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口コミ・お店の情報に「蓮根餅」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 22 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
Installation Table ENSO L'asymetrie du calme
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13626人
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貯まる・使える
...■リオレとチョコなど ■プリンが可愛い♪ ■本日の素材 ■蓮根餅 ■トリュフのマシュマロと蓮根餅 ■無花果と生ハム ■鶏皮の煎餅と二色のチョコレート...次はハチの巣のような台にのった「揚げ蓮根餅」...
...◆加賀蓮根蒸し (880円+税) 加賀蓮根はデンプンが多いのが、練れば練るほど粘りが出てきます。そのため、いわゆる蓮根餅ですが、繋ぎを使...
...ハス蒸し → 灰色をしたもちっとした、蓮根をすりおろしたクセの無い生地にトロリとした良いお味の出汁汁が掛かっています。 蓮根餅などが元々好きなので...
...肉シュウマイ、こちらも美味しかったです。 ホッケ一夜干しも脂が乗っていてとても美味しかったです。 蓮根餅チーズ磯辺焼きはモチモチした食感が楽しく美味しかったです...
...ウグイスの形に細工したキュウリも山葵風味のもろみが鼻にツンときてサッパリして美味しい。） ・甘鯛のレンコンもち包のお椀 （甘鯛はホロホロと柔らかく、レンコンもちの甘味と白味噌の甘味が鯛とベストマッチ...
...殻ごと全部食べられる良い箸休め。 エロぴんなレアチャーもうめえ〜！ 味玉も最高なクオリティ。 金沢らしい酢レンコンもちょこらんとカワユス...
...■味噌汁 ■天ぷら ■焼かれたイカ ■赤イカの石焼 ■子供たち用のお肉と蓮根餅 ■前菜 ■造り ■サワラ ■油煮 ■赤飯 ■デザート 割烹ですね...菊、松茸の和え物 枝豆 ＊造り マグロ 金目 バイ貝 （子供達には牛肉、蓮根餅の焼き物） ＊ウニ乗せ ヤナギサワラの漬け焼き ＊赤イカの石焼 ＊揚げたて天ぷら...
...■鮎の甘露煮。 あとは色々頼みました。 ・魚のあら煮 ・お刺身盛り合わせ（2人前） ・岩ガキ ・馬刺し ・イカ刺し ・蓮根餅 ・トウモロコシと白エビのかき揚げ ・岩もずく ・豚足 ・手羽先のグリル ・シーザーサラダ...
...▫️七面鳥 川端さんの加賀蓮根餅は法蓮草で包み、 能登阿知須の七面鳥のお出汁と能登レモンマートルと共に。 蓮根餅はもっちりとした食感で滑らかな旨みが広がり、...✔︎✔︎七面鳥/加賀蓮根 レンコン餅 六条大麦 ごぼうのエキス 銀杏 原木なめこ ニンニク...
...■お焦げ☆ ■梅干し御飯☆ ■梅干し茶漬け☆ ■蓮根餅☆ ■御抹茶 桑田卓郎氏の器☆ ■御茶☆ ■真魚鰹の天丼☆...■からすみ蓮根餅は直前で炭火焼きに ■からすみ蓮根餅...
...■庭 ■門構え ■造 季のもの ■先 のどぐろずし ■椀 相並 蓴菜 ■蓮根餅 ■金沢正月膳 ■大広間に 一人です (*´∀`)♪ ■金時草のお浸し...蓴菜 造 季のもの 鯛と甘海老 新鮮な刺身でした。 焼 鰆 柔らかい身でした。 蓮根餅 蓮根の上に雲丹が乗っていました...
...鴨ロースの付け合わせの蓮根餅も素晴らしいし、蕎麦粥のしじみの出汁も美味しい。...蕎麦がき 揚げ出し 盛り合わせ かけ蕎麦 菜の花 鴨ロース 蓮根餅 行者大蒜 蕎麦粥 うるい しじみ 天ぷら 能登牡蠣 岩海苔 蛍烏賊 蕗のとう...
...この日のそれは別格の美味しさ。土佐酢のジュレの鮮やかな酸味も心地よい。 能登牛のしゃぶしゃぶとレンコンもち。能登牛は当然に美味しいのですが、レンコンもちがバリッじゅわーな美味しさで...
...木場谷』さんへ♪ （酒肴） 蛍烏賊沖漬け○ 桜鯛○ 蛸桜煮○ 唐墨&加賀蓮根餅 磯辺焼き○ 喉黒焼き 甘鯛の吸い物○ （握り） 鮃 墨烏賊○ 鮪○ 細魚○ 鰯○ 白海老○ 鳥貝○○ 紫海胆 煮蛤◎ 穴子 玉○ （追加） 葱とろ巻き○ 干瓢巻き○ 唐墨と加賀蓮根餅の磯辺焼きは面白かったです。 唐墨は別で、蓮根餅の磯辺焼きでも良かったかな～...
...能登地鶏田舎味噌 鰤の糀焼き 大根寿司 蓋物 鯛の蕪蒸し 菊花餡 雲丹 山葵 羹 フォアグラ山椒焼き 湯葉有馬煮 加賀蓮根餅 木の芽 台物 加賀蟹と香箱蟹 金時草 生姜酢 止肴 能登牛と能登豚のグリル 焼き野菜 和風ソース 香物 三種 御飯 蟹御飯...
...老舗の金沢おでんは予約ができないけど、こちらは出来ます。 お店の中は綺麗でとても雰囲気がよいです。 生麩の田楽や蓮根餅など金沢名物も取り揃えてますが...
...ゆばちりめんをかけていただきました ●水菓子 果物、生麩まんじゅうは季節限定の栗あん 蓮根と黒糖で作った蓮根餅もはじめての感覚でとっても美味....
...おすすめの おでん 大根 湯豆腐 牛スジ ホッとする味で満足 茶めしは終わってしまって残念でしたが 他にも 金時草の浸し レンコンもち 揚げだし豆腐なども旨く 満足でした 来る時間が遅かったのでもっと早く来たいです 次回も是非 日曜はカニ面ない...
...■前菜５種盛り ■お刺身４種 ■鱸の塩焼き ■赤いほっぺ ■炊き合わせ ■揚げ物３種 ■酢の物 ■〆のごはん ■れんこんもち ■テイクア...
...こだわり味噌キャベツ、能登牛のクリームコロッケ、生麩の味噌田楽串、蓮根餅のチーズ磯辺焼きの4品。 蔓延防止中とのことで中ジョッキにお水を入れてもらい気分だけでもひとりで乾杯してからいただきます。 お料理は全部おいしかったのですが、特に蓮根餅チーズ焼きと能登牛コロッケは絶対に食べるべき逸品です！ 蓮根餅は大根餅に似ていてモチモチしていて絶品です！能登牛コロッケは想像の倍の大きさがあり...
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