【아오모리를 대표하는 따뜻한 환대가 마음에 울리는 향토 요리 와 해물 요리의 여러가지】
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食べログ2023BRONZE、 日本料理EAST百名店に選出のこちら♂️
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りんごジュース（岩舘りんご園）はネットではプレミア価格の市販されていない幻のジュース❗️
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なまこ（野辺地なまこ）ポン酢和え
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このなまこは1年で年末の3〜4日間だけ、1日1時間前後の合計3時間しか魚獲が許されない貴重ななまこ❤️
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独特の柔らかい食感噛めば噛むほど旨味もありポン酢と柚子胡椒のアクセントで箸が止まりません（笑）
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甘鯛と白子の天麩羅、二子さといものチップス
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衣が軽い‼️
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白子は口の中で濃厚でクリーミーな旨味が弾けます！あ〜幸せやー♪
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甘鯛は鱗の食感まで感じれ、サクッと身はふわふわめちゃくちゃ美味しい
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日本酒 鍋島 純米吟醸 山田錦
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イカ刺し
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1人なのに2〜3人前を用意してくれるサービスが心に響きます
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鮮度抜群で色々な食感、大人の味わい❗️
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お酒のアテに最高です
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お造り盛り合わせ（大間の鮪、平目、ボタン海老、ホッキ貝）
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お造り盛り合わせ（大間の鮪、平目、ボタン海老、ホッキ貝）ズーーム❗️
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口内温度でトロける鮪の甘み‼️
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鮮度抜群のヒラメ❗️
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ボタン海老は甘くて食感最高
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ホッキ貝はシャクシャクした食感とコリッとした部位両方楽しめる
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握り4貫（天然鯛、アンコウ肝のせ、自家製あん肝、イナダの昆布締め）
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千陽幻のメニュー「イナダの昆布締め」は飛ぶぞぉ〜♪
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日本酒 鳳凰美田 純米大吟醸 朝日 荒走押切合併 かすみ酒
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十和田の短角牛のヒレ
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短角牛×経産牛×グラスフェッドで育てられたヒレ肉
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しっとり柔らかく、自然の赤身の旨味、甘みが口の中にじんわり広がります
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天然鯛と鮑のしゃぶしゃぶ鍋
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天然鯛と鮑
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最高の状態まで、しゃぶしゃぶしてくれます❗️ フルアテンドありがとう
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この絶妙なん伝わりますか？！
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天然鯛
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天然鯛は旨味を凝縮した皮目と程良い歯ごたえ
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鮑をしゃぶしゃぶ
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鮑のしゃぶしゃぶ完成
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絶妙に柔らかく旨味が凝縮して「たんげうんまぁ〜♪」
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白子ぞうすい
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美しい真っ白なビジュアルにテンション上がります。
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白子の深い味わいに柚子香るアクセントで美味しい
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ポン酢を投入するとより最高‼️
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デザートも絶品‼️ビックリ
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温かいお茶でほっこり
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内観（2階）
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内観（2階）
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内観（2階カウンター）
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おめでとうございます㊗️
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外観
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sign
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
掲載保留Senyou
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|---|---|
| 장르 | 일본 요리、해물 |
| 주소 |
青森県八戸市大字堤町8 |
| 교통수단 |
혼하치노헤 역에서 765 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、VISA、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
10 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 홈페이지 |
걸슨 동북 1인 여행 시리즈! 도호쿠 당지 음식 순회 아오모리편, 제1탄은 타베로그 2023 BRONZE, 일본 요리 EAST 백명점에 선출된 이쪽! 약 10일 전의 예약으로 오픈 전의 17시~라고 괜찮은 일로 돌격 했습니다. 혼하치노헤역에서 도보 약 10분 거리에 있습니다. 2층의 개인실에 안내되어 전세 상태. 이쪽은 아들이 요리를 하고 엄마가 풀 어텐드 해 주는 Style이 됩니다. 아래에서 받았습니다 ~! ☆사과 주스(이와쇼 사과원)···넷에서는 프리미어 가격의 시판되고 있지 않는 환상의 주스는 훌륭한 당도에 깜짝 W(`0`)W 엄청 맛있는♡ ☆나마코(노바지 나마코) 에 아방궁(식용 국화)이 올라 있습니다. 규슈의 「나마코」는 잘 아버지가 조리해 주었으므로 코리코리의 딱딱한 나마코는 정말 좋아했습니다. 그 이미지와는 다른 코릿과는 하고 있지만, 구릉으로 한 어떻게든 표현할 수 없는 식감이 쌓이지 않는다! 노베지 나마코는 두께가 있지만 부드럽고 깜짝 W (`0`) W 통칭 "요코하마 나마코"라고도하는 것 같고, 리쿠 오만의 대표적인 진미는 씹으면 씹을 정도로 맛이 있고 폰즈와 유자 후추의 악센트에서 젓가락이 멈추지 않습니다 (웃음) 덧붙여서이 나마코는 1 년 만에 연말의 3 ~ 4 일간만, 하루 1 시간 전후의 합계 3 시간 밖에 어획이 허용되지 않는 귀중한 어리석다. ☆ 달콤한 도미와 시라코의 天麩羅, 니코 사토이모노 칩스 ... 옷이 매우 가볍다! 달콤함은 비늘의 식감까지 느껴지고, 바삭바삭하고 몸은 푹신푹신하고 맛있다 *·゜ﾟ·*:....｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'·*:.｡. .｡.: *･゜ﾟ･* 시라코도 입안에서 진하고 크림 같은 맛을 연주합니다! 아 ~ 행복이나 ♪ 후타코 칩스도 바삭 바삭하고 촉촉한 느낌이 있고 감자와는 또 다른 식감을 즐길 수있었습니다. ☆일본술 나베시마 순미 음양 야마다 니시키···프루티로 달게 마시기 쉽다! ☆ 오징어 찌르기 ··· 멋진 볼륨! 실은 보기 좋게 보이는 것처럼, , 1명인데 2~3인분을 준비해 주는 서비스가 마음에 울립니다♡ 오징어나는 소스에 새긴 게소가 들어가, 오징어 통째로 이 일품으로 받을 수 있습니다. 신선도 발군으로 다양한 식감, 어른의 맛! 술 아테에게 최고입니다. ☆조리 모듬(오마의 鮪, 히라메, 버튼 새우, 훅키 조개)···구내 온도에서 토로 하는 鮪의 단맛, 신선도 발군의 천연의 히라메는 일품! 버튼 새우의 플립리의 탄력, 단맛은 훌륭하고, 호키 조개는 싱싱한 식감과 코릿한 부위 양쪽 모두 즐길 수 있는 단맛 포함 대만족입니다. ☆쥔 4관(천연 도미, 앙코 간 간세, 수제 안간, 이나다의 다시마 조임)···천연 도미는 조금만 볶음이 들어가 향기 잘 맛있다. 앵무새는 진한 간의 맛과 감귤의 악센트가 절묘합니다. 수제 팥고물은 먹을 때까지 구슬이라고 생각했습니다 (웃음) 엄청 맛있습니다. 평상시는 나오지 않는다고 하는 센요 환의 메뉴 「이나다의 다시마 조임」은 시코시코 식감과 품위 있는 〆 상태 최고로 미소가 되는 맛 ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ ☆일본술 봉황 미다 오시 기리 합병 카스미 술 ... 맛의 다른 부분을 맞춘 것에 의한 단맛의 절묘한 균형! 엄청 맛있고 깜짝 W(`0`)W 이런 봉황 미다는 처음♡ 의 맛, 단맛이 입안에 살짝 퍼져 엄청 맛있다(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́) ੭ꠥ⁾⁾ 곁들여 있는 것은 감자가 아니라 샤브샤브 밤인 것도 고소하고 좋은 느낌♡・천연 도미는 맛을 응축한 껍질과 알맞은 씹는 맛, 품위있는 단맛의 밸런스가 훌륭하고, 연어는 가볍게 불이 들어가는 것으로, 절묘하게 부드럽고 맛이 응축해 「단게 응아~♪」♪─ ──O(≧∇≦) O────♪ 최고의 식재료를 엄마의 기술로 받는다! 이런 행복이 있습니까? ! ☆시라코조수이···우선 보는 시라코조수이란 일선을 넘는 아름다운 새하얀 비주얼에 텐션 오릅니다. 시라코의 깊은 맛에 유자향 악센트! 도중에 고급 산 아오이와 폰즈로 맛 변하고 끝까지 질리지 않고 맛있게하실 수 있습니다. ☆디저트(배&사과)···심플이기 때문에 차이를 아는 맛있음! ! ! 아니 이제 최고야 비행기나 신칸센으로 오는 가치가 여기에는 있다! 멋진 환대에 자신의 친한 사람을 데리고 가고 싶어지는 매력 넘치는 가게에서 맛있어 #아오모리현 #책 하치노헤 #환대 # 일본 요리 #백명점 #2023bronze 본점) #천양 #1일차