食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
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「ポタージュ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 26 件
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...はるみ柑と新玉ねぎのピュレ」
ホタルイカをガレットで包んでカリッと焼き上げた１品。
【スープ】
「グリーンピースのクリームポタージュ、赤海老のソテーを浮き身で」
滑らかに仕立てたグリーンピースのポタージュに火を入れた赤海老を浮かべて。
グリーンピースの青臭さが全く感じられない爽やかな青味を活かしています。
【メイン】
「佐島産スズキのポアレ...
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...【コースメニュー】
・前菜 １皿目 ～パテドカンパーニュ～
・前菜 ２皿目 ～トウモロコシのポタージュ～
・メイン料理 ～佐島産「イシダイ」バスク風パプリカのソース きたあかりのピューレ～
・デザート ～ヨーグルトのソルベ フルーツと白ワインジュレと～
＊パテドカンパーニュ
肉のうまみがぎっしりと詰まったパテです。
お肉の甘味が存分に味わえます。
備え付けられたピクルスとマスタードをつけると違った様子を映し出してくれます。
＊トウモロコシのポタージュ
トウモロコシのポタージュです。
冷製と温製を選ぶことができ、暑い夏の日だったので冷製を選択しました...
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また選んだお料理によって＋料金が掛かるものもありました。
私がお願いした前菜は ①走水産かますのスモークと夏野菜のテリーヌと②玉蜀黍のポタージュ
①は新鮮な鎌倉野菜がたっぷりと添えられ
新鮮でしっかりとした食感のかますを爽やかなソースで頂きました♬
前菜と一緒に温めたバケットも登場...
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...240（税サ込） 前菜 + メイン料理（肉or魚）
￥3780（税サ込） 前菜 + ポタージュ + メイン料理（肉or魚）
￥4100（税サ込） 前菜 + 前菜 + メイン（肉or魚）
ポタージュつきの3780円コースで...好き嫌いが分かれるかも
わたしはちょっと苦手
◎とうもろこしのポタージュ 赤エビのソテーを浮き身で
コクと甘みがあり、浮き身の赤エビとの相性も良く美味しい
ポタージュつきにして良かった...
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白菜のエチュベも何気に美味しく大満足の一皿。
・グリーンピースのポタージュ 赤海老のソテーを浮き身に
赤海老のソテーは甘みがあり、程よく濃厚なポタージュも間違いない味わいです。
こちらのお店のポタージュは美味しいので毎回頼みたい一品です。
・黒ムツの赤ワインソース ポロ葱のアラクレーム（+90...
とてもじゃないけど絞り切れず3,800円のコースに+500円でポタージュを付けていただきました...
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...■バターナッツ・カボチャのポタージュ、赤海老ソテー浮き身のせ
主菜は以下の三点からセレクト。
□エゾ鹿もも肉ステーキマディラソース
□豚ロース肉ロースト粒マスタードソース
■金田産の太刀魚ポアレ、シェリヴィネガーソース
デザートは以下の通り。
□鎌倉産柚子ムース、チョコレートのグラサージュ
□鎌倉産安寧芋と鳴門金時モンブラン、珈琲タルト添え
□ベイクドチーズケーキ、林檎ソテーとシナモンの香り
■カシス・ムースのグラスデザート、オレンジ・ジュレ添え
ジュニアーズの選択は■の四点。個々のレビューは割愛しますが、特に、美味しかったのは、南瓜のポタージュとカシスムースの...
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...トマト、キュウリ、松の実、グレープフルーツのタルタルは、
さっぱりと美味しい。
炙ってあるのが良い感じです。
●とうもろこしのポタージュスープ 赤エビのソテーを添えて
甘～くて、美味しいとうもろこしのポタージュ♪
赤エビが、しっとり、まったり、レアで美味しい（＾-＾）
●メイン 魚2種類、肉2種類よりチョイス
三崎産「黒ムツ」のポワレ...
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ガスパチョソースも爽やかで美味しい。
☆とうもろこしのポタージュスープ 赤エビのソテーを添えて
うはぁ♡
自然な甘みですごく美味しい。
ぷりりっとした海老が良いアクセント...
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...500円ランチ
・鮮魚のマリネ 三崎産シッコ 白バルサミコドレッシング
・本日のポタージュ バターナッツカボチャのポタージュ 赤海老のソテーを浮き身に
・フランス産鴨胸肉のロースト マデラソース（＋90...椎茸との相性も良くビーツの赤で見た目も美しい。
続いてのあちきは「本日のポタージュ」で中身はバターナッツカボチャのポタージュ。
赤海老のソテーが浮き身に入っておりまする...
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...茸のテリーヌ ビーツのソース…宇宙・娘・母
・テリーヌ・ド・カンパーニュ
・とうもろこしの冷たいポタージュ赤エビの浮き身を添えて…娘
●魚
・走水産すずきのポアレ マリニエールソース ちりめんキャベツの...
娘はハートランドを注文。
珍しい^^
とうもろこしの冷たいポタージュ赤エビの浮き身を添えて
これは食べていないので味は分かりません...
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前菜
真鯵のタルタル風 お魚はぷりぷりで新鮮でした。
スープ
冷たいコーンポタージュでした。 とってもなめらかで美味しかったです。
赤海老なども入っていて 具沢山でした...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...野菜たっぷりで特に女性が喜びそうです。
⚫︎ポタージュ《自分》
グリーンピースのポタージュ 赤エビのソテーを浮かべて・・・グリーンピースの緑が鮮やかなスープは見た目通りとても濃厚でクリーミー...
この日お願いしたのは、
《自分》3.500円のランチコース
前菜＋ポタージュ＋メイン料理(肉or魚)＋パン・デザート・コーヒー
《家内》3.80...
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...たっぷり野菜のタルタルのガスパッチョ
・マコ鰈の白バルサミコソース
(スープ)
・グリンピースの冷たいポタージュ、赤海老のむき身を添えて
(メイン)
・スズキのポワレ...
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店舗基本情報
| 店名 |
ポアジェ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
ビストロ 百名店 2021 選出店
食べログ ビストロ 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ、ビストロ |
|
予約・ お問い合わせ |
0467-25-2258 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR鎌倉駅から徒歩８分 鎌倉駅から311m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年10月13日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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