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平日の夜、予約して初めて伺いました。
いらっしゃいませを言われず、
席に座った時から嫌な予感…
■ ロース2900円
■ ごはん300円 味噌汁200円
ご飯と味噌汁が別料金は珍しい...
蔵前駅から徒歩3分ほどのところに店を構える
訪問時の評価は3.72
2024年6度目のとんかつ百名店を受賞!
とんかつ ロース(2500円)
ごはん(300円)
豚汁(200円)
...
開店30分前で5~6人並んでました。
2つの油の鍋を使い揚げていました。おそらく高温と低温です。高温で外をカラッと揚げたあと、低温でじわじわと中まで火を通しています。
50代なのでロースはやめ...
日曜の夕方オープン直後に行きました。
2組目でスムーズに入れましたがその後3組ほど来店がありすぐにお店は盛り上がっていました。
トンカツは低温、高温調理をしているのか中はジューシーで柔らかく周...
【艶やかで美味しいオムレツと濃厚でしっとり柔らかなポークソテー…】
蔵前のすぎ田さん。
都営浅草線駅から5.6分の場所、国際通り沿いにある洋食レストランです。
この日はこちらで夜ごはんを頂きました。
頂いたものは…
ポークソテー(ロース)
オムレツ
...
2024年のとんかつ百名店が発表され、早速すぎ田へ。
19時前に行ったこともあり、それほど行列はできておらずで即入店。
ロースかつと豚汁、ご飯を注文。
目の前の綺麗な鍋の中を豚肉が揚がっているの...
今日の食べ歩きのメインのとんかつです。
蔵前のすぎ田さんにお邪魔しました。
ロース
ごはん
とん汁
オムレツ
合計4500えん。
まずはオムレツから!
とろっとろっ!のふわぁふ...
ミシュラン掲載やとんかつ好きにも評価が
高い何かと話題のとんかつ屋さんです。
ご飯と豚汁が別料金なのも特徴的です、、、
◇ とんかつ ヒレ 2,900円
◇ ご飯 300円
◇ 豚汁...
Restaurant name |
Sugita(Sugita)
|
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Categories | Tonkatsu (Pork cutlet)、Western Cuisine、Japanese Cuisine |
Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3844-5529 |
Reservation Availability |
Reservations available |
Address |
東京都台東区寿3-8-3 |
Transportation |
都営大江戸線 蔵前駅 A5番出口 徒歩3分 368 meters from Kuramae. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget |
¥2,000~¥2,999 ¥2,000~¥2,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥3,000~¥3,999¥3,000~¥3,999
|
Method of payment |
Credit Cards Accepted (AMEX、JCB、VISA、Master、Diners) Electronic money Accepted (Transportation electronic money(Suica)、iD、QUICPay) QR code payment Accepted (PayPay、au PAY) |
Table money/charge |
サービス料なし |
Number of seats |
20 Seats ( 床暖の掘りごたつ席あり(テーブル×4 座敷席)カウンター席あり) |
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Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
not allowed |
Space/facilities |
Comfortable space,Counter,Tatami seats |
Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
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Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
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With children |
Kids are welcome |
Remarks |
1977年浅草・雷門近くで創業。1991年移転。 |
PR for restaurants |
確かな仕事で大衆食としてのとんかつを追求する、下町の名店
スタンダードのなかのご馳走。端的にいえば、それが【すぎ田】が目指すとんかつの理想型。奇を衒うのでなく王道のとんかつで、いかに美味しさを引き出すか。豚肉は国産のフレッシュなものを使い、余分な脂を削ぎ、丁寧に筋切りし、下ごしらえ。衣は肉との間に隙間が出ぬよう薄めにみっちりと。油はオランダ産ラードを使い、香りとコクを引き出します。さらに、油は低温と高温の鍋を使い分けて巧みに火入れ。薄めにカットしな... |
やはりな 尊敬する 洋食店。
この店でトンカツに未だ 到達することが出来ない
本当に美味い ソテー ヒレ
先ず 先に サラダと オムレツで
ノックアウト される 間違いなく 満足の高い
ライ...