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Sushi Ooya
(鮨 大矢)- Nearest station：
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1 - 20 of 31
Pick-up reviews
大将の大矢庸二さん(40歳)の経歴は異色だ。
父親がジェトロに勤務していた影響もあり、シカゴ生まれ、小学校はバンコク、高校でビバリーヒルズ高校へ通い、大学はやんごとなき目白のあの名門私立大学卒。大卒...
Your favorite sushi, firm and sour
Mr. Oya is always so fun. This is my third visit. The new and beautiful interior alone gets me excit...
銀座の「鮨よしたけ」で長年修業し、個室を担当していた大矢庸二氏が独立し、2023年5月に神楽坂に開いた寿司店です。
秀逸でお酒が進むつまみも、上質な味わいのネタと酢の酸味の利いたシャリが調和した...
銀座の名店よしたけ出身の大将が独立したお店です
よしたけは行ったことがありませんが。
神楽坂はここ数年いいお店が増えた印象を受けます。お店はメインの通りを一本裏に入ります
店内は広めですがカ...
English is also OK. Can also be recommended for inbound customers.
We had customers from overseas today as well. The general's fluent English skills are amazing. It's ...
Was in charge of the private room for Sushi Yoshitake [Mr. Oya became independent]
[Opening in May 2023] Mr. Oya, a general who has a long history of training at the famous restaurant...
流れるようなメニュー構成で
オープンして半年足らずですが、大将の実力は本物！！
名店よしたけで培った技術を思う存分披露して頂き、食べ側も目を瞑って味わう事もしばしば。
ねっとりした歯切れ...
鮨よしたけ出身で、海外でもミシュラン獲得されたというグローバルに活躍されている店主。
神楽坂にお店をかまえるということでomakaseから予約しました。
非常に和やかな雰囲気で、堅苦しさもなく...
昨今、高級お鮨屋さん増えた神楽坂。
この度は「大矢」さんに初訪問させて頂きました。
店内は広めで個室のカウンター席もあります。
お料理はツマミの鮑のあん肝ソース、酔っぱらい海老、うなぎの皮の焼き...
For those who also like snacks
Only a handful of Sushi! Recommended for those who want to enjoy sake and snacks slowly first.It may...
本日はよしたけの個室を任されてた大矢さんの新店にお伺いしました。
よしたけ時代から大矢さんの握りはとっても好きな握り。
期待してお伺いしました。
出てきたのは下記。
○葛粉で作ったそうめん
...
omakaseで見て訪問。新店ですが、大将は鮨よしたけ出身と見かけました。
コース税サ込み3.3万。つまみ9品握り11貫と玉子。
つまみは比較的全体的に好みでした。1品目の毛蟹に赤雲丹が乗...
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sushi Ooya
|
|---|---|
| Categories | Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-6228-1868 |
| Reservation Availability |
Reservations Only |
| Address |
東京都新宿区袋町3 神楽坂センタービルANNEX 3F |
| Transportation |
2 minutes walk from Ushigome Kagurazaka Station 5 minutes walk from Kagurazaka Station 7 minutes walk from Iidabashi Station 346 meters from Ushigome Kagurazaka. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥40,000～￥49,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥30,000～￥39,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT3010401168663 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
10% service charge |
Seats/facilities
| Number of seats |
13 Seats （ 7 seats at counter, 6 seats in private room） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 6 people |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Sommelier |
| With children |
Kids are welcome
Children are negotiable if reserved. |
| Dress code |
*Please refrain from coming to the store wearing strong scents such as perfume or cologne. Please be sure to inform your companions as well. |
| Website | |
| The opening day |
2023.5.22 |
3回目の訪問です。
この日は我々以外インバウンドの方達でした。
大将は英語ネイティブなので此方も気にせず落ち着いて食べれます。
この日が3回目にして圧倒的に美味しかったです。
オープンしてだい...