Name: すし うえだ
Address: 中山手通3-2-1 トア山手ザ神戸タワー112, 神戸市中央区, 兵庫県, 6500004, JP
Telephone: 078-515-6655
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 4.08

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81～100 件を表示／全 268 件

ばかっぴー口コミ886件フォロワー316人

4.1

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気4.1
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2020/09訪問1回目

これから活躍が期待される若さ漲るお鮨屋さん

・飲み物

ジンジャーエール

コース　20000円(税抜き)のみ

あて

・毛蟹

ポン酢ジュレとの王道の組み合わせ。

・唐墨

塩気の効いた唐墨のしっかりした味わい...

3

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261

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fulcrumTabelog Reviewer Award受賞者口コミ439件フォロワー587人

5.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2023/06訪問32回目

とても美味しいですよ〜

マコガレイ

アナゴ(備長炭で焼きしも)

もさえび

蒸しアワビ

のどぐろ

こち

シマアジ

はりいか

マナガツオ

たい

さわら

大トロ
...

0

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ゆいちん @x.yui.yui.x 口コミ970件フォロワー1727人

4.5

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問2回目

5年ぶりの感動がとまらない❣️

めっちゃくっちゃ楽しみにしていた、神戸にあるすしうえださんへ

2018年12月ぶりやったんやけど、はちゃめちゃに美味しかった

初期の頃は写真OKでしたが、少し前からNGになったそうで残念...

0

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fulcrumTabelog Reviewer Award受賞者口コミ439件フォロワー587人

5.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2023/07訪問33回目

本日もありがとう

鯛

焼きアナゴ

おにあじ

浜坂の蒸しアワビ

のどぐろ

茶碗蒸し
ここからお寿司↓
鱧

あこう

剣先イカ

マコガレイ

鰆

大トロ

...

0

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fulcrumTabelog Reviewer Award受賞者口コミ439件フォロワー587人

5.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2022/12訪問29回目

今年も最後となりました

鮃のお造り

マナガツオの炭火焼き

生カラスミ

カワハギの肝乗せ

伝助あなごの焼きしも

玉ねぎの茶碗蒸し
寿司〜
鰤
はり
鯛
大トロ
鰆
赤身
中トロ
...

0

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phili204Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1815件フォロワー1264人

3.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.8
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2021/10訪問1回目

兵庫の海の幸をいただき土地の命を感じる

すしうえだ

寿司WEST2021 百名店受賞店
ゴエミヨ2021 3トック獲得店

兵庫の海の幸をいただき土地の命を感じる
予約は完全予約制になり1名から受付ています。
営業はランチ...

0

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尼崎のおおさか口コミ2301件フォロワー990人

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/08訪問2回目

兵庫への愛が詰まった大好きなお鮨屋さん☆すしうえだ@神戸市中央区 | おおさか遊食探求～これ食うために生きている～

すしうえだ（三宮駅）
8月のうえださん。
最後になんとか滑り込み訪問。
兵庫愛がギュッと詰まった大好きで癒されるお店。
下手すりゃ息子ぐらいの歳の大将だが、いつも勉強させて貰ってます。
そ...

0

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とみぃし口コミ469件フォロワー204人

4.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.3
CP3.7
酒・ドリンク4.0

2023/05訪問3回目

いつも、笑顔になりますね!

JR元町駅から北へ5分くらい
神戸では常に予約のとれにくい、お鮨店です。
暖かい人間力の大将に引き寄せられて
お客様も皆、暖かいお客様ばかり
ネタもあたたかい、お味?雰囲気?
もです!
...

0

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fulcrumTabelog Reviewer Award受賞者口コミ439件フォロワー587人

5.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2023/03訪問31回目

今日は昼でした

0

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fulcrumTabelog Reviewer Award受賞者口コミ439件フォロワー587人

5.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.8
サービス4.9
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2022/08訪問27回目

いつも通り美味しい。

写真は撮れなくとも美味しい　笑

鯛のお造り

蒸しアワビ

炭火焼き穴子

鬼あじ

太刀魚の炭火焼き

茶碗蒸し

鱧

穴子

マナガツオ

剣先イカ
...

0

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俊太朗口コミ1123件フォロワー1451人

3.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.9
サービス3.5
雰囲気4.3
CP3.7
酒・ドリンク3.5

2023/04訪問1回目

瀬戸内の素材を中心に独自の世界を

尊敬する方から是非という事で幸運にも席につかせていただけました。
いろいろな事前情報はもちろん、実際にお目にかかってお話をお聞きした大将のお気持ちには、とても共感するところが多かったです。

ツ...

0

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とみぃし口コミ469件フォロワー204人

4.1

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.2
サービス4.1
雰囲気4.3
CP3.9
酒・ドリンク4.0

2023/06訪問5回目

贅沢、お鮨ランチ!

JR元町駅から北へ5分くらい
神戸で予約のとれにくい、神戸、トップクラスの
お鮨店です。
いつも、研究熱心で探求心の旺盛さには、脱帽です!!
うえださんで日頃の色々な事をご褒美に変えて
...

0

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とみぃし口コミ469件フォロワー204人

4.1

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.2
サービス4.1
雰囲気4.3
CP3.9
酒・ドリンク4.0

2023/06訪問4回目

神戸のすしの名店です。

JR元町駅から北へ5分くらい
神戸で予約のとれにくい、神戸、トップクラスの
お鮨店です。
何度も伺っていますが、大将の探求心が常にあり
常に進化しているように感じます。
写真は禁止ですが、...

0

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尼崎のおおさか口コミ2301件フォロワー990人

ー訪問（2021/03 更新）1回目

「兵庫の土地の命を感じてもらいたい」27歳若き鮨職人！すしうえだ@神戸市中央区 | おおさか遊食探求～これ食うために生きている～

すしうえだ（元町）
かねてより噂は聞いていたけどなかなか来る機会が…いや、勇気がなくやっとこさ（恥）こちらの店主、27歳という若さ。ま、たぶん、そればっかり言われて、もういい加減飽きてると思うけど...

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ほいちゃん★口コミ492件フォロワー312人

2022/05訪問3回目

躍動感あふれるお寿司

神戸遠征、
目的は大好きなうえださんのお寿司。
いつもと同じラスイート神戸ハーバランドに宿泊しました。
今回で4回め、植田さんの握るお寿司に
魅せられて行きつけのお店になりました。

お寿...

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fulcrumTabelog Reviewer Award受賞者口コミ439件フォロワー587人

5.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味5.0
サービス4.9
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2022/02訪問24回目

写真禁止となりました‼️

ヒラメのお造り

ふぐの白子、すめし、蕪餡掛け

赤貝のお造り

ぶりのお造り

のどぐろとすめし

茶碗蒸し

ここから

穴子

はりいか

石鯛

こ...

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ほいちゃん★口コミ492件フォロワー312人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/04訪問2回目

絶品、地元ネタに舌鼓

3ヶ月ぶりのうえださん。
翌日から緊急事態宣言で時短営業かつお酒の提供がなくなるので最後の晩餐となりました。

お店もコロナ禍でこの日を最後に当面、夜営業はやめてお昼のみの営業となる最後の夜でし...

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fulcrumTabelog Reviewer Award受賞者口コミ439件フォロワー587人

5.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.8
サービス4.9
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2022/10訪問28回目

今年も後2回

鯛のお造り

マナガツオの炭火焼き(皮が炭焼き身は藁焼き)

甘エビの漬け

カマスの炭火焼き

玉ねぎ茶碗蒸し

鱧

鮃

石鯛

ハリ

鰆

大トロ
...

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ほいちゃん★口コミ492件フォロワー312人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/01訪問1回目

ただものではない、若き大将のお寿司

弱冠27歳の大将。
予約困難店となり、食通から絶賛されるお寿司を頂きに
神戸まで久しぶりに遠征してきました。

ホテルからタクシーで行くと
なんと！隣にはこれまた最近勢いのある「赤酢」さんが...

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fulcrumTabelog Reviewer Award受賞者口コミ439件フォロワー587人

4.9

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.8
サービス4.9
雰囲気5.0
CP4.7
酒・ドリンク5.0

2021/12訪問23回目

久しぶりでした

ヒラメのお造り

蒸しアワビ

カラスミ軍艦

焼き鯖

カワハギ肝ポン酢のせ

せこ土佐酢とウニのジュレがけ

玉ねぎの茶碗蒸し

握り〜
あなご

ハリ

...

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	すしうえだ
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司、日本料理
予約・お問い合わせ	078-515-6655
予約可否	完全予約制香水をつけてのご来店、食事中の喫煙、写真、動画の撮影はご遠慮頂いております。ご協力お願い致します。ご予約はお電話、またはネット予約サイトのテーブルチェックからお願い致します。当日のご予約も可能でございます。 Please make your reservation on tablecheck.
住所	兵庫県神戸市中央区中山手通3-2-1 トア山手ザ神戸タワー112 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	徒歩元町駅（ＪＲ）から424m
営業時間	■ 営業時間月〜土 12:00〜 18:00〜 20:40〜一斉スタート日・祝 12:00〜 15:00〜一斉スタート ■ 定休日不定休
予算	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	8席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
ドレスコード	ドレスコードは特にございませんが、タンクトップ、短パン、サンダル履き等の軽装および香水をつけてのご来店はご遠慮いただきますようお願いいたします。
ホームページ	https://sushi-ueda.com/
備考	ご予約はお電話、またはネット予約サイトのテーブルチェックからお願い致します。当日のご予約も可能でございます。 Please make your reservation on tablechek.
初投稿者	fulcrum（587）