Review list : raxamenshougahabunka

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4.0

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.5
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks-
2024/05Visitation17th

柚子とレモンが美味しい冷製まぜそば

土曜ランチ訪問
今週の火水曜限定だったメニューが
再開されると知り訪問

14時前ということもあり行列はナシ
並ぶことなく食券を買って着席

待つこと5分くらいで着丼
爽やかな柚子&レ...

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4.5

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/05Visitation2th

限定:大和しじみの塩ラーメンが美味すぎる!

こちら、JR山手線駅 から約徒歩5分のところにあります。
「らぁめん 生姜は文化。」さんにやって来ました!


今回は「限定の涸沼産大和しじみの塩」と「生姜塩ラーメン」を注文。

○涸沼産...

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3.7

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/05Visitation1th

本日のラーメン
『らぁめん 生姜は文化。』
山椒生姜らーめん食べて来たよ
山椒のシビレが効いて癖になる味
煮干し酢で味変するとこれまた旨い
6月中旬まで通う現場なのでまた食べに行う
ご馳走...

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4.0

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks-
2024/05Visitation16th

大きくて肉厚な涸沼産しじみ!

金曜ランチ
限定が大好きな貝メニューと分かれば迷わず訪問!

11:50と少し早めに行くも空席は2席のみ
早めに来て良かった!
食券を購入して空いている席に着席

待つこと5分で着丼
...

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3.7

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/05Visitation1th

日曜お昼すぎに訪問。食券制。
待ちなく座れました。
鶏チャーシュー醤油生姜ラーメン¥1,200

生姜のいい香りが漂い、スープを一口飲むと、
ぶわっとそれが口いっぱいに広がりました。

...

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3.7

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/05Visitation1th

生姜と醤油の掛け算は間違いない

訪問日:2024年5月11日(土)
訪問時間:10:50
訪問時の並び:0人
開店時間:11:010
開店時の並び:3人

開店10分前に訪問したところ先頭ゲット
ところが店主さんから1...

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3.7

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/05Visitation1th

らぁめん 生姜は文化。

鶏チャーシュー味玉 醤油生姜らーめん 大盛り
背脂ご飯(正式名称忘れました…)

淡麗系が食べたくなったので、千石➡︎巣鴨の散歩がてら訪問
加水率高めの平打ちピロ...

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3.8

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/05Visitation1th

生姜を生かす醤油、醤油を生かす生姜

無性に生姜醤油ラーメンが食べたくなり、口コミの良かったこちらのお店へ訪問。結論、最近食べた醤油ラーメンで1番好きでした。

〈訪問〉13:00(祝日)
〈並び〉外0、内0
〈注文〉入店時、食券...

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3.4

~JPY 999per head
  • Cuisine/Taste3.4
  • Service3.3
  • Atmosphere3.3
  • Cost performance3.3
  • Liquor/Drinks-
2024/05Visitation1th

醤油ラーメン

ほんのりと生姜の香りがスープからして中太のちぢれ麺がスープとからんで美味。
鶏チャーシューは皮の部分が香ばしく炙ってありアクセントになってます。
個人的には追生姜が出来れば嬉しいですが、もっと生姜...

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3.0

~JPY 999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/04Visitation1th

醤油ラーメンを楽しみました。
私には少ししょっぱかったです!!
生姜が効いてきて、寒い日に食べたいなー!

麺も独特で、具やスープと絡んでいておいしかったです。12:00ごろには満席になってい...

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4.0

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks-
2024/04Visitation15th

美味しすぎる!渥美半島あさりの塩らーめん

土曜ランチ
今日の限定が大好きな貝メニューとなれば
迷わず行きます!

12:50に訪問
店内は5人のみと並ばす、すぐに着席
天気も良くて26℃と夏日になったせいか
みなさん行楽やとか冷...

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4.0

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks-
2024/04Visitation14th

雲丹と煮干しのらーめん

日曜ランチに13:30訪問
満席なので店内で待ちましたが5分で着席

今日は雲丹&煮干しらーめん!
雲丹の甘さと煮干し出汁のスープ
2種類の肉団子と海苔、おかひじき
さわやかな茄子、玉ねぎ...

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3.5

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/04Visitation1th

ガス欠

足りない身体のガソリンのために向かったのが
生姜は文化さん。清潔感のあるお店でした。背脂生姜醤油ラーメンの大盛を注文。その際、油多めを伝えると、対応不可とのこと。悔しながら納得し、油を補給。鳥チャー...

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4.5

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/04Visitation2th

雲丹!から重層的な旨味へ

雲丹と煮干し

ギックリ腰から復活
そんな時にルアーが投げられてきて
釣られちゃいました
雲丹と水だけのスープも良いのですが、下支えの煮干し、少しの動物が厚みを出していて
最初の雲丹‼️か...

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3.7

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/04Visitation1th

味玉醤油生姜ラーメンを注文。
平日雨の日でしたが、12:30とランチタイム真っ只中だったので店外に1人並んでいました。
店内に3人長椅子で待機しているので、5番目です。並び初めから20分くらいでラ...

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4.0

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks-
2024/04Visitation13th

「塩生姜つけめん」始まりました!

火曜ランチに訪問
ランチの混雑時間を避けて13時に行ったので
店内は5名のみと待つことなく着席

今日は「塩生姜つけめん」を注文
待つコト3分くらいで着丼
大きな梅干と香り豊かな大葉が入っ...

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3.6

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation1th

鶏チャーシュー味玉醤油生姜らーめん大盛

鶏チャーシュー味玉醤油生姜らーめん 1,300円
大盛 100円

土曜13時30頃待ちなし、だがその後すぐ満席。
口コミを見てると鶏チャーシューはマストみたいなので、チョイス。
限定メニュ...

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4.0

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation12th

真鯛しらすアサリ出汁の塩かけらーめん!

火曜ランチ訪問
13時すぎだったのですが並ばずに入店

今日の限定らーめんを注文
真鯛シラスあさり出汁の塩かけらーめん
そして真鯛刺身丼がついて1,000円!
美味しいだけじゃなくて、お得...

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4.5

JPY 2,000~JPY 2,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service3.5
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation11th

祝・新生2周年限定らーめん

金曜ランチ
混雑時間を避けて14時に訪問
店内は6人とほどよく埋まっていましたが
空席があったのですぐに着席

お目当ては3/15と3/16限定メニュー
新生2周年限定らーめん
私が大好...

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4.0

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation3th

絶妙な煮干しスープ

らぁめん生姜は文化。さんで、背脂煮干しらぁめん。バスマニア専属モデルTERUの店へ。絶妙なバランスで抽出された2種のキリッとした煮干しがフワッと香って背脂とバラ海苔と刻み玉葱と合わさっためっちゃうまT...

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Restaurant information

Details

Restaurant name
raxamenshougahabunka
Categories Ramen、Tsukemen、Abura soba mixed noodle

03-3942-1112

Reservation Availability

Cannot be reserved

Address

東京都文京区本駒込6-6-2 沢谷ビル1F

Transportation

JR巣鴨駅から徒歩3分
都営地下鉄三田線千石駅より徒歩3分

348 meters from Sugamo.

Opening hours
  • Mon

    • 11:00 - 15:00
    • 17:00 - 20:00
  • Tue

    • 11:00 - 15:00
    • 17:00 - 20:00
  • Wed

    • 11:00 - 15:00
    • 17:00 - 20:00
  • Thu

    • 11:00 - 15:00
    • 17:00 - 20:00
  • Fri

    • 11:00 - 15:00
    • 17:00 - 20:00
  • Sat

    • 11:00 - 20:00
  • Sun

    • 11:00 - 20:00
  • Public Holiday
    • 11:00 - 20:00

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget

~¥999

~¥999

Budget(Aggregate of reviews)
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999

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Method of payment

Credit Cards Not Accepted

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

13 Seats

( カウンターのみ)

Private dining rooms

not allowed

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Space/facilities

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Alone

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The opening day

2018.7.28