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메뉴 : Ishiusubi Kinihachi Soba Soba Shiki

공식 정보

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일본식 모던 공간에서 "멋진 소바 삼키기"를 즐긴다

Ishiusubi Kinihachi Soba Soba Shiki

(石臼挽き二八そば そばしき)
가장 가까운 역：
사카에
[아이치]
장르：
소바
덴푸라
이자카야
예산：

JPY 2,000～JPY 2,999

JPY 1,000～JPY 1,999

점포정보(상세)
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업데이트 날짜 : 2024/05/29

요리 메뉴

(税込価格)

소바 앞

구운 된장

구운 된장

JPY 550

니시쿄 된장에 오오바나 모리, 갈매에 메밀의 열매를 반죽하여 고소하게 구운 볶음을 넣은 구운 된장. 사이쿄 된장의 단맛에 유자의 향기, 메밀의 열매의 식감이 악센트. 그 술도 스스무소바 가게의 팔꿈치입니다.

메밀 두부

메밀 두부

JPY 550

가게 안의 석구로 갈아 향기로운 메밀가루로 만든 소바 두부. 두부의 단맛과 메밀의 향기가 절묘하게 얽힌 크림 같은 마무리. 메밀국물과 얽혀 먹는 메밀국수의 일품.

하모판

JPY 660

판 와사

튀김 계란

튀김 계란

JPY 770

쇠고기 줄기 고기와 콩 부의 된장 조림

쇠고기 줄기 고기와 콩 부의 된장 조림

JPY 880

국산 쇠고기 줄기를 바르고 된장으로 차분히 삶은 감칠맛과 맛의 응축된 쇠고기 줄무늬의 조림. 된장의 단맛과 단풍나무 감칠맛, 쇠고기 줄기의 맛을 흡입한 콩부가 다시 맛있다. ※15시부터의 제공이 됩니다.

츠쿠네야끼 달걀 노른자

츠쿠네야끼 달걀 노른자

JPY 880

※15시부터의 제공이 됩니다.

사츠마 레드 닭 카에시야키

사츠마 레드 닭 카에시야키

JPY 990

표면을 바삭하게 고소하게 끓여, 메밀국물의 소가 되는 「카에시」에 얽힌 소바야의 단골 요리. 심플한데 견디지 않고 맛있는 것은 곁집 고집의 카에시가 있기 때문입니다. 닭의 감칠맛과 깊은 맛이 응축된 메밀 가게의 팔꿈치입니다. ※15시부터의 제공이 됩니다.

가모야키 葱토시시토

가모야키 葱토시시토

JPY 1,650

옛부터 소바 가게에서 먹어 온 오리 고기. 맛이 넘치는 깊은 감칠맛과 독특한 씹는 맛은 곁 앞의 팔꿈치로도 최고입니다. 얼른 찢어 소금에 넣어. 궁합이 좋은 구운 장미의 단맛과 함께 부디.

초여름 요리와 튀김

※메뉴는 일례입니다.

토마토 담그기

토마토 담그기

JPY 660

당도가 높아지고 맛이 진해지는 초여름 토마토. 신선한 제철 토마토를 메밀 가게 특유의 풍미 풍부한 국물로 통째로 담그기로 완성했습니다. 국물의 맛과 제철 야채의 은은한 신맛과 단맛, 계절의 은혜를 느끼는 일품입니다.

만원사 고추와 가지의 튀김

만원사 고추와 가지의 튀김

JPY 715

초여름부터 여름에 걸쳐 제철을 맞이하는 만원사 고추. 그 크기와 살짝 단맛이 특징인 교토 야채를 초여름 야채의 대표격의 가지와 함께 메밀국수의 국물로 튀김으로 마무리했습니다. 충분히 담근 주근깨 자랑의 국물이, 제철의 초여름 야채를 한층 맛있게 해 줍니다.

다니나카 생강 가나야마데라 된장

다니나카 생강 가나야마데라 된장

JPY 715

초여름의 풍물시의 야나카 생강. 서늘하고 온화한 매운 맛의 제철 엽생강은, 이것저것과 손을 더하지 않고 궁합이 좋은 가나야마데라 된장으로 부디. 상쾌한 생강의 향기와 가나야마데라 된장의 깊은 단맛이 절묘하게 어울립니다.

잉어의 핥기

잉어의 핥기

JPY 715

신선한 제철 떡을 모종이나 오오바, 생강 등의 양념과 된장으로 완성한 어부 요리를 핥자. 끝까지 핥고 싶어질 정도로 맛있다고 말하는 초여름의 일품은 꼭 순미술과 함께 부디. 쌀의 통통한 향기와 된장 감칠맛, 생선의 맛이 절묘한 마리아주. 상쾌한 양념의 뒷맛에, 그만 술이 추천합니다.

도미의 남만 절임

도미의 남만 절임

JPY 770

초여름부터 여름에 걸쳐 지방이 타고, 먹을 무렵을 맞이하는 진미. 맛을 가두도록 카락과 튀김, 파리 파리로 한 식감도 맛있는 초여름 야채와 함께 특제의 남만 식초에 담갔습니다. 새콤달콤한 맛이 식욕 돋보이는 초여름의 일품입니다.

가다랭이의 토사 구조

가다랭이의 토사 구조

JPY 990

초여름에 제철을 맞이하는 첫 가다랭이. 에도코의 첫물 좋아도 함께, 이 시기에 반드시 먹어야 한다고 하는 여름의 일품입니다. 표면을 얼른 끓여 향기를 붙이면, 모종, 카이와레, 양념 파 등 듬뿍 향미 야채와 얽혀. 상쾌한 생강 간장이 샤키샤키로 한 야채와 가다랭이의 맛을 절묘하게 돋보입니다. ※15시부터의 제공이 됩니다.

야채 튀김 모듬

JPY 1,430

새우와 초여름 야채 튀김 모듬

새우와 초여름 야채 튀김 모듬

JPY 1,980

새우 3꼬리, 미나미사과, 가지, 오크라, 미니 토마토, 영콘 ※구입에 의해 야채의 종류는 바뀝니다. 뿌리뿌리의 새우 3꼬리와 제철 야채를 국물이 짠 메밀 가게의 튀김으로 남즙, 가지, 오크라 등의 제철 계절 야채와 튀김 새우 3꼬리를 바삭하게 튀겼습니다. 초여름의 맛이 담긴 튀김 모듬입니다.

계절 한정 곁(초여름)

・대성분…220엔 ・추가 소바…440엔

두부와 두드리는 매화의 양념 국물 소바

두부와 두드리는 매화의 양념 국물 소바

JPY 1,320

부드러운 향기 두부에, 굵고 두꺼운 기슈 미나미 타카메의 붕괴를 더한 깔끔한 초여름의 즙국 곁. 오오바와 아오이를 듬뿍 담아 상쾌한 향기와 국물의 맛이 절묘한 균형입니다.

오쿠라 토로 소바

오쿠라 토로 소바

JPY 1,320

초여름 야채의 오쿠라를 새기고, 듬뿍 섞인 초여름 옆. 가다랭이 향기는 메밀국물과 농후한 녹로의 궁합은 발군입니다. 오쿠라의 식감도 식욕 돋우는 초여름 한정의 곁입니다.

시원한 야채와 장인 돼지의 국물 메밀국수

시원한 야채와 장인 돼지의 국물 메밀국수

JPY 1,430

맛이 짙은 장인 돼지에 튀김, 찐된 장미, 삼잎, 유자를 넣어 국물로 완성했습니다. 돼지 감칠맛과 맛이 녹은 국물에 듬뿍 곁을 얹어주세요.

찐 닭과 향미 야채의 차가운 소바

찐 닭과 향미 야채의 차가운 소바

JPY 1,430

촉촉하게 찐 닭고기에 깨끗한 초여름의 향미 야채를 듬뿍 얹은 초여름 한정의 차가운 곁. 취향에 유자 후추를 더해 상쾌하게 부디.

새우와 초여름 야채의 강판 천국

새우와 초여름 야채의 강판 천국

JPY 1,980

(새우 2꼬리, 미나미사와, 가지, 오크라 등) ※구입에 의해 야채의 종류는 바뀝니다. 미나미 솥, 가지 등의 초여름 야채와 튀김의 새우 2꼬리를 꽉 튀긴 초여름의 텐세이소바. 깔끔한 강판 무는 식욕을 돋웁니다. 따뜻한 튀김 옆에도 할 수 있습니다.

차가운 메밀

모리 소바

JPY 825

김 곁

JPY 935

세토우치산 김

야마토 고구마의 토로 소바

JPY 1,320

오리 세이로

JPY 1,870

葱, 三葉, 유자

따뜻한 메밀

・대성분…220엔 ・토로로 밥…440엔

카케소바

JPY 825

삼잎, 유자

계란 토지 소바

계란 토지 소바

JPY 1,210

야마토 고구마의 산 곁 소바

야마토 고구마의 산 곁 소바

JPY 1,320

가난난만 소바

가난난만 소바

JPY 1,870

葱, 三葉, 유자

소바시키 소바고젠(밤만)

・대성분…220엔 ・추가 메밀…440엔 ※따뜻한 곁으로 변경할 수 있습니다. ※곁 앞의 내용은 변경되는 경우가 있습니다. ※사진은 이미지입니다.

새우 튀김 어선

새우 튀김 어선

JPY 2,750

<8치수, 튀김, 28 메밀국수>

닭 구이 진미

닭 구이 진미

JPY 2,530

〈8치수, 닭구이, 28소바〉

주근깨

주근깨

JPY 3,080

<8치수, 닭구이, 튀김, 28메밀국수>

레스토랑 정보

세부

점포명
Ishiusubi Kinihachi Soba Soba Shiki
장르 소바、덴푸라、이자카야

050-5593-5245

예약 가능 여부

예약 불가

주소

愛知県名古屋市中区栄4-1-1 中日ビル 3F

Ishiusubi Kinihachi Soba Soba Shiki - 地図
확대 지도 보기주변 음식점 찾기
교통수단

지하철 히가시야마선・메이조선 사카에역, 메이테츠 세토선 사카에마치역 하차 지하가 직결

사카에 역에서 207 미터

영업시간

  • 월

    • 11:00 - 23:00

      （L.O. 요리22:00）

  • 화

    • 11:00 - 23:00

      （L.O. 요리22:00）

  • 수

    • 11:00 - 23:00

      （L.O. 요리22:00）

  • 목

    • 11:00 - 23:00

      （L.O. 요리22:00）

  • 금

    • 11:00 - 23:00

      （L.O. 요리22:00）

  • 토

    • 11:00 - 23:00

      （L.O. 요리22:00）

  • 일

    • 11:00 - 23:00

      （L.O. 요리22:00）

  • 공휴일
    • 11:00 - 23:00

      （L.O. 요리22:00）

  • 공휴일 전날
    • 11:00 - 23:00

      （L.O. 요리22:00）

  • 공휴일 이후
    • 11:00 - 23:00

      （L.O. 요리22:00）

  • 定休日：館に準ずる
예산

￥2,000～￥2,999

￥1,000～￥1,999

예산（리뷰 집계）
￥1,000～￥1,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

전자 화폐 가능

（교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）

QR코드 결제 가능

(PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY)

영수증 적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다.
등록번호T8010001124046

*최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다.

좌석 / 설비

좌석 수

47 Seats

（ 카운터 4석 포함）

개별룸

불가

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

불가

금연・흡연

완전 금연

주차장

가능

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음

요리

영어 메뉴 있음

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와 |혼자서

많은 분이 추천하는 용도입니다.

아이동반

어린이 가능(초등학생 이상 가능)

오픈일

2024.4.23

전화번호

052-228-1938

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