Review list : Te Uchi Chi Soba Ume Soba

Te Uchi Chi Soba Ume Soba

(手打ちそば 梅蕎麦)
Budget:
Fixed holidays
Tuesday
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4.5

JPY 3,000~JPY 3,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service5.0
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2023/07Visitation1th

山形の蕎麦の名店

山形に来た時は蔵王やこちらで蕎麦を満喫します。
こちらは、蕎麦が細くて綺麗でコシがあり
ツルツルです。
天ぷらもサクサクで凄く美味しいです。
次は5月6月のさくらんぼの時期に伺いたいです。
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4.2

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste4.1
  • Service3.5
  • Atmosphere3.6
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks-
2022/07Visitation1th

極細

蕎麦を食べたく検索、、気になるお店を発見!
山形市の手打ちそば梅蕎麦さん。
百名店に選ばれており写真で見るからにおいしそうです。
オープン10分前に駐車場入り、この時点で先客有り、さすが。。
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3.5

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2022/01Visitation1th


▽ 二色せいろ天ぷら付き ¥2,200

せっかく山形県に来たので
駅から歩いて梅蕎麦さんに行きました。
美味しさを2倍楽しめるお蕎麦。
ほんのりゆずの風味がして上品な味わい。
細打ち...

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3.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/03Visitation1th

そうめんみたいな細い麺でした。
好みによるかもですが、私は太麺が好きなのでこの評価です。
天丼はタレが程よく美味しかったです

4.0

JPY 2,000~JPY 2,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2022/05Visitation1th

創業は江戸時代とのこと。美味しく頂きました!ご馳走様でした!

3.6

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/08Visitation1th

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3.5

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/07Visitation1th

3.5

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/06Visitation1th

-

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-

3.8

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service3.5
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks-
2015/10Visitation1th

山形市で極細そば

山形と言えば、板そばのような太い蕎麦が有名ですが、
イマイチそれが好きになれないので、敢えて細い蕎麦で検索。
あるもんですね、極細。

かなりの老舗のようですが、掃除も行き届いており、清潔感あ...

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-

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-

3.6

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste3.7
  • Service3.0
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance2.7
  • Liquor/Drinks-
2015/08Visitation1th

極細ですが風味十分で瑞々しい蕎麦/キリっと返しが立った汁には賛否両論があるかもしれませんが、蕎麦好きなら山形訪問の際には一食の価値ありです

訪問したこの日は店頭には「夏新蕎麦」の幟が立てかけられていました。
この店の蕎麦の特色を一通り楽しめる、二色せいろ1000円を注文しました。

蕎麦は山形で真っ先にイメージされる県北の村山〜最上...

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3.5

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.0
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks3.0
2014/04Visitation1th

極細蕎麦☆

住宅街の中にあるお蕎麦屋さんです。

駐車場はお店の前と少し先の所にもあります。

店内はテーブル席とお座敷があります。

テーブル席からは、ガラス越しに蕎麦打ち場が見えます。

メニ...

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3.5

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.5
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks-
2010/07Visitation1th

山形でいただく、江戸風細切り手打ち蕎麦。蕎麦湯が濃厚で美味しかったです。

18時開店時間少し前に到着、お店の前の駐車場にとめ、お店が開くのを待ちました。18時になっても、店内の明かりは暗いままで、少し、不安に思いかけたのですが、3分位たつと、明かりがつき、店内に入ることがで...

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4.5

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service3.5
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks3.5
2010/01Visitation1th

<再訪> 旨い蕎麦だったなぁ

*2010年1月

山形市内の蕎麦屋やラーメン屋は、水曜日が定休日という処が多い(気がする)
それで、度々昼食難民になってしまうのですが、どういう訳か、またしても山形に来ると、水曜日になってしま...

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3.0

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste3.0
  • Service3.0
  • Atmosphere3.7
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2006/11Visitation1th

~梅蕎麦:細打ちの元祖か?~

 庄司屋の近所にある羽陽男山さんに蔵元見学に行き、ひととおり見終わった後に、若干時間も余ったので20分ほど歩き訪問。

 小腹が空いた程度だったこともあるが、竹ふくとの違いを見たい気もして、二色せ...

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5.0

JPY 2,000~JPY 2,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service3.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks3.0
2014/11Visitation1th

十割と柚切の二色蒸籠

J.S.Bach 無伴奏チェロが流れてます。
ヱビスビールに、2色蒸籠、鶏蕎麦の抜を頂きました。
2段の蒸籠の上の段に柚切、下に十割。山形産でわかおりと北海道産キタワセを混ぜて使われてると。
伸...

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3.5

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service3.5
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks-
2010/12Visitation1th

のどごしのよいそば

香り高いそばが好きなので、それを求めて山形へ。
住宅地にあるため、ナビでもなかなかはっけんできず。
やっと発見。駐車場が店の前に、数台。道も狭く止めにくい。
店内は、いたって普通。
いわゆる山...

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3.8

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste4.2
  • Service3.4
  • Atmosphere4.2
  • Cost performance3.4
  • Liquor/Drinks3.4

3.8

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste4.2
  • Service3.4
  • Atmosphere4.2
  • Cost performance3.4
  • Liquor/Drinks3.4
2009/02Visitation1th

山形で極細蕎麦ならこちら!

山形には美味しいお蕎麦屋さんがたくさんあるので、場合分け、エリア分け、いろんなお気に入りのお店があるんですが、
「蕎麦をつまみに一杯」にふさわしいような極細のお蕎麦と言ったらこちらです。
山形では...

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3.8

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste3.8
  • Service3.8
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2003/05Visitation1th

梅そば

山形市の南図書館近くのお店で、とても上品な高級蕎麦屋さんの感じのお店です。
山形では洗練された更科系のお蕎麦もごつごつと粗っぽい田舎そばも、どちらもとても有名なおいしいお蕎麦屋さんがありますが、この...

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per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-

3.0

per head
  • Cuisine/Taste2.5
  • Service3.0
  • Atmosphere1.0
  • Cost performance2.5
  • Liquor/Drinks-
2015/12Visitation1th

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per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2015/08Visitation1th

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Restaurant information

Details

Restaurant name
Te Uchi Chi Soba Ume Soba(Te Uchi Chi Soba Ume Soba)
Categories Soba

023-622-8377

Reservation Availability

Cannot be reserved

Address

山形県山形市東原町3-5-10

Transportation

山形駅から徒歩20分
山形自動車道山形蔵王インターから車で7分

1,595 meters from Yamagata.

Opening hours
  • Mon

    • 11:30 - 14:30
  • Tue

    • Closed
  • Wed

    • 11:30 - 14:30
  • Thu

    • 11:30 - 14:30
  • Fri

    • 11:30 - 14:30
  • Sat

    • 11:30 - 14:30
  • Sun

    • 11:30 - 14:30
  • ■ 営業時間
    そばなくなり次第閉店

    ■ 定休日
    臨時休業あり

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget(Aggregate of reviews)
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999

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Method of payment

Credit Cards Not Accepted

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

27 Seats

( テーブル3卓12席、座敷3卓15席)

Private dining rooms

not allowed

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

OK

店の前に三台 屋根付き 道を挟んだ角の駐車場の一画、1-6が梅そば専用

Space/facilities

Tatami seats

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu)

Feature - Related information

Occasion

With family/children |With friends/colleagues

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Location

House restaurant

With children

Kids are welcome

Website

http://www10.ocn.ne.jp/~umesoba/