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「朴葉味噌」を含む口コミ
1~7 件を表示 / 全 7 件
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...
何気に初体験でテンションあがりました。
さて、席に着くと早速飛騨牛たちが目に飛び込んできます。
ロースにステーキ、霜降りに握り寿司、朴葉味噌とのコラボまで。
飛騨牛づくしの言葉に偽りなし。
セルフで削る岩塩で肉と向き合うも良し。
朴葉味噌に絡めて下呂らしくいただくも良し。
もう凄まじいボリュームなので
迷うことなく突き進むべし...
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...傘と茎をハサミで切り分けて網で焼き、水分が出てきたら食べ頃。食感が良くてとても香ばしく、これだけでもかなりインパクトがある。
郷土料理の朴葉味噌焼きや赤出汁、漬け物は多少しょっぱめだが、他はあっさりと、身体に優しい感じに仕上げられていて、しかも味わい深い。
それぞれの料理は少量だが、一つ一つゆっくり味わって食べていると、最後にはかなり満腹になる。
朝食 :
前夜と同じ会場の、同じ席で。
献立は、カレイの干物、朴葉味噌、湯豆腐、小鉢4種、温泉卵、海苔、ヨーグルト、ご飯、赤出汁、漬け物。それに、自由に取れる総菜4種。
朝食らしく、あっさりしていて身体に優しい献立...
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...ベーコンはシンプルに塩で素材の良さを味わえ、
里芋万頭 友禅餡も上品な味で技術を見せる感じでした。
朝食は、
飛騨高山地方の郷土料理である朴葉味噌きでご飯が進む!
どれも美味しかったなぁ~♪
ご馳走様でした...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
...贅沢ですけどね…若者が好んで食べるメニューではありません(笑)
でもこの朝ごはんもまた美味しくて…
朴葉味噌でご飯一杯ぺろり
湯豆腐のきのこの出汁をかけてご飯一杯ぺろり
朝もご飯おかわり自由なので朝からおかわりしちゃいました...
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旅ログ:静岡~岐阜へ⑤ 古びた外観と部屋…それを払拭しても余りある程の『マンパワー』と『炙り会席料理』のお宿
...
朝のメニューは特化した物はありませんでした。
小鍋で七輪を使った具沢山味噌汁が美味しかったのと、朝にも朴葉味噌ミニが出てきて嬉しかった…位。
そうそう、【総括】です。
古い建物は駄目!
部屋風呂が粗末なのはイヤ...
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...き
・飛騨牛ロース・飛騨牛肩ロース・ベーコン・季節の野菜
小鍋
・味醂かす鍋 トラウトサーモン・飛騨舞茸・なめこ・えのき・水菜
郷土料理
・朴葉味噌焼き 蒟蒻・焼豆腐・青唐辛子・白ネギ・占地
留肴
・カニ茶碗蒸し
・造り(鮪・鰆のタタキ)
止椀
・赤出汁・香物・赤蕪・柴漬
水菓子
・...
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店舗情報の編集
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店名 |
湯あそびの宿 下呂観光ホテル 本館
|
---|---|
ジャンル | ホテル |
予約・ お問い合わせ |
0576-25-3161 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
下呂駅から746m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
個室 |
有 |
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貸切 |
可 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
|
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ホームページ | |
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利用したのは、『厳選飛騨牛をあみ焼き・朴葉味噌ステーキなどを堪能♪納得の飛騨牛づくしの宿泊プラン。 チェックインの際に予約した時間にレストランに伺うと入口のところで原木しいたけを利用したプチしいたけ狩りのサービスがある。これが夕食の一品で焼き物のネタとなる。
先付け 焼き茄子 胡麻豆腐 ミニオクラ
造り 鮪 鰆焼き霜造り あしらい一式
サラダ サニーレタス レッドキャベツ アルファルファ 針人参
郷土料理 朴葉味噌焼き 蒟蒻 焼き豆腐 青唐 白ネギ 占地
あぶり焼き 飛騨牛ロース 肩ロース ベーコン 季節の野菜...