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「岩ガキ」を含む口コミ
1～5 件を表示 ／ 全 5 件
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...
昭和44年に「浜中食堂」としてオープンし、「レストラン浜中」という名前になったのは昭和55年だそうです。
夏は珠洲産の黄金岩ガキ、冬は香箱ガニ、他にも能登牛やいしる鍋など、能登の食材にこだわった様々な郷土料理が楽しめるお店とのこと。
この日は祝日で、お店には1...
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...８３０円）、
黄金岩ガキ石焼定食（１，９８０円）、ローストビーフ丼（１．５００円）を注文しました。
提供まで２５分以上掛りました。
私は、刺身定食で、地元のネタを使用した、
新鮮な刺身で、特質すべきところは有りませんでしたが、
普通に美味しかったです。
いしる（いしりとも言います）定食は、
石川県能登地方に古くから伝わる魚醤油ベースで、
イカや野菜等を煮込みます。
熟成された、独特の風味で、関東ではまず味わえない味です。
薄味でしたが、深みのある味で、
少し癖が有り、万人向けでは無い感じです。
話のネタに良い料理です。
黄金岩ガキ石焼定食は丁度旬です...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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レストラン浜中さんの能登丼夏バージョンは黄金岩ガキを使ってます
今でも海女さんが昔ながらの素潜りで採ってくる岩ガキ、黄金岩ガキは
一般的な岩ガキよりも水深の深いところに生息しているものなんです
ちなみにどれくらい深いかというとふつうの岩ガキが水深５mくらいのところに
あるのに対して...天然の素材を食べることこそ高級料理って感じ！
岩ガキと黄金岩ガキを生で食べ比べてみると・・・
岩ガキが海のミルクなら
黄金岩ガキは海の生クリーム、すごく濃厚なの！
レストラン浜中さんの能登丼...年07月26日黄金岩ガキの能登丼テーマ： ∟信越・北陸「能登丼」このキーワード以前にも「今日のお...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://ameblo.jp/bonapetithoaly-obento/entry-10965187214.html
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...珠洲市レストラン浜中の能登丼は香箱カニ丼と黄金岩ガキ石焼丼の二種類！
それも 期間限定で11月～2月が香箱カニ丼で、7～8月黄金岩ガキ石焼丼なんですｗ
訪れた時期はＧＷ！残念目的の能登丼は次回にお預けです＾＾...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
レストラン浜中
|
|---|---|
| ジャンル | 郷土料理、鍋、ステーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
0768-82-2595 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
100席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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このお店の口コミを教えてください
「奥能登国際芸術祭2023」の時にランチを食べたお店です。
珠洲に到着後、２つの５つほどの展示を見たあとに向かったのがこちら。
行く日が日曜日だったので、芸術祭中は混雑するのではないかと思い、事前に予約を入れてありました。
その時に「食べるものも事前に知らせていただければ、お待たせせずに出せます。」と言われたので、４日前に連絡を入れ万全の態勢で臨むことに。
そして、当日予約...
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...夏（6～8月）限定の岩がきも名物のひとつ。
他にも冬限定の香箱ガニや、他にも魚醤「いしる」を使用した鍋など地元の味が多彩です。
●岩ガキMサイズ 食事セット
大きくゴロッとした殻で出てくる岩ガキ1粒を焼き野菜とバターで五徳鉄板焼きに。
ジュワッと香りよく焼いた牡蠣をご飯に乗せてタレをかけて、丼スタイルで食べるものです...