Jouzouka Orize
(釀造科 oryzae)- Nearest station：
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Pick-up reviews
福岡からの帰りはオリゼーさん。
前日に予約しての訪問。
今年に入って、月曜日のカレー営業と通常営業を交互に行っている。
カレー営業はまだ知られていないので、満席とはならないみたいだけど、通常営業...
◾️お通し
いつも美味しいのですが、今回の海老真丈はあと1000個食べたかった。蕪の冷製煮物も美味ー
◾️鰆炙りとヒラメのお刺身
鰆が大好きなので、めっちゃ嬉しい一皿でした✨
◾️山菜...
2回目の訪問です。
こちらは日本酒とワインを売りにされておりますが、ビールなど他の飲み物の多少あります。
私がこのお店をとても好きなのは、とにかく何を食べてもお料理が美味しく、一品一品大切に作られ...
今夜は日本酒を愉しみたく、末っ子がネット検索で見つけてくれた、醸造科oryzae さん✨へ
お店の方のお勧めを聞いて、3種類いただきました
・綿屋（宮城 栗原） 純米吟醸 佐藤農場
・綿屋（宮城...
この日は仕事を終えてオリゼーさんへ。
先月は月曜日に行ったのでカレー営業。
通常営業で行くのは今年初。
カウンター後ろ側は一升瓶用のプラスチックケース（通称P箱）があり、そこから酒を選んでいたが...
平日の夜に訪問。
20時頃、直前に予約できました。
【ポイント】
○日本酒とナチュールワインが豊富
○お料理はアテ系。お酒を楽しむお店
○人手が少なく、オーダーしにくいと...
この日は珍しく月曜日に都内に出掛けたので、オリゼーさんへ。
オリゼーさんは月曜日休みだけど、昨年からアシスタントのトーマさんが間借りカレー屋さんで営業している。
一度は行かなきゃと思っていたので、...
週末の20時頃に訪問しました。15〜20名ほど入る、カウンターとテーブル席のあるお店で、男性お二人で運営されてました。
麹を使ったユニークな料理を提供されていました。５品ほど頂きましたがどれも美味し...
19:00くらいに入店。
22:00くらいにお店出るまで、ほぼずっと満席で、予約していただいていてよかった。
店主の方が1人でオーダーを取って、料理を作っていただいていました。料理は早めにオー...
今週の仕事は4日間で大阪→東京→仙台→東京と移動したが、大阪では燗の美穂さん、マキショウさんと行って、この日はオリゼーさん。
大阪での代表的なお店をハシゴした次の日は東京の燗酒の名店。
この日...
公園の目の前にある、小さなお店です。
開店と同時に行きましたが、すでに予約でいっぱいだったところを隙間時間に案内してもらいました。ありがたい。
燗酒にこだわりがあることを噂に聞いてやって来...
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Jouzouka Orize（Jouzouka Orize）
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern)、meat dishes、Nihonshu (Japanese sake) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-6658-8464 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都墨田区錦糸4-12-3 横田ビル 1F |
| Transportation |
JR総武線、東京メトロ半蔵門線錦糸町駅北口 徒歩5分 253 meters from Kinshicho. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥6,000～￥7,999￥6,000～￥7,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
お通し540円 |
Seats/facilities
| Number of seats |
14 Seats （ カウンター8席、テーブル6席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近くにコインパーキングが点在 |
| Space/facilities |
Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable |
Feature - Related information
| Occasion |
Date |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| The opening day |
2015.5.15 |
JR・東京メトロ錦糸町駅から５分ほどの錦糸公園前にある「醸造科 oryzae」さん。
日本酒とワインの品揃えが豊富と聞いて伺ってみました。
店名のoryzaeは糀菌を意味するように、麹を使った...