Sugita
(すぎ田)- Nearest station：
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ヒレカツ
蔵前にあるトンカツやさん
評価高くて気になって訪問
衣薄めでサクサク、お肉はほどよく赤身あり柔らかい。
とんかつソースとカラシのコンビがものすごく美味しい!
豚汁もついてきて、...
12:50頃の入店
あら、高評価のお店だけど空いてる
良かった
カウンターに着席
とんかつロースと瓶ビールを依頼
お店の方「ライスと豚汁は別ですが…」
「では豚汁だけください」...
月曜日の12時30分頃訪問。すぐに入店。ヒレカツをいただく。
いわゆる柔らか系ではなく、しっかりとした歯応えで肉の味がするトンカツ。
量少なめ、お高めな値段設定なので日常使いは難しいですが、たまに...
久しぶりにとんかつが食べたくなり、百名店を見つけて日曜日の13時に初訪問、近くのカレー屋さんには行列がありましたが、とんかつはすぐに入店出来ました。
食べ比べにヒレとロースを注文。
衣は薄いで...
急遽一人になったので、蔵前のすぎ田さんでとんかつランチ。国際通りを歩いていくと行列が見えたので、結構待つかな？と思いましたが、隣のスリランカ料理屋の行列ですんなり着席出来ました。
とんかつロース2,...
蔵前でお昼ご飯を探してて見つけたお店。
暖簾をくぐると、カウンター越しにジュージューとカツを揚げる音が。
お昼は混んでて並んでます
奥にテーブル席も少しあるようですが、こちらからは見えません
...
蔵前駅と浅草駅の中間？ほどにあるすぎ田さん
注文はロースカツにご飯と豚汁！
ちなみにご飯とキャベツは一度おかわりできるそう！
ロースの油もしつこくない、最高のロースに豚汁が体に染みる笑笑
とて...
仕事で定期的に来る蔵前で、昼前に一段落。しっかり雨の降る中を少しだけ歩いて、久々に最寄りのとんかつの名店へ。11時30分の開店と同時に一番乗り。
以前にも何度かうかがったことがあり、じっくり低温で揚...
評判通りたしかにおいしかったけれど、待っている間に店員さんがほかの店員さんに何度も怒っていて、正直味が半減してしまった。
もしかしたら新人さんが多かったりするのかもしれないが、まわってないように見え...
台東区蔵前、とんかつ100名店のすぎ田さん。
清潔感あるお店で、カウンターの奥にもお席があります。
お献立の、トンカツもソテーも中々なお値段
ご飯と汁物は別料金です。
頻度高くは来...
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sugita（Sugita）
|
|---|---|
| Categories | Tonkatsu (Pork cutlet)、Yoshoku (Japanese style western cuisine)、Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3844-5529 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都台東区寿3-8-3 |
| Transportation |
都営大江戸線 蔵前駅 A5番出口 徒歩3分 368 meters from Kuramae. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥3,000～￥3,999￥3,000～￥3,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （AMEX、JCB、VISA、Master、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、au PAY) |
| Table money/charge |
サービス料なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats （ 床暖の掘りごたつ席あり（テーブル×4 座敷席）カウンター席あり） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
| Remarks |
1977年浅草・雷門近くで創業。1991年移転。 |
| PR for restaurants |
確かな仕事で大衆食としてのとんかつを追求する、下町の名店
スタンダードのなかのご馳走。端的にいえば、それが【すぎ田】が目指すとんかつの理想型。奇を衒うのでなく王道のとんかつで、いかに美味しさを引き出すか。豚肉は国産のフレッシュなものを使い、余分な脂を削ぎ、丁寧に筋切りし、下ごしらえ。衣は肉との間に隙間が出ぬよう薄めにみっちりと。油はオランダ産ラードを使い、香りとコクを引き出します。さらに、油は低温と高温の鍋を使い分けて巧みに火入れ。薄めにカットしな... |
仕事後のランチで利用です。
ロースカツ@2,500円、ご飯@300円、豚汁@200円を注文しました。
脂が非常に上質です。
余分なものがなく、足りないものが無い上質なロースカツでした...