Review list : Sushi Sho

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Sushi Sho

(すし匠)
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Pick-up reviews

4.5

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste4.6
  • Service4.7
  • Atmosphere4.6
  • Cost performance3.9
  • Liquor/Drinks4.4
2023/12Visitation5th

何度伺っても安定の美味しさとホスピタリティ

杣木さんが新店に旅立たれ、若手田中さんに初めて担当いただいた。相変わらず良いネタを良い仕事で小気味良くいただけるスタイル。今後ますます良い握り手になられそう。

#すし匠
#予約困難
#四ツ谷...

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5.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/05Visitation2th

東京メシ 2024年5月13日(月)11時30分〜
食べログ 4.40
2024 SILVER
2022 百名店

昨日のランチはこちら!11ヶ月ぶりの訪問。

メニューはおまかせコース...

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5.0

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.0
2024/05Visitation1th

すし匠の総本山

日本を代表するお鮨屋さん
麻布台ヒルズの寺子屋すし匠がオープンした事で
握り手さんも少し変わっていました

それでもクオリティは変わらず
さすがとしか言いようがありません

つまみと握り...

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4.2

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste4.3
  • Service4.2
  • Atmosphere4.2
  • Cost performance4.1
  • Liquor/Drinks4.3
2024/04Visitation4th

いつ来ても期待以上

またお呼ばれしまして、すし匠さんへ。
この日も小さめに握ってもらいました。

*あさりご飯
*かすご
*ひらめと真鯛
*まぐろ
*たこ
*こはだ
*牡蠣ご飯
*すみいか
*ばちこ...

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4.5

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.4
  • Atmosphere4.4
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.0
2024/04Visitation15th

つまみと握りがテンポよく

春のすし匠さん。
改装して立派になっていく、または最初から立派な設えのお寿司屋さんもあるなか、
こちらは建物も年季が入り、威勢の良い声が飛びかう気軽な雰囲気。
若いお弟子さんも多く、かいがいしく...

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4.0

JPY 50,000~JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2024/04Visitation1th

四谷で予約のとれない著名人御用達の江戸前鮨を提供するお寿司屋さん~

JR中央線 四ツ谷駅より徒歩4分程にある、寿司屋の【すし匠】
2018年から毎年食べログのThe Tabelog Award Silverを受賞しとう店舗で2024年4月現在で4.40のお店です。
...

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4.0

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/04Visitation1th

日本の文化@都会

かすごだい
まだい
ひらめ
こはだ
まぐろ
牡蠣のごはん
いか
平貝ののりまき
さわら
くろあわび
えごだいこぶじめ
のどぐろ
えび
はまぐりちゃわんむし
カワハギ
以下...

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4.8

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/04Visitation1th

美味しい!
おつまみと握りが交互に出てくるスタイル。
おつまみでお腹がいっぱいになってしまい、握りを十分楽しめないということはない。

シャリもネタもおつまみも塩梅が丁度良く、どれも本当に美味...

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4.3

per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.0
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.0
2024/04Visitation1th

一級品の数々

全てが完璧なハイクオリティ寿司。
半端ないっす。
予約はたまたま知人が取れたので行けました!
つまみ多くて酒飲みには嬉しい!
特別そんな緊張する訳でもなくフランクに食べ飲みできた!
美味しす...

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4.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation1th

旬のお料理を入れながら手の込んだお寿司の基本コースの後、それぞれ追加で食べたいネタを注文できるのが素晴らしい! 最近流行りの寿司屋さんはみなコースが山盛りで、自分の寿司ネタを注文出来るスタイルは皆無。...

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3.7

JPY 3,000~JPY 3,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service3.5
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks3.5
2024/03Visitation1th

月水金限定ばらちらし

食べログシルバーを獲得している至高のお寿司屋さんです。

普段は4万円するお寿司屋さんが
月水金のランチのみ
3000円で食べることができます。

店内は 職人さんの目の前のカウンター11...

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4.5

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.4
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks3.8
2024/03Visitation34th

変わるものと変わらないもの

3ヶ月分の訪問になったすし匠。
何気に四谷は2024年になって初めの訪問になりました。
握ってくれる人やスタッフのメンバーは変わっても雰囲気や味は変わらず。
途中からおこのみにしたので今回ほぼメ...

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4.2

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste4.2
  • Service3.4
  • Atmosphere3.4
  • Cost performance3.4
  • Liquor/Drinks3.4
2024/03Visitation1th

シンプルに美味しさを感じさせるお寿司

さあ、張り切って参りましょう!
本日は、すし匠さんを訪問して参りました!

すし匠さんは、すし匠グループの総本山。
ツマミと握りを交互に出して、お客様を楽しませることに重点を置いた日本でも屈指...

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5.0

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation1th

初訪問。ランチでお伺いしました。
若い職人さんが増えましたね。
#すし匠 #四谷 #すし #鮨 #寿司 #sushi #東京 #tokyo #おはぎ #あん肝すいか
Instagram 月...

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3.8

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation5th

#すし匠本店
#総本山
#すし匠といえば
#中澤圭二
#ハワイから→ニューヨーク
#つまみと握りを交互に出す手法
#すし匠スタイル
#伝家の宝刀はあん肝と奈良漬スイカ
#あん肝と奈良漬...

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3.8

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation2th

すし匠さん、久しぶりの訪問。
まあお寿司は最近難しいですね。値段と味、ネタとシャリ、大将の腕のバランスなんだと思います。
どちらも美味しいし、お値段もまあ昔に比べたら安くはないし、てな感じです。
...

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4.4

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation11th

新体制のすし匠

二番手杣木氏が新店舗に移動されて初めての訪問です。
初訪問より杣木氏が私どもの担当板前で新体制になった今回も若手田中氏が担当となり、私たちは何度訪問しても世界一を目指す勝俣親方の前に座ることはないの...

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4.8

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks5.0
2024/02Visitation6th

ハシリの大阪湾の鳥貝にキュン死した四ツ谷の夜なのだ、の巻


月曜日の夜です。

四ツ谷です。

凡そ一年ぶりとなる【すし匠】さんにお伺いしました。

ご一緒したのは先月、【佐野鮨】さんをご紹介いただいたシルバーメダリスト。話も楽しいし、良く食べ...

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4.5

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste4.6
  • Service4.6
  • Atmosphere4.6
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.5
2024/02Visitation2th

「四ツ谷 すし匠」繁盛させる活気に満ち溢れる、小粋な掛け合いがお酒を運ばせる江戸前鮨

江戸前鮨の趣きを現代に伝える鮨の名店「すし匠」さん。
フォロワー様より貴重なお席にお誘いを頂いて一つ返事で快諾。

場所は四ツ谷駅より徒歩3分ほど。
外堀通りを渡った路地裏に立派な看板を掲げる...

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4.5

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.4
  • Atmosphere4.4
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.0
2024/02Visitation14th

つまみと握りがテンポよく

11か月振りのすし匠さん。
威勢の良い挨拶で迎え入れられ、庶民的な雰囲気は変わらず。
季節的に、冬の名残と春先のはしりの両方を楽しめるタイミング。

・揚ホタテの餡掛け
揚げたホタテをアオサ...

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4.5

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.5
2024/02Visitation1th

生きててよかった……お鮨の最高峰

こんな美味しいお鮨食べれて幸せ。
このために生きてるし、このために働いてる。
大好きすぎて幸せ。
特にいわし、かわはぎ、ぶり、赤貝、中トロ、おはぎ、えび、このあたり特に感動した。
あとのどぐろ...

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Restaurant information

Details

Restaurant name
Sushi Sho(Sushi Sho)
Categories Sushi
Phone number (for reservation and inquiry)

03-3351-6387

Reservation Availability

Reservations available

毎月1日に翌月の予約受付開始

Address

東京都新宿区四谷1-11 陽臨堂ビル 1F

Transportation

4 minutes walk from Yotsuya Station on the JR Chuo Line, Tokyo Metro Marunouchi Line and Namboku Line

192 meters from Yotsuya.

Opening hours
  • Mon

    • 11:30 - 13:30
    • 18:00 - 22:30
  • Tue

    • 18:00 - 22:30
  • Wed

    • 11:30 - 13:30
    • 18:00 - 22:30
  • Thu

    • 18:00 - 22:30
  • Fri

    • 11:30 - 13:30
    • 18:00 - 22:30
  • Sat

    • 18:00 - 22:30
  • Sun

    • Closed
  • ■ 定休日
    祝日の月曜、GW、年末年始
Budget(Aggregate of reviews)
¥40,000~¥49,999¥40,000~¥49,999

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Method of payment

Credit Cards Accepted

(JCB、AMEX、VISA、Diners)

Seats/facilities

Number of seats

14 Seats

( 11 seats at the counter, 3 seats in a private room and tatami room)

Private dining rooms

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

There is a paid parking lot right next to restaurant (confirmed in September 2012)

Space/facilities

Comfortable space,Counter

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu)

Food

Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

With family/children |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

With children

Kids are welcome

Remarks

Credit cards cannot be used during lunch.