Name: 鮨処ひと志
Address: 小町7-27, 広島市中区, 広島県, 7300041, JP
Telephone: 082-247-1787
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.70

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「日本酒」を含む口コミ

1～13 件を表示／全 13 件

c7179c30349 口コミ11件フォロワー3人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2024/01訪問1回目

大将のこだわりが詰まった名店

...素晴らしかったです。
大将は、お客様を喜ばせたい、丸でテーマパークのような体験や感動を与えたいと言われていて、そう感じるコース内容でした。

日本酒も、他では飲めないような珍しいものも多く仕入れられていました。

もし可能なら、事前に苦手な食材や、食べられる量を聞いてもらえるとよかったかな...

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そばにくたま。口コミ158件フォロワー31人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/05訪問1回目

...
飲みたい酒飲んで1人二万程度。
程良い大将のトークと美味い寿司(特にあなご、バッテラ、ミニうにいくら丼が美味しかった)、何より日本酒のバリエーションがレア酒も含め沢山あり日本酒好きには堪らないお店。半合から頼めるので、沢山飲んじゃいます...

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kei~口コミ1190件フォロワー1302人

3.8

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.7
酒・ドリンク3.7

2023/01訪問1回目

...そろそろ付き合いで置くのはやめてはどうか。白ワインはココファームのものも一種類だけあるとの事で、そちらを頂いたが、こちらはバッチリ寿司にも合う感じ。日本酒は有名なものが多く置かれているが、こちらは最近のモダンな造りのものも提供されている。値段は書いてないので、わからないが、半号ずつグラスでも頂けるので...

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まこたけTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2670件フォロワー2852人

4.3

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク-

2022/07訪問1回目

味と雰囲気と。エンタメを楽しむ鮨処

...コレが絶品。三種のネタの良いところが見事に合わさっている。めちゃくちゃ旨い。
ここでビールから日本酒にチェンジ。日本酒もレアなラインナップが並ぶ中、日本一標高の高い酒蔵で作る長野県のナライをお願いする。空に一番近い酒。
そして変わり種として...

30

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すまっしゅ！口コミ64件フォロワー23人

1.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.0
サービス1.0
雰囲気3.2
CP1.0
酒・ドリンク2.5

2020/09訪問1回目

値段の内訳が知りたかったなぁ…

...
ただ、評価が低い理由は味ではなくお会計です(泣)
10000円のコースでお願いし、日本酒を1合とコースでは出なかったがメニューにお薦めと書いてあった「こはだ」、「トロ炙り」、「車海老」の３貫を追加しました。
それで金額欄に、なっ...

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デブちゃん☆Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1957件フォロワー516人

3.3

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.3
サービス3.4
雰囲気4.0
CP3.9
酒・ドリンク3.3

2019/07訪問1回目

コスパ&大将の接客が良く、店内が綺麗

...円でした☆
値段相応な感じですかね、、
ネタがイマイチ、水分が多いお寿司だったな（´-`）
連れが幻（名前うろ覚え）とかゆう1番高い日本酒を注文しましたが、ふつうと言っていた。
大将は丁寧でものすごく良い人でした...

0

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まみるこむ口コミ26件フォロワー10人

3.9

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ー訪問（2022/03 更新）1回目

広島で初体験♡ドリンクのコスパにびっくり！

...( ˊ̱˂˃ˋ̱ ) これと日本酒があれば充分！！

お寿司もたくさんいただきましたが印象に残っているのは、
車海老の中にマヨネーズを入れたり、アラにガーリックチーズやセロリの隠し味を入れたりと昔ながらのお寿司ではなく、
味覚でも楽しめるよう色々と工夫をされていました。
コロナ禍で若いお客様も増えたそうで、大将新しい挑戦が見えました。

この日、ワインはいただきませんでしたケンゾーエステートのワインをたくさん取り揃えていらっしゃいました！
私はせっかくなので広島の日本酒を＾＾
他にも白州などもいただきましたが、お会計でびっくり...

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辣油は飲み物Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ4177件フォロワー6404人

3.9

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.7
酒・ドリンク3.7

2018/02訪問1回目

酒肴に妙が有る江戸前鮨店

...

こちらのコースは12,000円との事で、お任せは時価。
この度のお会計は、日本酒を2.5合頂き24,570円。
イメージよりも高く付き驚きましたので(笑)...
前述の通り江戸前鮨店が少ない広島においては貴重なお店と言えるでしょう。

この度頂いた日本酒。
亀齢、宝剣・辛口純米、田中六十五・純米。

先付
椎茸、切り干し大根、水菜、人参...

4

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美味しんぼ！口コミ253件フォロワー189人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/12訪問1回目

...握り鮨7巻と巻物1巻と雲丹とイクラの小丼と玉子なので、ボリュームとしてまずまず。海老の頭をサクサクに揚げてくれるのも嬉しい。昼なので、ビール1杯と日本酒を冷やで1合で我慢したが、鮨が美味しかったので、まだまだ飲みたかった。カウンターに並べてあるネタで気になったのが、紅白の色が混じった塊...

2

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kyo極さん口コミ2264件フォロワー2515人

4.3

－1人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.7

2016/08訪問1回目

広島を代表する博多鮨（＾ω＾）。「鮨処ひと志」

...一口に鮨と言っても東京の江戸前鮨とはかなり違いますね。

酒豪の方が使っているだけあって、日本酒の品揃えも豊富。同月に訪問した宮坂になかった「獺祭その先へ」や、「黒龍火入ら寿」なども常備しておりました。

今回は鮨自体は２...

7

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Asapu-pu 口コミ1669件フォロワー1062人

3.7

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.6
CP3.4
酒・ドリンク3.0

2013/12訪問1回目

広島ミシュラン一つ☆

...しっかり握りに注力した内容でいただきたいと思います。

オススメのお酒は、ひと志さんと雨後の月がコラボした『はじける月』という限定スパークリング日本酒ですが、
中のおばちゃんに任せてしまうと、噴き出しが気になるようで一向に出してくれないので、
シャンパーニュと同じ要領で...

1

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tmmr1038 口コミ2110件フォロワー381人

4.1

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.3
酒・ドリンク-

2013/12訪問1回目

コストパフォーマンスの優れたお鮨屋さんです

...一歩中へはいると、
カウンターがあり、奥には座敷もありました。

いただいたメニューは、3000円のコースと
日本酒『14代』です。

特に印象に残った料理は、

　・突き出し

　・まぐろ

　・
お店の雰囲気や器の選び方もセンスが
いいので...

1

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しんしっち口コミ120件フォロワー21人

5.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク5.0

2012/08訪問1回目

美味しいです

...やまなかさんみたいな椅子カウンターになっています。
ツマミ系もたいへん充実していて、燻製やチーズなどけっこう楽しめます。
お酒類も日本酒、焼酎もいろんな種類があり、黒龍のしずくとかもあります。
かんじんのお刺身、寿司も満足いくものでした。
店内も清潔で...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鮨処ひと志
ジャンル	寿司、海鮮
予約・お問い合わせ	082-247-1787
予約可否	予約可
住所	広島県広島市中区小町7-27 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	中電前駅から422m
営業時間	月・火・水・木・金・土 12:00 - 14:00 18:00 - 21:00 日・祝日定休日 ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	22席
個室	有
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://sushi-hitoshi.com/
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	ooguibaikinman（107）
最近の編集者	ヤニーズ・きゃっぷ（2） ... 店舗情報（'22/08/08 20:38） sしんちゃん（2） ... 店舗情報（'22/03/24 05:33）編集履歴を詳しく見る