음식점의 주력 포인트
요리
엄선된 엄선 식재료
공간
편안한 공간
서비스
서프라이즈
요리사
요리사 한구치
코스
シェフ阪口のお料理を堪能できるスペシャルランチコースになります
- 인원수
- 1～4名
- 이용 가능 시간
- 11:30～14:30
シェフ阪口のこだわりのつまったフルコースを、特別ディナーでご用意致しました この機会にぜひご賞味ください
- 인원수
- 1～4名
- 이용 가능 시간
- 17:30～21:30
리뷰
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리뷰 151건팔로워 21명음식점이 선택한 픽업 리뷰
ずっとタイミング合わずで…待望のエピセランチ。 入店すると素敵な奥様が優しい笑顔で迎えてくださいました。 ビールで乾杯し喉を潤すと、イカとクスクスのアミューズが登場♪ ただのクスクスではなくイカの旨味を吸ったクスクス。 ここでもうテンション100%に達してた… どれも大変素晴らしい料理だったのでコメント長文なるため渇愛(T_T) 一品一品丁寧さが伝わります。 魚も焼き加減...자세히 보기
2024/04 방문
1회
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리뷰 113건팔로워 103명픽업 리뷰
気にしない気にしない、恥かいたって笑われたって、、さぁ、旅に出よう！
今でこそ、地方の鮨屋めぐりがライフワーク になってますが、その昔、少なくとも20年 前は、 「フランス料理以外美食にあらず」 と言って憚らないバカでした。 それくらいたくさんの店を訪れたし、フラン ス料理が大好きで。 そのバカを料理でもって一蹴したのが、いま をときめく、...자세히 보기
2024/05 방문
1회
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리뷰 331건팔로워 73명雰囲気と新しさに欠ける？
三つ星レストラン経験のシェフこだわりの「千葉フレンチ」を楽しんで！ 【Epicer】エピセ@千葉 お店の雰囲気 こじんまりとしたレストランでカウンター席とテーブル席、奥に...자세히 보기
2023/08 방문
2회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Epise（Epise）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치 |
| 예약・문의하기 |
050-5594-9638 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
キャンセルの場合 |
| 주소 |
千葉県千葉市中央区新田町3-13 久和ビル 1F |
| 교통수단 |
JR 지바역 동쪽 출구에서 도보 7분～ 게이세이치바 역에서 276 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T6040001102595 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능 반 개인실 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,소파자리 있음,전원 사용가능,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능
초등학생 이하의 어린이의 입점에 대해서는 전화로 예약을 받습니다 |
| 오픈일 |
2004.12.20 |
| 전화번호 |
043-246-8878 |
| 비고 |
가토리시에서 가로수 자연농원 무농약 재배 야채를 듬뿍 사용한 요리를 제공하고 있습니다. ··· 리무전 센양, 라칸 센 비둘기, 뷔르고가 샤란 오리, 등도 준비하고 있습니다 |
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요리엄선된 엄선 식재료
맛있는 요리의 첫 번째 조건은 재료의 질. 엄선한 제철 식재료를 최대한 활용하면서 요리사 한구치의 세련된 기술로 최고의 한 접시를 맛보십시오. 엄선한 야채는, 전채에는 이와테현 하나마키시에서 주식회사 코노의 수경 재배 마이크로 리프. 기타 야채는 모두 지바현 카토리시의 가로수 자연농원보다 엄선한 무농약 야채를 준비하고 있습니다.
공간편안한 공간
느긋하게 편하게 받을 수 있도록 청결감이 있는 차분한 분위기의 점내에서 손님을 맞이하고 있습니다. 4명까지 이용 가능한 반 개인실도 준비되어 있습니다. (예약 필요)
서비스서프라이즈
생일이나 다양한 기념일에 서프라이즈의 도움을 드리겠습니다. 예약시에 상담해 주십시오.
요리사요리사 한구치
오너 요리사 한구치 요시노리. 오사카 아베노츠지 조리사 전문학교 졸업 후 호텔 뉴 오타니 오사카 입사. 5년 후 도불. '타이유반', '아피시우스', '조르주 블랑' 등 3성급 레스토랑 중심으로 약 3년간 연루를 쌓아 귀국 후 2003년 리가 로얄 호텔 도쿄 메인 다이닝 '가든' 요리장으로 취임. 2008년 세레나 데나츄라레의 셰프를 거쳐 2018년 오너 셰프로서 '에피세'를 오픈해 현재에 이른다.
본고장 미츠 스타 레스토랑에서 연을 쌓은 요리사 한구치에 의한 엄선된 재료를 살린 본격 프랑스 요리
《완전 예약제》 식재료 손실의 관점에서 신선한 식재료를 예약분만 발주시키고 받기 때문에, 예약은, 전날까지의 완전 예약제로 하겠습니다. 《5명 이상의 예약》 전화로 받습니다. 《초등학생 이하의 아이의 입점》 전화로 받습니다.
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