ヴィシソワーズ

    ヴィシソワーズ

  • Bella Vista - ポモドーロ

    ポモドーロ

  • Bella Vista - 完熟トマト♡甘い

    完熟トマト♡甘い

  • Bella Vista - メインの地鶏グリル

    メインの地鶏グリル

  • Bella Vista - アッシェパルマンティエ添え

    アッシェパルマンティエ添え

  • Bella Vista - デザート

    デザート

  • Bella Vista - ティラミスとパンナコッタ

    ティラミスとパンナコッタ

  • Bella Vista - ベリーソース

    ベリーソース

Restaurant information

Details

Restaurant name
Bella Vista(Bella Vista)
Categories Western Cuisine、Hamburger Steak
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5589-8914

Reservation Availability

Reservations available

※お子さまのご利用は13歳以上の方とさせていただきます。

Address

東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ東京 ガーデンタワー 40F

Transportation

■Tokyo Metro Ginza Line/Marunouchi Line Akasaka-mitsuke Station... Approximately 3 minutes walk from D Kioicho Exit ■Tokyo Metro Marunouchi Line/Namboku Line/JR Line Yotsuya Station...8 minutes walk from Akasaka Exit/Kojimachi Exit ■Tokyo Metro Hanzomon Line/ Namboku Line Nagatacho Station: 3 minutes walk from exit 7, 8 minutes walk from exit 9a ■Tokyo Metro Yurakucho Line Kojimachi Station: 6 minutes walk from Kojimachi exit

384 meters from Nagatacho.

Opening hours
  • Mon

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 20:00)

  • Tue

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 20:00)

  • Wed

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 20:00)

  • Thu

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 20:00)

  • Fri

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 20:00)

  • Sat

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 20:00)

  • Sun

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 20:00)

  • ■定休日
    なし
Budget

¥15,000~¥19,999

¥6,000~¥7,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥20,000~¥29,999¥6,000~¥7,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Accepted

Table money/charge

別途サービス料

Seats/facilities

Number of seats

80 Seats

Private dining rooms

OK

For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people

New Dining Salon (4 to 8 people) Private room fee ¥22,000 New Salon Vista (6 to 10 people) Private room fee ¥33,000 (up to 14 people) ¥55,000 *Separate service charge

Private use

OK

Over 50 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

OK

There is a parking lot at the hotel

Space/facilities

Comfortable space,Wide seat,Wheelchair access,Free Wi-Fi available,Wheelchair accessible

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about wine

Food

Particular about vegetable,Particular about fish,Healthy/beauty food menu,Vegetarian menu,English menu available

Feature - Related information

Occasion

Business |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Location

Beautiful scenery,Beautiful night view,In hotel restaurant

Service

(Surprise) Party accommodations,Sommelier

With children

13 years and older

Dress code

Jeans, T-shirts or similar clothing, and sandals are not permitted.

Website

http://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/bellavista/index.html

Phone Number

03-3238-0020