囲炉裏のあじわい ごとく - 美濃白鳥(日本料理)

ご家族、ご友人と囲炉裏を囲んで楽しくお食事、非日常のあじわいを。

各テーブルから清流長良川が見える素晴らしい景色の中
囲炉裏を囲んで、普段より少し特別な雰囲気でお食事を楽しんでいただけます。
炭火で炙って召し上がっていただいく飛騨牛や、季節の魚は絶品。
古き良き日本の囲炉裏を囲んで、美味しい食事をご堪能下さい。
完全個室なので人の目や時間を気にせずにのんびりとお過ごしいただけます。
非日常の囲炉裏を囲んでのお食事、若い方は初体験、ご年配と方は懐かしい思いでをぜひ当店で。

お店のこだわり

空間

《個室完備》お庭の見える、ゆったり掘りごたつ席

《個室完備》お庭の見える、ゆったり掘りごたつ席

料理

厳選した飛騨牛を囲炉裏の備長炭でじっくりと。

厳選した飛騨牛を囲炉裏の備長炭でじっくりと。

ドリンク

郡上の地酒・厳選した日本酒を、お料理と一緒に。

郡上の地酒・厳選した日本酒を、お料理と一緒に。

料理

コース3,000円~。季節の食材を使用した自慢のコース料理

コース3,000円~。季節の食材を使用した自慢のコース料理

コース

《夏季限定料理》鮎コースA 5,000円(税込5,500円) 当日OK★

天然郡上鮎料理をふんだんに使った料理をお楽しみ頂けるコースです。 落ち着いた自然の温もり溢れる空間の中で、ゆったりとご堪能くださいませ。 ※当日来店してからの注文でも対応可能です。

予約するコース詳細
5,500(税込)

《夏季限定料理》鮎コースB 7,500円(税込8,250円) ★当日OK★

Aコースに鮎の天婦羅が付いたコースです。塩焼き、魚田のサイズも大きくなります。 豪華に、たっぷりと天然郡上鮎料理を堪能して頂けます。 ※当日来店してからの注文でも対応可能です。

予約するコース詳細
8,250(税込)

ディナー《お気軽にお楽しみいただける》3,000円コース(税込3,300円)9品

国産牛肉や海老塩焼きなどお楽しみいただける全9品。小鉢からはじまりメインにお食事、デザートまでお楽しみいただけます。当店自慢の御料理をゆったりとご堪能下さいませ。※コースは前日までの要予約となります。

予約するコース詳細
3,300(税込)
利用可能時間
17:00~20:30

投稿写真

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  • 囲炉裏のあじわい ごとく - 飛騨牛すき焼き定食 3,520円

●追加のうどん 297円

を注文してみた

  • 囲炉裏のあじわい ごとく - 加熱してない状態なので
コンロに火を付けてしばらく待った

  • 囲炉裏のあじわい ごとく -

  • 囲炉裏のあじわい ごとく - 案内された部屋

  • 囲炉裏のあじわい ごとく - 廊下

  • 囲炉裏のあじわい ごとく - ◯すき焼き
具材は
飛騨牛、木綿豆腐、えのき、しめじ、白菜、ネギとなる

飛騨牛は大きめで、ペラペラではなくて
半冷凍状態から3ミリ程度の厚めな切り方

これは、なんだかゴツいなあ❕

  • 囲炉裏のあじわい ごとく - このお店の飛騨牛はサッとタレに付けて加熱すれば
そのまま食べても嫌な味わいや臭みも一切無くて
飛騨牛の旨味、甘みがシッカリとやってくるなあ❕

これだけ味わいが良いので
質の良い飛騨牛なのだろうねえ

  • 囲炉裏のあじわい ごとく - なので脂身が煮ることで出てしまわない様に
別皿に避難させておいた

  • 囲炉裏のあじわい ごとく - すき焼きの汁は、砂糖、味醂感は甘過ぎず
深みのある醤油感

更に飛騨牛の脂身を鍋にずっと入れてたので
飛騨牛の上質な旨味と野菜の旨味もシッカリと汁に出ている

この汁のお陰で具材は当然旨くなるよねえ❕

  • 囲炉裏のあじわい ごとく - 途中、この旨味シッカリな汁にうどんを投入♪

恐らく冷凍さぬきうどんを戻した品だろうけれど
この汁で煮ることで、シッカリと旨味を纏ってる

うどんの量も1パック分はあり
割と腹パンにはなっちゃってる

口コミ

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  • marus713
    口コミ 2,044件 フォロワー 2,504人

    囲炉裏のある高級な和食店で、『飛騨牛すき焼き』を食べてきた。 肉がシッカ...

    岐阜県郡上市白鳥町にある囲炉裏のある和食店 飛騨牛、奥美濃古地鶏、うなぎ、朴葉味噌焼き 夏季は天然鮎、 冬期は猪鍋、熊鍋が食べられる 割といろんなジャンルの品が食べ... 詳細を見る

    囲炉裏のあじわい ごとく - 飛騨牛すき焼き定食 3,520円

●追加のうどん 297円

を注文してみた

    2024/04 訪問

    2回

  • TNJBLNK
    口コミ 58件 フォロワー 3人

    囲炉裏で焼いたものを頂ける落ち着いた雰囲気のお店です。 6000円のコースを頂きました。 ・地鶏や飛騨牛の串焼き とても炭火でじっくり焼くのでとてもジューシーで美味しかっ... 詳細を見る

    2021/05 訪問

    1回

  • celica_7
    口コミ 34件 フォロワー 6人

    美味しかったです! 仕事で郡上まで行った際に立ち寄りました。高鷲から岐阜市へ帰る途中、「どこか飲食店ないかなー」くらいの軽いノリで。 時間は昼の13時半ごろ。独りです。 ... 詳細を見る

    囲炉裏のあじわい ごとく -

    2020/06 訪問

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
囲炉裏のあじわい ごとく
ジャンル 日本料理、郷土料理、鳥料理
予約・
お問い合わせ

050-5597-5886

予約可否

予約可

・景色の見えるお部屋(2~6名様)は、7名様も可能ですが、少し狭くなりますので一度お電話にてご確認くださいませ。
・当店では、炭を使用する為微量ながら一酸化炭素が放出されます。ご来店のお客様は、ご自身の管理の上でお願いしております。

住所

岐阜県郡上市白鳥町向小駄良991-16

交通手段

■東海北陸自動車道 白鳥インターから車で5分
 ゲンキーさん・ローソンさん近く

美濃白鳥駅から658m

営業時間
    • 11:30 - 14:30
  • 火・水・金・土・日・祝日

    • 11:30 - 14:30
    • 17:00 - 19:30
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    [ランチ]
    11:30~14:30
    ラストオーダー 14:30
    [ディナー]
    17:00~19:30
    ラストオーダー 19:30
    ※月曜日はランチのみ(11:30~14:30)の営業となります。
予算

¥3,000~¥3,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

40席

(個室6~8人×3部屋、12~16人×1部屋)

個室

(6人可、8人可、10~20人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

10台

空間・設備

落ち着いた空間、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://5toku.com/

オープン日

2019年6月27日

電話番号

0575-82-5139

初投稿者

celica_7celica_7(6)

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