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○青森県八戸市十六日町
本八戸駅南口から十数分の裏通りにある蕎麦処
○こだわりを捨ててひたすら美味しい蕎麦を追及
東京は三鷹の桂庵で修行。
石臼挽き自家製粉、手ごね、手打ち。
食材に妥協...
鴨せいろを頂きました。
久々の訪問でちょっと贅沢したいと思い、注文したところ、何と私の注文で今シーズン最後とのこと。今日来て良かった〜。ホントに。
味は今さら言うまでもなく、絶品です。細くコシのあ...
出張で、八戸に来ています。
昨夜、ホテルへ向かう途中で、見つけたお店。
門構えが、かなり、立派です。しかし、お店の前においてあるメニューは、意外にリーズナブル。
と言う事で、ランチで一人で、突入...
青森県八戸市十六日町
本八戸駅南口から徒歩十数分の裏通り
東京・三鷹の桂庵で修行をされた店主が
石臼挽き自家製粉、手ごね、手打ち、食材に妥協をせずに創り上げる蕎麦屋です
八戸に泊まる度...
本八戸にあるお店です。
初めての訪問。
エントランスから店内まで
非常に雰囲気の良いお店です。
メニューはしらすおろし、野菜天ぷら、せいろ蕎麦、生ビール、日本酒を注文。
付き出しもありま...
休日にランチ利用。
八戸中心街近くに構えており、店に入るとカウンターとテーブルがまず目に付く。内観はとても綺麗。
店員同士が会計について、大声で言い合いをしていたので、少し気後れした。
この...
青森県八戸市十六日町
本八戸駅南口から徒歩十数分の裏通り
東京・三鷹の桂庵で修行をされた店主が
石臼挽き自家製粉、手ごね、手打ち、食材に妥協をせずに創り上げる蕎麦屋です
八戸に寄る度に...
今回は残念ながら二色せいろは売り切れで、せいろそば+野菜天を頂きました。
ところで、せいろそばの起源をご存知ですか?
十割そばが一般的な時代、茹でるのが難しいので、せいろで蒸したのが起源だそうです...
いわゆる大衆蕎麦やとは異なる外観で、入るのに躊躇してしまいますが、中は普通の蕎麦やさんです。とは言っても、大衆のイメージとは少しずつ違うかもしれません。
蕎麦食べたいという方にはうってつけのお店...
青森県八戸市十六日町
本八戸駅南口から徒歩十数分の裏通り
東京・三鷹の桂庵で修行をされた店主が
石臼挽き自家製粉、手ごね、手打ち、食材に妥協をせずに創り上げる蕎麦屋です
半年振りに青森...
青森県八戸市十六日町
本八戸駅南口から徒歩十数分の裏通り
東京・三鷹の桂庵で修行をされた店主が
石臼挽き自家製粉、手ごね、手打ち、食材に妥協をせずに創り上げる蕎麦屋です
店主のこだわり...
八戸の目抜通りに程近いロケーションにある一軒家蕎麦屋さん。エントランスは、ちょっとした料亭風の佇まい。
今回は運良く、二色せいろにありつけました。別で野菜天も付けて頂きました。やはり、二種類の蕎麦が...
八戸での出張めし。同行者のリクエストで蕎麦屋を物色。
駐車事情を鑑みるとこちらの一択に。
思惑通り、楽々駐車&入店。親方肝煎りの鴨南蛮を大盛でオーダー。
鴨の脂が上品で、否応なしに蕎...
久しぶりのリピート。
二色せいろも太打ちも売切れとの事で、せいろ二枚と野菜天をオーダー。
ゴーヤの天ぷら初めて食べましたが、いい意味で青臭くて美味でした。
次回は三枚限定の太打ち、ト...
高校野球春季青森大会注目の一戦、青森山田vs八戸光星を観戦するために八戸へ。
観戦前夜、八戸に到着して向かったのが鶴よしさん。
閉店時間の30分前だったからでしょうか、店内に他のお客さんはいません...
점포명 |
Tsuruyoshi
|
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장르 | 소바 |
예약・문의하기 |
0178-43-2020 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
青森県八戸市十六日町44 |
교통수단 |
혼하치노헤 역에서 968 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥3,000~¥3,999¥1,000~¥1,999
|
지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 수 |
20 Seats |
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개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 5台 |
공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,소파자리 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
홈페이지 |
石挽き自家製粉・二八手打ちと隙のない上質のお蕎麦を頂くことができます。
鶴よしさんでは、お蕎麦の香りとしっかりした食感が最高に楽しむことができます。
長い時間、写真を撮って夢中になっていると肝...