[秋田市山王]秋田を代表する著名居酒屋　観光名所と思えばｗ : Syu Hai

아키타역에서는 산노 지구까지는 걸어 오면 40분 정도 걸립니다만, 아키타현청이 있는 행재정의 중심지로, 매우 넓은 운동 공원도 있어, 맛있는 것을 내는 음식점도 많이 있습니다. 우리 관광객은 아키타역 주변에서 가와바타 에리어까지 정도밖에 좀처럼 가지 않지만 앞으로 산노카이 쿠마도 개척하고 싶은 것이라고 생각합니다. 아직 몇 채밖에 가본 적이 없는 것이니까요. 그래서 지금까지 몇 번이나 주재에게는 예약 전화를 하고 있습니다만, 대개 언제나 만석에서 지금까지 한 번도 들었던 적이 없고, 이번 점차 방문이 이루어졌습니다. 지금까지 한번도 예약을 잡을 수 없었기 때문에, 시험에 와이프에 부탁해 보면 일발 쯔모였습니다w 당기는 것이 강하다. 하지만 예약만 & 코스만이라고 하는 이자카야 (선술집) 이므로, 그것이 원래 이자카야 (선술집) 아닐 것이라고 생각하는 기분도 있습니다 w 거리의 분위기를 맛보고 싶어서 걷고 싶었습니다만, 미워의 비가 무늬, 차가운 비가 내리는 중에서는 택시로 갈 수밖에 없었던 것이 조금 유감입니다. 하지만 역 앞에서 택시를 타고 술잔까지라고 하면 데려가 주기 때문에, 유명점은 편합니다w 합니다. 맞이해 준 스탭에 이어 안쪽으로 진행해, 개인실에 다녔습니다. 남편이 있는 카운터가 좋았지만, 예약을 잡은 것만으로 좋다고 해야 합니다. 게다가 카운터석은 상당히 좁기 때문에, 개인실로 충분합니다. 검게 빛나는 굵은 빔과 기둥으로 구성된 실내는, 민예조의 차분한 분위기, 파 파뇵에 옛날 그리운 석유 스토브로 따뜻해지고 있어 어린 시절에 보낸 어머니의 친가를 생각해 냈습니다. 마찬가지로 청소가 세심하고 사탕 색으로 빛나는 차분한 테이블에는, 메뉴 등이 정연하게 갖추어져 있어, 손님을 정중하게 갖추어지려고 하는 분위기입니다. 이자카야 (선술집) 이라기보다는 옛날의 할인이라고 할까 민예조의 메밀가게인 인상이군요. 그럼 테이블에 대비해 있는 메뉴를 보면서 술집을 부탁합시다. 아무도 맛있을 것 같아 기대입니다. 점내는 만석인 것 같습니다만, 개인실로 되어 있는 곳이나 특히 시끄럽지 않고, 차분하고 천천히 먹고 먹을 수 있을 것 같아요. BGM에 그랜트 그린이 흐르고 있는 것은, 가게 주인의 취미일까요. 우선 나온 것은 하코젠이라고 불리는 술잔의 명물, 술집의 모듬입니다. 오늘은 굴의 기름 절임, 鰊의 旨煮, 아키타 쇠고기 때 비 삶은, 삼관의 세리의 흰 부드러운, 기바사, 〆 고등어의 꽃의 부드러운 육종으로, 화분 & 작은 접시에 담아 미니멀한 양식미를 느끼게 한다 선물입니다. 와이프는 좋아하는 카리호, 나는 별로 삼키지 못한 후쿠코마치를 각각 ぬる燗로 부탁하고, 상자선을 받습니다. 기바사는 아모쿠쿠, 미지근한 식감으로 국물이 효과가 있어 스타터에는 딱 맞네요. 청백화는 품위있는 단맛이 있고, 볶음의 쓴 맛과 좋은 균형입니다. 아키타 쇠고기 때 비 삶은 강하고 짙습니다. 이것은 술에 딱이기 때문에 취해 두자 w 굴의 오일 절임은 맛있고 한입에 가버렸습니다만, 굴의 따기 때문에 천천히 먹는 편이 보다 맛있습니다w 했다. 그리고 〆 사바라의 꽃의 부드러움은 봄을 느끼는 일품, 강하게 잠긴 고등어의 질감과 부드러운 기의 꽃의 둥글림이 베스트 매치입니다. 계속해서 만들어, 검은 소이가 들어가 있는 것이 아키타인 것 같네요. 품위있는 단맛에 다시마 조인 것 같은 강한 맛, 씹을 때마다 맛있고 행복한 기분이 되네요. 그 밖에는 참돔에 鰯에 진우적이 타고, 아키타의 겨울의 미각 온 퍼레이드입니다. 특히 鰯는 몸에 단맛이 있고 훌륭하고 맛있고, 진 도미는 몸이 잠겨 있는데 확실히 지방이 있어, 진우적은 촉촉하고 달콤합니다. 그러면 와이프는 봄 카스미를 열광으로, 나는 히데요시의 순메 야마다 금의 냉주&눈의 초가사를 열훈으로 받습니다. 석유 스토브가 뜨겁고 죽을 것 같아서 w 마음대로 지웠습니다. 다음은 朧 두부가 나왔습니다. 새우의 소보로 팥소가 매우 품위있는 간장 맛으로 맛이 가득합니다. 이자카야 (선술집) 다운 맛있는 술집만으로, 역시 이자카야 (선술집)는 요리의 팔이 인기를 좌우하는구나. 술을 한가로이 즐길 수 있는 가게군요. 술집이 맛있고 내 페이스로 삼키고 말하고 편히 쉴 수 있습니다. 이야기에 꽃이 피고 있으면 이번에는 칵테일 글라스에 무엇인가 들어가 등장. 오, 다다미카, 단풍 강판에 小葱에 폰즈 줄레 걸어, 이것은 완벽한 아키타 술집입니다. 농후한데 깔끔한 맛, 일본술이 점점 없어집니다. 이제 여기에 한 병병 두어 두고 싶을 정도입니다 w 이번은 天麩羅입니다. 만원사 고추, 야마우치 인삼, 하치로 갯벌의 공어, 홀자에 버섯의 장작이라는 이쪽도 완벽한 지물 라인업. 야마우치 인삼은 열을 가하면 매우 달아지기 때문에(오늘 시장에서 샀고), 바로 덴누라에는 딱 맞는 식재료군요. 공어는 관동 근교라면 가와구치코나 야마나카코가 유명하지만 하치로가타에서 잡을 수 있다고는. 한번 추위를 참아 공어 낚시에 도전하고 싶은 것입니다 w 薗의 장작은 쓴 달콤하게 일전하고 봄의 맛과 향기, 만원사 고추와 함께 상쾌한 매운맛과 쓴맛을 즐깁니다. 아키타는, 정말로 풍부한 땅이군요・・・또 실감 w 나츠다 동창장을 온치로 주시고 있으면, 이번은 돌의 플레이트가 놓여져 고형 연료에 불이 들어갔습니다. 오, 도자기는 무엇입니까 ... 오! 여기서 히나이 닭의 등장입니다. 반짝반짝 껍질에 얹어, 요염한 모래 간, 난관과 레버와 포옹이 1장&1개씩 깔끔하게 늘어서 있습니다. 이것, 추가할 수 있어요 w 조속히 구워 드립니다! 소금 후춧가루이므로 굽기만 쉽고, 플레이트에 올려 기다리는 것만으로 좋다. 갓 구운 것이라고 생각하는 정도 신선한 비내지 닭은 피부의 맛, 모래 간의 촉촉한 느낌, 레버의 농후함을 즐길 수 있습니다. 아 야키토리 먹고 싶다 w라고 생각하면서 (구워 먹고 있지만) 포옹과 끈 = 난관을 구워 내장과 고기의 맛을 즐겼습니다. 가장 맛있었습니다. 고기의 체결 상태도 탄력도, 맛의 진함도 확실히 없습니다. 스스로 구우면 더욱 맛있게 느껴지네요 w 메밀의 열매를 흩뜨린 떡밥의 국물에 떠오른 튀김 두부가 나왔습니다. 참마가 숨어 있고, 딸꾹질과 토로토로를 동시에 즐길 수 있습니다. 후쿠다이와 가지도 좋은 맛 내고 있네요. 국물? 라고 일본 술은 안외 궁합이 좋은 것으로, 나츠다 동창을 열등하게 받고 한층 더 삼키고 있습니다. 저것, 닭눈(닭 경단)의 국물이 등장, 튀김은 그릇이 아니었는지 w 품위있는 얇은 맛으로 배가 침착합니다. 표고버섯과 소포만으로 이만큼 맛있게 할 수 있으니까, 닭눈의 국물도 제대로 나와 있다고 하는 것이군요. 아 ~ 삼켜 버리는 w 좀 더 마시고 싶었기 때문에, 후쿠코 마치를 냉주 받고 수제 갓코 모듬을 받습니다. 친숙한 사와암에 야마우치 인삼, 붉은 고기, 후춧가루, 쇠고기가 깔끔하게 늘어서 있습니다. 아무도 맛있지만, 야마우치 인삼의 단맛과 쇠고기의 맛이 인상적이었습니다. 후원도 적당히 수분이 빠져 맛있고 짙은 근육으로 완성되고 있습니다. 그럼, 이 가게에서는 반드시 먹는다고 하는 메밀 메밀을 받습니다. 갈아 감싸라고 생각하면 갱과 계의 얇은 하얀 소바였습니다. 다소 부드럽고 즙도 약하지만, 메밀 가게가 아니기 때문에 충분합니다. 매우 만족했습니다. 밖은 아직 비가 내리고 있어 택시를 부르기로 했습니다만, 아직 시간도 빠르기 때문에 이제 한 잔 어딘가에서 걸어서 나서 호텔에 돌아가려고 생각합니다. 매우 분위기있는 이자카야 (선술집) 이었습니다. 차분히 술집과 술을 즐길 수 있어 틀림없습니다. 다만, 서비스라고 할까 접객은 정중했습니다만, 약간 위 미끄러지고 있는 인상을 가졌습니다. 정중합니다만, 말해진 대로에 하고 있는 느낌 w 분위기는 발군입니다만, 이자카야 (선술집) 이자카야 (선술집) 인 느낌이 희박이라고 할까・・・뭐라고 생각했습니다. 현외 & 해외로부터의 손님이 오기에는 발군의 관광 명소인 것은 틀림없겠지요. 대접이었습니다.