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「どじょう」を含む口コミ
1~10 件を表示 / 全 10 件
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...ドジョウを食べてみたくてテイクアウト。
とても丁寧に過剰包装いただきました。
味は「こんなもんかな?」という印象...
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...次に目に入ったのがコチラの「杉本水産」で売っていたどじょうのかば焼き、ワタクシの中でかば焼きと言えばうなぎですが、ココ金沢ではどじょうのかば焼きも当たり前なんですね、この後もいたるお店で売っていました。
どじょうのかば焼き以外にもさんまの塩焼きやさば焼き、たらや貝柱の西京漬けなどいろんなお魚などが売っていて目移りしましたが、ココではどじょうのかば焼きを1本だけ購入です。
かば焼きは1本120円、焼きたてというわけではないみたいで冷たかったですが、味は悪くないですね。どじょうっていうと泥臭いイメージがありましたが...
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☆★どじょう蒲焼き串(´∀`)南海ホークスワンの酒場放浪紀街歩き編1★☆
...吉田類の酒場放浪記にて (´∀`)
確か 類さんがココで どじょう焼き串食べてたなぁと
街歩きコーナーで酒場へ行く前なんだけど ( ´θ`)
一本 12...
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...
店頭で買ったものを手に散策している姿を見かけるようになりましたが、
今回は私がその「観光客」です。
甘辛く煮たドジョウの蒲焼が、店頭で金沢名物の雪吊りのような形で並んでいます。
タレはウナギのタレと同じような味。
身は小さめで...
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近江町市場にはどじょうの蒲焼が売っているお店多数♪でも杉本水産は・・・
...ガイドブックにも載っていた「どじょうの蒲焼串¥100」は絶対に食べたいと思っていたんです。
鮮魚通りには、いっぱいどじょうの蒲焼串¥100が売っているお店がある!!!
どこでも良かったのに、思わずガイドブックに載っていた「杉本水産」にしてしまった。
どじょうの他にも、子持ち鮎の塩焼き¥300ってのも気になったし♪
さぁ~買い食いだぁ~と意気込み...
う~~ん、これは家に持って帰って温めると美味しいのかな?
そしてどじょうの蒲焼は臭みもクセもなく...
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...♪
ウナギの蒲焼を売っているお店には必ずといっていいほどドジョウの蒲焼も売っています。
炭火でこんがり焼かれほろ苦いドジョウは何十年も注ぎ足されたタレとマッチしていますね☆
杉本水産さんのウナギの肝串焼きも大好物です!!一本400円とちょっとお高いですが大きなウナギの肝が5~6個串に刺さっています!!
私の母が一度、違うお店のウナギを買ってきた事がありました。
我が家の夕食で食卓に並んだウナギを食べて母親以外の家族全員が「これ杉本??」と気づいたくらいのウナギの蒲焼です!
近江町に行ったらドジョウの蒲焼やウナギの肝焼きを食べながら歩くのもいいと思います...
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...昔 金沢で蒲焼きといえばどじょうだった
鰻の蒲焼きと言えば静岡県や愛知県が有名ですね...一本120円というと「高いなあ」と仰る方いらっしゃいますが
小さなどじょうを一匹一匹背開きして炭火でタレを付けながら焼くこと数回。
その行程を考えると120円でも安いと思ってしまいます。
相方の祖母の話では昔 蒲焼きと言えばどじょうで
うなぎ蒲焼きが市民権を得たのは数十年前くらいだと言い...
近江町市場以外では数店舗しかないと思います。
どじょう蒲焼きの魅力は何といってもうなぎでは得られないほのかな苦み...
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...き一本だけ(*´∀`)
ぶりの照り焼きって珍しいですよね♪
ボリュームもそこそこあって脂が乗っていてとても美味しかったですよ♡
こちらはどじょうの串焼きが有名みたいですね。
今度機会があれば頂いてみたいと思います♪
美味しかったです。
ごちそうさまでした...
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店名 |
近江町市場 杉本水産 近江町店
|
---|---|
ジャンル | 惣菜・デリ、海鮮 |
お問い合わせ |
076-261-3300 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
北鉄金沢駅から954m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
駐車場 |
有 有料※割引あり |
料理 | 魚料理にこだわる |
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利用シーン |
|
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ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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136m
アクセス方法を教えてください
北鉄金沢駅から954m
近江町市場の名物
…という事なので食べてみたら
美味しかった♬
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