口コミ一覧 : 茶織菴

...ふっくらとしていて、ほんのり甘い卵焼き。
サービスでタラの乾き物も頂きましたが、こちらも美味しく、ビールがすすみます。
おつまみが食べ終わる頃、すだちそばが運ばれてきました。　
かなり細い麺ですがしっかりとコシがあり、またすだちの優しい酸味ともよく合います...

...

暑いので冷たいお蕎麦から2品選んで旦那とシェアすることに。
旦那がすぐに、すだちそばを選択。
ナイスチョイス、旦那が選ばずとも私もそれを選んだでしょう。
さて、もう1個。天ぷらって気分じゃないし、オリジナリティがありそうな店名の着いたお蕎麦にしましょうか、と茶織そばを選択。

お蕎麦の提供までに、ちょっと(かなり)待って空腹マックスの頃到着。

ルックスはどちらもいい。
いただきます！

結果、どちらも大変満足でした！
すだちそばは、夏にぴったりのさわやかなお味。
すだちの香りがたまりません...

...
冷たいお蕎麦しかないよ、とおばあちゃんに言われましたがそこは問題ないです。
結構悩んだ結果【すだちそば】に決めました。
ちゃんとしたお蕎麦屋さんで食べてみたかったんだ。

お店の雰囲気に浸りながら時間を気にせず待ちました。
すだちそば配膳です。
召し上がり手順を教えてくださいました。(画像参照)
すだち(...
身体に悪いものはないもんね。

初めてすだちそばをいただきました。
美味しかったです。
麦茶おかわりしてごちそうさまです。

すだちそば 1000円
ごちそうさまでした(-人-)
鶴岡八幡宮へご挨拶に行きます...

...

本当は天ぷら等も食べたかったのですが
数時間後に鎌倉でもう１食食べたいと思い、
軽めにすだちそばを注文しました。

すだちそばは、以前メディアで紹介された様です。

ふつうにおいしかったです！

ボリュームは少ないですが...

八幡宮の交差点を東方面へ。
鎌倉シャツ本店さんのお隣です。
木造でシックな建物。純白でシンプルの暖簾が印象的。

この日は「冷たい蕎麦のみ」とのこと。
なおじ　天せいろ　1,750円
なおじの連れ　せいろ　780円をオーダーしました。

接客はご年配の女性で、気の利くタイプ。
私の汗に気付き、開け放たれた窓を全閉し空調機オン!!
調理場のご主人が蝶ネクタイ姿なのはポリシーなんでしょう。

天ぷらは海老が二本、ナス、かぼちゃ、しし唐、インゲンに、なななんと「シイタケ」。
シイタケは、なおじの連れに即プレゼント。
揚がり方は丁寧。塩でいただくようです。
海老の大きさが...

梅散策で荏柄天神まで足をのばした帰り途、鶴岡八幡宮の東隣、204号線沿いに手打ちそばの看板。
何処となく観光地料理屋っぽくない雰囲気がある。
入口の脇では、桶に入った金魚が陽に照らされゆったり泳いでいる。もう、春も近いか・・・
店の中は小さいが、手入れがよくすっきりしている。
イラストのメニューが風情ある。
◯ 茶織そば ¥1300
「車海老、かつおぶし、大根おろしなどをおそばの上にのせています」
絵のような茶織そばは、ちらし寿司を見ているような彩りだ。
水菜に大葉、海苔、あられのようなものも乗っている。
そばは、かなり細めでしまりがある。このそばに具材が混じりあい、味わいに食感が変化する。あ...

茶織菴

以前から瀟洒な佇まいで気になっていた鎌倉・鶴岡八幡宮側の蕎麦屋「茶織菴」に立ち寄ってみました。

家からウォーキングで、明月院裏から天園ハイキングコースをぐるりと終点まで行き、鎌倉宮から茶織菴までたどり着き腹ペコというよりは、汗が冷えて体温を奪い低体温症のようになって極寒だったので、店の入るなり、パッとメニューを見て、とりあえず熱燗と板わさを頼んじゃいました。

店内は非常に小じんまりで、6人掛けの大テーブル以外は4人卓、2人卓×3。
あと小上がりの茶室の様な不思議な空間が、なぜか存在します。ひょっとするとここが店名に茶が入っている理由のヒントなのかもしれませんね？
...

...ゆず、錦糸のり
揚げそば米をきれいにあしらったおそばです。

揚げもちあられなんて、結構よかったですよ！
お蕎麦に合いました。

友達のすだちそばもおいしそうでした。

麺は細麺です。
私はあまりそば湯って飲まないほうなのですが、
こちらのはなんだかおいしくて...

鶴ケ丘八幡から少し奥まった場所にひっそりと佇む店。
夏新そばの張り紙がある。
埼玉の蕎麦粉らしい。

建築の仕事をしていた方が趣味の蕎麦を仕事にしたのだと、店の女性に聞いた。
なるほど、茶室まである。建築を仕事にしていたというだけあり、なかなかセンスの良い店だ。

初めての店で冒険をすることはなかなかないのだけれど、メニューのなかで「すだち蕎麦」というものがあり、強烈に気になった。
すだちはこれからが盛り。
まだ残暑厳しい折、さっぱりしたすだちに惹かれる。
しかし、うどんならともかく、蕎麦にすだちはいかがなものか？

しばし考えたが、やはりすだち蕎麦を頼む。
すだちを絞るだけでなく、薄く輪切り...

...ひざかけもあって、心遣いを感じます。

すだちそばが気になったのですが、残念ながら、もう終了、ということで迷ったあげく、天ぷら盛り合わせとせいろにしました。

天ぷらはさくっとふわっと揚がっていて食感もいいですね。さて、お蕎麦は細めの綺麗な色をしています。個人的にはもう少しコシというのか強さのあるものでもよいですが、それでも美味しく頂けました。

ちょっと運ばれてくるまでの時間が長く、30分以上かかってたのはちょっと残念でしたが、お店の方の雰囲気もよかったですし、満足という感じ。気になったすだちそばを頂いていればもう少し良い評価になったのかな？...

...席、半個室的なところに1卓6席でこじんまりしているので落ち着く。

表に出してあったメニューに、かき揚げせいろとすだちそばが大きく取り上げられていたので、そのかき揚げせいろをいただくことにした。

土曜日の12時台ということで...

...


　メニューはせいろが750円、かけ800円から。今回は鎌倉ビール650円と6人全員がすだちそば950円をお願いしました。

　先客2名があり、待つこと10分ほどでの提供となりました。...

　薬味は天城産の生山葵、刻みネギ、大根下ろし、それにすだち1/2。

総括　すだちそばを頂きましたが蕎麦自体の旨さがわかる逸品でした...

鎌倉は気持ちのいい町ですがちょっと混んでいるのが玉に瑕ですな。というわけで八幡様にご挨拶をしてから小町通を避けて裏の方にテクテクと歩きます。
すると古民家を再利用したと思われるおそば屋さんを発見。
暗くなっていたから少し離れていても「なんかあるな～」ってわかるお店。
ただ、通りギリギリまで建物があるのでちょっと怖いぞ。
まだ新しいお店のようです。後で聞いたら開店してまだ２週間だったそうな。
純和風の店内に引き戸を開けて入ります。左側にテーブル席が3つほど。
右側には茶室が設えてあります。あらまびっくり。お茶もいただけるのでしょうか？
その奥にもテーブル席が少しあります。
さてさてとメニューを拝...