Name: いぶしかもし酒場Choi
Address: 南2条西8-4-7 F-DRESS8BLD, 札幌市中央区, 北海道, 0600000, JP
Telephone: 011-215-0785
Price range: ￥2,000～￥2,999
Rating: 3.38

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1～20 件を表示／全 65 件

car117117 口コミ22件フォロワー3人

4.0

￥4,000～￥4,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

日本酒好きは幸せ空間。お店の方もノリがよく、ボケたりカウンターに座ると話しかけてくれたりします。燻製と発酵どちらも美味しい。2階は日本酒のラベルが壁中に貼られていて景色も楽しめます。個人的には週替わり...

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ロティ男口コミ604件フォロワー200人

3.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

二次会利用

一次会である程度満腹になった後の訪問です。
店内満席で、テラス席のみ空いてました。暑い日だったので涼しくて良き。
注文は、、、一人いくらかだか以上頼まないとお席料かかるとの説明がありましたので、あ...

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りゅうちゃん0910 口コミ73件フォロワー23人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

今宵もたーんと呑んで3件目？かな
狸小路のはずれの気になるお店に来店
おつまみが少しずつ色々あるのは嬉しい(o^^o)
別で頼んだエイヒレ燻製うまい
ポン酒サワーは最高
どぶろくの凍ったのが...

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☆海人7☆口コミ87件フォロワー21人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.4
雰囲気3.3
CP3.7
酒・ドリンク3.6

2023/08訪問1回目

いぶし銀の燻製屋さん！

札幌でまさかの燻製専門店を発見！
お昼に小樽でお寿司＆ルタオデザート満喫したので、お腹が空いておらず、軽く飲みたいと思っていた所に、燻製＆発酵料理の飲み屋が！
しかも、〜19時は1500円で燻製ま...

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ごろ太まま口コミ15件フォロワー3人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

賑やか雰囲気の店内。夏期は屋上テラス席もあり、解放感サイコー。
色々な日本酒の飲み比べセットがあり、好みを探せます。店内にある日本酒の冷蔵庫に並んでいる一升瓶から、今飲んでいる日本酒のラベルを確認し...

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まだらいち口コミ1718件フォロワー519人

3.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2022/10訪問1回目

みんな大好き choi、choiスー！

しゅぼだと思って入ったらchoiだった件。
道理でいぷされるわけだ。
完全に勘違いして覚えていたわ。
でも、ここも来たかったからちょうど良かった。

食べ物は、いぶしかもしを全部楽しもうと、...

1

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hanataro2 口コミ394件フォロワー196人

3.9

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.9
サービス3.7
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2022/10訪問3回目

飲み比べもオススメです。

シアターキノで旧作の「ギルバート・グレイブ」を観た後に訪問致しました。
生ゆばしょうゆ麹：550円、本格的な湯葉で、豆乳部分も美味しい。もう少し量が多ければ嬉しい。
かもしおつまみキャベツ：4...

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ﾄﾑ口コミ11006件フォロワー4128人

3.7

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク3.7

2022/09訪問1回目

燻と醸と日本酒と

いらっしゃいまし。

---------- 2022.09 ----------
狸小路8丁目
アーケードの屋根なくなったエリア|o| °д°)ﾉ|Юガチャコ

立ち呑みchoiの系列とし...

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duran552 口コミ398件フォロワー121人

3.4

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/07訪問1回目

1人飲みができるということでお伺いしました。
ちょっと飲んで食べてができるお店、いいですね。
しかも燻製＆日本酒があるなんて最高。
燻製3点盛り合わせと燻製ソーセージを注文。
あー、美味しい。...

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カフェ好きスイーツ好き口コミ2474件フォロワー774人

4.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/06訪問1回目

Choi呑みSetあります(●´ω`●)

ここ、昔べろんべろんに酔っ払って1度行ったことあるお店です(笑)
燻製好きなので、じっくり味わいたいと思ってたんです(●´ω`●)

*Choi呑みSet(1500円)
毎日15時～18時...

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cocoro-ma-shie 口コミ1086件フォロワー504人

3.8

￥3,000～￥3,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/03訪問1回目

大阪にあったら通ってまう！日本各地の地酒も豊富な「燻製＆発酵料理」の専門店さん

1軒目の鉄板焼き屋さんを出た私たちは、
まだ雪の残る道を歩いて2軒目のお店を目指すことに。

大阪から札幌に帰ったら、
1階に飲食店さんが入っているこんな住居付きレトロビルに住みたい〜！！
...

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mayu☆★★口コミ1136件フォロワー1057人

3.5

￥4,000～￥4,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/11訪問1回目

燻製と発酵と日本酒

札幌グルメ

自家製燻製、発酵のおつまみと豊富な日本酒が楽しめるお店

日本酒はセラーから選ぶスタイルで種類もそこそこあるので迷う

飲み比べなどもあるので色々試したい人にはおすすめ。
...

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tak0520 口コミ848件フォロワー151人

3.2

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.2
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.2

2021/02訪問1回目

薫香は、酒を誘いますよね～

冬真っ盛りの寒い日。
買い物ついでの散策がひと段落したところで、暗くなってきたこともあり、早目にちょっとひっかけるとしましょう。
以前から気になっていたこちら。
丁度前を通る流れになったので、お...

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みにきち口コミ378件フォロワー292人

3.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/01訪問1回目

燻されてるなぁ

燻し醸し。
燻してるんだろうし、
醸してるんだろう。
それでは行ってみなくちゃアタック！

狸小路を抜けて、
ちょっとひっそりした町並みに
燻してるお店があります。
表には小さな雪だる...

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Kawa0310 口コミ1078件フォロワー1072人

3.6

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2020/10訪問1回目

北海道札幌市・Go To 北海道！2軒目は「いぶしかもし酒場Choi」で日本酒呑み比べ。 – THE ROAD AHEAD

N氏との飲み歩き2軒目は、1軒目近くの狸小路を抜けた先にある「いぶしかもし酒場Choi」。
燻し（燻製）と醸し（発酵）をテーマにしたちょい呑みにぴったりなお店です。

間口3mほどのうなぎの寝床...

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hanataro2 口コミ394件フォロワー196人

3.9

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.9
サービス3.7
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2020/10訪問2回目

ハッピーアワーがおススメです。

映画を観終わったのが午後5時、夕食には早かったのですが、午後6時までは650円以下のドリンク2杯と燻製3皿か発酵3皿で1500円と超リーズナブルの看板を発見し、訪れました。
燻製+発酵、3皿づつ：3...

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777.t.777 口コミ1309件フォロワー1268人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/12訪問1回目

２軒目として訪問、初訪です。
狸小路の入り口近くにあるお店で、いつも通りかかる度に今度、訪問しよう、と思っていたのでした。
そして、今回、そのときはやってきました。

心地よい案内と共に店内へ...

4

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たべもぐか口コミ1443件フォロワー338人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/12訪問1回目

チョイ飲みがブームになってきてるので時代にあったお店

確かこの日3軒目とかで訪れました。
本当は近くのお店目掛けてきたんですけど、定休日、
なんか看板にいいこと書いてあったので入店……ｼﾀﾀﾀｯﾍ(*¨)ﾉ

17-19時までのお得なセットがあ...

4

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しーしし口コミ1921件フォロワー1844人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/12訪問1回目

グループ店舗拡大中です。市内各所によく見かける「choi」ロゴ。いつの間にかココもなってました。休日利用なら15時オープンで嬉しい。口煩い呑兵衛同伴だから…空いてて助かりました…18時まで入店ならオト...

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☆流れ星Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ4438件フォロワー2386人

3.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2019/12訪問1回目

ふらり・・・男呑み。

日曜日の昼間

lineにて・・・

「今幌平橋・・・どこ？」

「大通駅改札に居るよ」

「ついた、今行く」

「待ってるよ、ゆっくりね・・・」

・...

16

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	いぶしかもし酒場Choi（チョイ）
ジャンル	居酒屋、日本酒バー
予約・お問い合わせ	011-215-0785
予約可否	予約可いたずらの予約は困るのでやめてね。
住所	北海道札幌市中央区南2条西8-4-7 F-DRESS8BLD 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	狸小路7丁目を抜けて徒歩30秒南北線すすきの駅から徒歩5分西８丁目駅から194m 西８丁目駅から188m
営業時間	月・火・水・木・金 17:00 - 00:00 土 16:00 - 00:00 日・祝日 15:00 - 22:00 ■ 定休日年末年始のみ。通常年中無休
予算	￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master）電子マネー可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	チャージ、お通しありません。

席・設備

席数	60席（1階テーブル１８席、カウンター６席。二階テーブル18席。テラス席１５席）
最大予約可能人数	着席時 40人、立食時 60人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙店外に灰皿あります。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、日本酒にこだわる
料理	健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	全部くんせいと発酵料理！こどもメニューない上に酒場なのでこども不可店舗です。
ドレスコード	ビーチサンダル。タンクトップ。短パンOK
ホームページ	https://choi-nomi.com/shoplist/ibukamochoi/
公式アカウント	https://www.facebook.com/ibukamochoi/ https://www.instagram.com/ibukamo_choi/
オープン日	2018年9月4日
備考
お店のPR	くんせいと発酵つまみが専門の居酒屋。日本酒常時５０種以上あります。Choiグループ自家製燻製、発酵つまみに合う日本酒を常時５０種類。発酵料理体にいいよってことより。日本酒に合うということを強めにアピールしております。２階席は20人ほどで使える宴会席や、夏はテラス席のある狸小路8丁目の店です。１２種飲み比べの日本酒が人気です。＊２階は通常利用も可能。禁煙、ノーチャージ。一人のみにも優しいChoiグループの中で一番大きいお店ですが居心地もまちがいなし。 ...
初投稿者	DGD（4358）