食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店
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なかなか予約が取れない焼き鳥屋さんと聞いています。
常連様に連れて行ってもらいました！
前菜から焼鳥デザートまでの17品出てきました。
〆のご飯ものは食べれない人用に極小で親子丼と鶏そぼろ丼を選...
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蛤坂まえかわ に伺って来ました
間違えなく日本の焼鳥界を牽引してます！
私感ですが目黒の修行先より好みです
高坂鳥を中心としたコース構成とメイラード反応
が優秀すぎ！
また予約が取れた...
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新メニューが出たってことで～鳥えんＮＹの土産話しをしに、いざ金沢へ～♬
２０２３/７
【金沢遠征７月】
2023/6より新メニューが追加されたということで～！！
中々予約が取れない蛤坂 まえかわさんのとこへ(^^)/
PM17:00完全予約制。
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おまかせでたまたまあった空席
すかさず予約して急遽金沢旅行が決まりましたー
香林坊から歩いて向かいました。
予約17時の10分前ぐらいに到着
扉を開けるとスタッフの方が待っていてくださり
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味良し、接客良し、雰囲気良しで全く隙無し！予約が取りづらいのも納得の超人気焼鳥店！
金沢野町 にある焼鳥の超人気店、大将は会社員を辞められてまず金沢で働き出したそうですが、延べ飲食歴はまだ10年って天才！？金沢から仕事が決まる前に東京へ引っ越し、相談していた鳥しきに声を掛けられて修行...
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週末の夜に伺いました。
どれも美味しかったのですが、ねぎま、ちょうちん、レバーは絶品でした。焼き鳥好きの方はぜひ行って欲しいと思います。また最後の締めには、そぼろごはんと親子丼。ラストまで最高でした。
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今夜はこちらへ再訪問。
開店当初から通っている金沢市の焼鳥屋さん。
昨年食べログ100名店にも初選出されました。
主人は超予約困難な焼鳥の名店「鳥しき」にて修行され、NYの「鳥えん」店主をつ...
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この日伺いましたのは「蛤坂まえかわ」さんです。
お店が御座いますのは金沢市、金沢の繁華街片町から
犀川に掛かるその名も犀川大橋を渡って直ぐ左手の
蛤坂を上がると右手に直ぐお店が御座います。
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この日は大好きなご夫婦にお誘いいただき
蛤坂まえかわへ
金沢の街並みを散策し色々案内をしてもらった後
少し疲れた身体に焼き鳥とアルコール
素材の素晴らしさ、火の入れ方やタレの塩梅
ど...
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【犀川のほとりに佇む和の一軒家】〜焼鳥の美を演出する空間〜@金沢
以前から来たかったお店
貴重なお席に呼んで頂き、貸し切り会に参加させてもらいました。
犀川沿いの蛤坂
歴史のある旅館のような素晴らしいファサードに、ワクワクが止まりません。
【店内】
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いただいたお料理は
秋野菜のゼリーがけ
焼き鳥
高坂鶏 もも肉
伊達鶏 もも肉
舞茸 石川県産
玉ちょうちん
自家製厚揚げ
純鶏のキノコおろし
高坂鶏 ふりそで
高坂鶏 白肝
漬...
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秋野菜のジュレがけ
高坂鶏もも肉
伊達鶏もも肉
舞茸 石川県産
玉ひも
自家製厚揚げ
純鶏のキノコおろし
高坂鶏 ふりそで
高坂鶏 白肝
新銀杏
つくね
親子丼
鶏そぼろ丼
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
蛤坂 まえかわ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼き鳥 百名店 2023 選出店
食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店
焼鳥 百名店 2022 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 焼き鳥 |
|
予約・ お問い合わせ |
076-220-7011 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
野町駅から664m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （Diners、AMEX、JCB） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| オープン日 |
2020年12月10日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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よくある質問
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営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
（1部）17:30～
（2部）20:15～
■ 定休日
日曜日、不定休 -
アクセス方法を教えてください
野町駅から664m
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このお店の口コミを教えてください
石川・金沢の焼き鳥屋「蛤坂 まえかわ」。
いわゆる金沢の予約困難な焼鳥屋。
こちらの前川大将は東京・目黒の名店「鳥しき」の出身です。
お店は築100年の建物をリノベーションし、趣ある外観。こりゃ地方ならではですね。
鳥しき出身ではあるが、ストップ制ではなく、おまかせコース(13,500円税込)である。
スタートもバラバラではなく、2回転でキッチリコースを堪能さ...
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
去年9月に3回目の訪問。
予約取りにくくて、毎月凄い大変です。
（omakaseというサイトで予約可）
希望の日付、時間選択して、行けーっ！って予約ボタン押してもすんなり取れなくて、でも枠は...