Name: すし うえだ
Address: 中山手通3-2-1 トア山手ザ神戸タワー112, 神戸市中央区, 兵庫県, 6500004, JP
Telephone: 078-515-6655
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 4.08

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61～80 件を表示／全 258 件

日本グルメ紀行口コミ158件フォロワー41人

4.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/04訪問1回目

神戸市中心街のタワーマンションの1Fにある寿司屋

大将は淡路島の出身で、魚も兵庫県産のものを提供しています。

※写真撮影NG

〈つまみ〉
・蛍烏賊土佐酢と雲丹のジュレ
・明石の...

1

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fulcrumTabelog Reviewer Award受賞者口コミ437件フォロワー576人

5.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味5.0
サービス4.9
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2022/02訪問24回目

写真禁止となりました‼️

ヒラメのお造り

ふぐの白子、すめし、蕪餡掛け

赤貝のお造り

ぶりのお造り

のどぐろとすめし

茶碗蒸し

ここから

穴子

はりいか

石鯛

こ...

0

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ジャイトニオ猪場口コミ1757件フォロワー2300人

4.9

－1人

料理・味4.9
サービス4.8
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2022/02訪問10回目

鮨業界の井上尚弥！ブロンズ受賞

祝！2022食べログアワード
ブロンズ受賞！

鮨業界の井上尚弥と言われる
植田氏の店！

2022年は、お世話になって
おります

・ボス

の御曹司と「鮓きずな」に行った
...

2

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ibusilver 口コミ112件フォロワー89人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.5
サービス4.4
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク4.4

2022/01訪問2回目

【つまみ】
鯛刺身 ☆☆
あえて寝かさず食感を大事にした品

河豚白子 ☆
シャリの上に白子
優しい餡

鰤 ☆☆

太刀魚 ◎

生カラスミ ☆☆
シャリと海苔で

...

0

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ジャイトニオ猪場口コミ1757件フォロワー2300人

4.9

－1人

料理・味4.9
サービス4.8
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2021/12訪問9回目

鮨業界の「井上尚弥」健在

鮨業界の井上尚弥と言われる
植田氏の当店！今年の春から
昼営業のみでしたが、

夜営業が再開されたとの情報を
得た

・空手バカ飯食うと90kg台

からお誘い頂き8ヶ月ぶりの
訪...

2

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ahoyarou 口コミ584件フォロワー81人

4.7

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.7
サービス4.7
雰囲気4.6
CP5.0
酒・ドリンク4.7

2021/12訪問2回目

美しい。人も寿司も建て付けも。

一年ぶりに伺いました。
隣の方も仰ってたが前回にも増して美味しくなってた。
地元の漁師さんとの連携とか、最近やっと良い感じで運営できてると仰ってました。
ご主人の謙虚で丁寧で温かい感じがとても素...

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mercury74 口コミ31件フォロワー10人

4.6

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.6
サービス4.3
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2021/12訪問2回目

進化しているのか？
初めて行った時には薄過ぎて分からなかった。
2回目は昼だったので朝から何も食べずに行ったら
前回よりも随分と味が分かった。
それを踏まえて、今回は朝食べて昼を抜いて伺った。...

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とり姫口コミ256件フォロワー91人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2021/12訪問3回目

蟹の蒸し寿司＆トロたくに悶絶〜

何度かお伺いさせていただいてますが、今回はさらに　蟹の蒸し寿司にハゲの肝かけ、トロ、雲丹が最高でした！

シャリもエッジの効いたシャリで好みでした〜
　
ハゲの肝かけの一品は　厚く切られたハゲ...

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fulcrumTabelog Reviewer Award受賞者口コミ437件フォロワー576人

4.9

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.8
サービス4.9
雰囲気5.0
CP4.7
酒・ドリンク5.0

2021/12訪問23回目

久しぶりでした

ヒラメのお造り

蒸しアワビ

カラスミ軍艦

焼き鯖

カワハギ肝ポン酢のせ

せこ土佐酢とウニのジュレがけ

玉ねぎの茶碗蒸し

握り〜
あなご

ハリ

...

0

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Zapril 口コミ457件フォロワー390人

4.2

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2021/11訪問1回目

鮮度が良いネタならではの旨み。

兵庫県神戸市、三宮駅から徒歩圏内

食べログアワード2022BRONZE
2022百名店に選出されています

鮮度の良い食材ならではの旨味と抜群の弾力性です
このフレッシュな味わいは、東京...

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milan1110Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ5220件フォロワー3228人

4.3

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.5
サービス4.3
雰囲気4.3
CP3.9
酒・ドリンク3.9

2021/11訪問1回目

握りに宿るは、若き才能とふるさと愛。

本日はこちらで夜ご飯。
来週から四国へ出張なんですが、前乗りで神戸を色々堪能することに…。何を食べよう…、と悩んでいた時にこのお店を見つけ、2週間前に予めネットで予約をして訪問。日曜日でしたが、夜は...

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レビューメーカー口コミ1810件フォロワー738人

4.3

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク3.8

2021/11訪問1回目

淡路島の魚介を存分に堪能

期待以上に満足した。

大将は淡路島出身らしく、そこの名店で修行したということもあるとは思うが、それ以上に素材に対する野性に近いような感覚や、漁師や業者とのパイプなど、それが存分に生きているように...

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pateknautilus40Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1802件フォロワー4599人

3.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.8
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2021/10訪問1回目

今後が益々楽しみに思える若くて誠実な大将です。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...

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ノーザン好位置口コミ397件フォロワー355人

3.9

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/10訪問1回目

いい店ですが…相手が悪い…

神戸は近隣に素晴らしい魚介類が揚がる漁場がありながら鮨不毛の地だと思っていました。
ところが、８年前にJ助と出逢い衝撃を受けてしまったのです！あまりにも飛び抜けた存在であり、神戸、関西はおろか、東京...

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phili204Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1813件フォロワー1255人

3.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.8
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2021/10訪問1回目

兵庫の海の幸をいただき土地の命を感じる

すしうえだ

寿司WEST2021 百名店受賞店
ゴエミヨ2021 3トック獲得店

兵庫の海の幸をいただき土地の命を感じる
予約は完全予約制になり1名から受付ています。
営業はランチ...

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安倍太郎口コミ1617件フォロワー3533人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.4
サービス4.4
雰囲気4.6
CP4.4
酒・ドリンク4.5

2021/10訪問1回目

「話題の若き次世代エース！」

この日伺いましたのは神戸に御座います
「すしうえだ」さんです。

お店へは、JR元町駅から山の手に徒歩5分程歩いた
ビルの一階と成ります。

伺いました日は週末のお昼、ポケコンからの事前...

7

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尼崎のおおさか口コミ2293件フォロワー990人

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/10訪問3回目

たまたまキャンセル枠の予約したら、知人の席だったという(笑)
そんなラッキーな席は奥丹波の朝採れのまつたけが食事中に運ばれてくるという憎い演出付き。
しかもその仲買の方かな？の人の良さも全開で更に...

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ぺーぱーかんぱにー口コミ2014件フォロワー1067人

4.2

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク4.2

2021/09訪問1回目

神戸のグルメシーンを盛り上げる期待のホープ

【アテ】
・鯛の造り
・鯖の炙り
・蛸
・太刀魚の子丼
・茶碗蒸し

【握り】
・生穴子
・新イカ
・マコガレイ
・アコウ
・イサキ
・サワラ
・大トロ
・赤身漬け
・...

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尼崎のおおさか口コミ2293件フォロワー990人

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/08訪問2回目

兵庫への愛が詰まった大好きなお鮨屋さん☆すしうえだ@神戸市中央区 | おおさか遊食探求～これ食うために生きている～

すしうえだ（三宮駅）
8月のうえださん。
最後になんとか滑り込み訪問。
兵庫愛がギュッと詰まった大好きで癒されるお店。
下手すりゃ息子ぐらいの歳の大将だが、いつも勉強させて貰ってます。
そ...

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

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とり姫口コミ256件フォロワー91人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2021/08訪問2回目

さらに進化され、洗練されたお鮨に感動！

2回目，お邪魔させていただきました☆

マスターも奥様もいつも丁寧で素晴らしい接客です〜

アテは新鮮で絶品に間違いないのですが、今回はさらに味に奥深さが増して　シャンパンに合う　しっかりなア...

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	すしうえだ
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司、日本料理
予約・お問い合わせ	078-515-6655
予約可否	完全予約制香水をつけてのご来店、食事中の喫煙、写真、動画の撮影はご遠慮頂いております。ご協力お願い致します。ご予約はお電話、またはネット予約サイトのテーブルチェックからお願い致します。当日のご予約も可能でございます。 Please make your reservation on tablecheck.
住所	兵庫県神戸市中央区中山手通3-2-1 トア山手ザ神戸タワー112 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	徒歩元町駅（ＪＲ）から424m
営業時間	■ 営業時間月〜土 12:00〜 18:00〜 20:40〜一斉スタート日・祝 12:00〜 15:00〜一斉スタート ■ 定休日不定休
予算	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	8席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
ドレスコード	ドレスコードは特にございませんが、タンクトップ、短パン、サンダル履き等の軽装および香水をつけてのご来店はご遠慮いただきますようお願いいたします。
ホームページ	https://sushi-ueda.com/
備考	ご予約はお電話、またはネット予約サイトのテーブルチェックからお願い致します。当日のご予約も可能でございます。 Please make your reservation on tablechek.
初投稿者	fulcrum（576）