至福のランチ鮨 : Sushi shunbi nishikawa

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三河一色産天然車海老

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マコガレイのお刺身(昆布醤油)

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宮城県塩釜産本マグロの背トロの照焼き、ナストマトのレモン煮

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蛤と淡路島タマネギのにゅうめん

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大きな蛤

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梅肉茶碗蒸し

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三河一色産天然車海老

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三河一色産天然車海老

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半生(自家製の塩とスダチ)

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火を通した物

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真鯛の昆布〆(柚子わさび)

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長崎県産アジの握り

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車海老の頭、炭火焼き

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石川県輪島の岩もずく、山芋のとろろ黄身酢がけ

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赤身漬け　握り

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中トロ(海苔挟み)

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イカ雲丹

1

焼き鰻の握り

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玉子入り赤だし

1

稲荷寿司

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カステラ風の玉

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抹茶の黒蜜プリン(黒蜜と餡)

1

瓶ビール（中瓶）

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繁枡純米大吟醸

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播州一献純米　夏辛

1

店内

1

外観

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大将と女将さん①

1

大将と女将さん②

2

苺大福

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玉子焼き

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出汁巻玉子

1

和歌山勝浦の本鮪

1

イカ雲丹

1

梅の梅茶碗蒸し

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真鯛の子昆布醤油

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ワタリガニの温泉卵

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瀬戸路、和歌山本鮪せとろ照り焼き、利休あん

1

黒ムツに筍の子のすり流し、蓬麩

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車海老レアで

1

車海老茹で

1

石鯛昆布〆

1

ホタルイカ（富山）酒蒸し

1

玉子のあんかけ、このこ、おこげ

1

車海老頭焼の炭火焼き

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焼き鮟肝ポン酢

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赤貝（大分）

1

コハダ

1

赤貝（大分）

1

イカ雲丹

1

岩もずく（石川）に黄身酢

1

赤身漬け（和歌山勝浦）

1

トロ

1

山葵の吸い物

1

イカ雲丹

1

穴子

1

ネギトロ巻

1

玉子入り味噌汁

1

ネギトロ巻

1

玉子焼き

1

苺大福

1

瓶ビール

1

石鎚プリンセスミチコ純米吟醸

1

日本酒いろいろ

1

盾野川純米大吟醸

1

常山純米吟醸とびっきり辛口

1

外観

1

車海老を釜茹で

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車海老レアで

1

車海老ボイルで

1

真鯛

1

小肌

1

仙台牛

1

本ミル貝

1

甘エビ

1

おからいなり

1

煮蛤

1

ノドグロ

1

本鮪漬け

1

トロ

1

イカ雲丹

1

穴子

1

ネギトロ巻

1

梅の茶碗蒸し

1

蝦蛄の刺身

1

つぶ貝のずんだ和え

1

鮑うどん肝ソース

1

鮪の照り焼き

1

ボタン海老と帆立の真丈

1

車海老の頭炭火焼き

1

イカわた沖漬け

1

わさびのお吸い物

1

卵入り味噌汁

1

玉子焼き

1

太巻き

1

生ビール

1

酔鯨純米吟醸

1

日本酒グラス

1

あいらぶすし超辛口

1

大将と弟子

1

看板

2

梅の茶碗蒸し

2

鰆のタタキ

2

自家製イクラと松茸と鰯

2

つるむらさき、鱧、松茸のお椀

2

鱧

2

大きな車海老

2

岩もずく酢

3

車海老をレア加減で

2

車海老の頭を焼いています

2

車海老茹で

3

大きな鯵

3

鯵

2

車海老の頭焼き

2

出汁巻玉子

2

甘海老

3

鮪赤身漬け（大間産）

2

トロ

2

トロアップ

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ワサビの吸い物

2

イカ雲丹

2

穴子

2

稲荷

2

玉子の味噌汁

2

玉子焼き

2

黒糖プリン

2

外観

4

梅の茶碗蒸し

4

蝦蛄の刺身

4

穴子の煮こごり

4

鮑と肝の稲庭うどん

3

南鮪大トロ照り焼き

3

鱧と雲丹のいちご煮

2

巨大車海老

2

三河一色の車海老をレアで

2

三河一色の車海老をボイルで

2

新子

2

いさきの昆布〆

2

仙台牛内モモ

2

玉子焼き

2

甘エビ（北海道）

2

鯵をネギと生姜で

2

鰻のミニちらし

2

ノドグロ

2

鳥取の黒モズク

2

バチマグロ

2

宮城本鮪

2

戸井本鮪4週間熟成

2

わさびの吸い物

2

イカ雲丹

2

穴子

2

トロ鉄火

2

玉子の味噌汁

2

稲荷

2

黒糖プリン

2

日本酒①

2

日本酒②

2

日本酒③

2

外観

2

看板

3

茶碗蒸し

3

石鯛の昆布醤油

3

あん肝とシャリ

3

もずくとろろ

3

巨大な車海老

5

ボイルされた車海老

4

車海老レア

4

車海老ボイル

3

ヒラメ昆布〆

3

鯖タタキ

3

車海老頭焼き

3

出汁巻卵

3

6㎏天然虎河豚のアラの椀物

3

赤貝

3

戸井産鮪

3

戸井産鮪赤身漬け

3

戸井産鮪中トロ

3

細魚

3

鰯

3

鰻

3

フルーツトマトにガリのジュレがけ

3

イカ雲丹

3

穴子

3

稲荷寿し

3

玉子の味噌汁

3

玉子焼き

3

大将とイチゴおはぎ

3

自家製イチゴおはぎ

3

お茶

3

外観

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茶わん蒸し（梅、ゆり根、桜の葉）

11

大きな河豚の白子

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とら河豚の白子（三河湾）、あん肝（長崎）、新竹の子の炭火焼き

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自家製赤柚子胡椒

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岩もずくと青さ海苔（浜名湖）

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巨大な車海老

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大将は最近笑顔の練習をしているそうです。

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車海老を茹でています。

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車海老（愛知県蒲郡）をレアで

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車海老（愛知県蒲郡）を茹でて

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とら河豚（三河湾）の昆布〆

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車海老に頭を焼いて

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小アジ（大阪湾）

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鮪漬け

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鮪大トロを炙っています

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鮪大トロ炙り（千葉勝浦）

7

出汁巻玉子

7

鮪赤身漬け（千葉勝浦）

7

鮪中トロ漬け（千葉勝浦）

7

フルーツトマト（大分、太陽の恵）のジュレがけ

6

鰻（愛知県一色）

6

石鯛（三重）

6

槍イカと馬糞雲丹（羅臼）

6

槍イカと馬糞雲丹（羅臼）

6

赤貝（閖上）

6

玉子の味噌汁

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穴子

5

ネギトロ巻

5

ネギトロ巻

5

玉子（カステラ風）

5

稲荷

5

イチゴ大福を作っています

6

自家製イチゴ大福とキンカン

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外観

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表札

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この日の日本酒のラインナップ

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酒器