Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Tatsumi
(ビストロタツミ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Tatsumi（Tatsumi）
|
|---|---|
| Categories | Bistro、French |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-1808-4021 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都目黒区上目黒2-42-12 スカイヒルズ中目黒 1F |
| Transportation |
8 minutes walk from Nakameguro Station on the Tokyu Toyoko Line 8 minutes walk from Nakameguro Station on the Tokyo Metro Hibiya Line Straight down the shopping street next to Tsutaya. Near the post office 508 meters from Naka Meguro. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥8,000～￥9,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
| Table money/charge |
チャージ500円 |
Seats/facilities
| Number of seats |
14 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations |
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| The opening day |
2011.3.14 |
| Remarks |
You can make a reservation online through our website or Facebook! Please feel free to use it. |
| PR for restaurants |
The restaurant serves expertly crafted, humorous offal dishes prepared using bistro techniques. Online reservations available.
An 8-minute walk from Nakameguro Station, Tatsumi is a bistro located along Meguro Ginza Shopping Arcade. They use vegetables from contracted farmers from all over the country and serve seasonal dishe |
中目黒駅・目黒銀座商店街にあるアバ料理ビストロ『タツミ (Tatsumi)』。
技術の差が出るアバ料理(内臓)料理を専門とするレストラン。手ごわい食材を本場仕込みの技と手間を惜しまずに手なずけて、食べ手に寄り添う穏やかな味わいでさりげなく提供する“モツ・ビストロ”。
オーナーシェフは廣瀬 亮さん。初めは中目黒の名店に入店。渡仏しブルゴーニュ、アルザス、パリで2年半修業を重ねて帰国後2011年、出発点の中目黒で実家の飲食店と同じ店名の【tatsumi】をオープン。
アラカルトメニューは日替わりで60~100品も用意しているそうです。シェフと相談して量の調整が可能。ランチには、ランチショートコース、ランチコース、季節のコース。
ランチコースにし、パスタ1種か日替わりメイン3種（ハムのトマトソースパスタ、トリッパの煮込み、牛ハツのステーキ、鶏のコンフィ）からセレクトします。パンは追加料金。好きなチキンコンフィをお願いしました。
【前菜盛り合わせ5種】
～「グリーンサラダ」「スパニッシュオムレツ」「真蛸のカルパッチョ」「鴨肉のロースト」「かぼちゃのサラダ」～
「グリーンサラダ」
このサラダは、イタリアンパセリ、たっぷりのレタスなどに、シェフの自家製ドレッシングが掛かっています。
「スパニッシュオムレツ」
じゃがいもと青菜の入った調理の教科書のような正しいスパニッシュオムレツ。
「真蛸のカルパッチョ」
柔らかい蛸には、その味を邪魔しないマリネ液で。
「鴨肉のロースト」
カモ肉の赤身と脂身から滲み出るジューシーな旨味が素直に表されていて美味しいです。
「かぼちゃのサラダ」
かぼちゃの繊維を溶かすように潰しピュレ状に近いマッシュに、玉ねぎやキューリの食感を加え食感の変化を感じつつ食べます。
【メイン】
「鶏のコンフィ」
良い色に揚げられた鶏のコンフィ。鶏の下には、リゾット、付け合わせには、キューリ、人参のマリネ。鶏のコンフィにかけられているのは、ジュを煮詰め粒マスタードを加えた深い色のソースが彩ります。 皮目もパリッとして、少しも固く締まった部分がなく柔らかくて、シンプルな味の良さを堪能させてくれます。
「とうもろこしといんげん豆のクリームリゾット」
いんげん豆の程よい青み、とうもろこしの甘味がほんのり感じられる、滑らかな口当たりの濃厚クリームリゾットです。
もちろんアバ以外にも普通に肉料理、魚介料理、各地伝統の郷土料理、ビストロ料理の代表的なものは揃っているのでアラカルトでもコースでも楽しめます。がっつりとボリュームたっぷり料理を満喫したい方にはお勧めできます。