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千葉の名店中の名店、プレゼンテスギ。
結論から言うと、期待しすぎた?
うん、難しい。芸術性は逸出しているのは確か。
美味しいかっていうと疑問な感じ。
シェフの千葉と食材への強いこだわりが詰まっ...
前回は、猿、烏などを初めて口にしました。
今回は、キョンに出会えました。柔らかくて、臭みなど全くなく、とても美味しくいただくことができました。
なお、猟師さんが廃業されたとのことで、これまで口にで...
千葉県佐倉市にある、プレゼンテスギさんへ2度目の訪問。
食べログアワード GOLD受賞されたとのこと!!いやそりゃこの店なら当然だよね。と。
とにかくペアリングが天才すぎます。
ここまでのペ...
スギの予約があるので久々に首都圏に。訪問時に半年後の次回予約を。それ程行く価値が高いお店。
地元産の食材に拘り、自ら森に入って取って来たり生産者から直接仕入れたり。数時間掛けて休ませながらローストし...
大好きなスギさん、ついに今年GOLDになったよ〜✨
すごいですね!って言ったら、僕なんかが〜って謙虚な所も素敵。
まさかGOLDだと思わず、表彰式行かなかったのを悔やんでた
この日もペアリン...
天才とは1%のひらめきと99%の努力である!食材と真摯に向き合い日々迷い悩み葛藤しながら唯一無二の料理を生み出していくプレゼンテスギの杉岡憲敏氏と出会うことができた私の人生はそれだけでもう幸せうまし!
訪問
2024年1月21日
場所
佐倉駅からタクシーで5分
予約
あり・お誘い・不明
待ち
予約のためなし
人数
4人
金額
22000円/人
注...
2023Christmas Eveも;PRESENTE Sugi
【2023年Silver】
【2023年ゴエミヨ3トック】
今年の〆として予約していた去年と同じ今日、折角なので夜の部で訪問します。
スパンは徐々に長くなっていますが最も通い続けているお店「...
ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「@mitomi_emon」
千葉県佐倉市郊外にあるレストラン...
料理にすべてに物語があり、シェフが丁寧に説明してくださいます。
またペアリングはワイン、日本酒、ジン、ウイスキーとジャンルに縛られないもの。
ノンアルペアリングも相当拘ってらっしゃるとのこ...
過去4度お伺いしましたが、
いつ行っても最高の体験ができるお店。
まるでショーのように繰り広げられる杉岡シェフの料理が、一皿一皿運ばれてくる度にワクワクします。
定番のGV鰹・HIGH&LOW、...
점포명 |
PRESENTE Sugi(PRESENTE Sugi)
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장르 | 이탈리안、이노베디부 요리 |
예약・문의하기 |
043-371-1069 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
千葉県佐倉市白銀2-3-6 |
교통수단 |
차 JR 사쿠라역에서 치바 그린버스 다카사키선 승차 다카오카 버스 정류장 하차 도보 1분(91m) 사쿠라 역에서 1,415 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥30,000~¥39,999¥15,000~¥19,999
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지불 방법 |
카드 가능 (Diners、VISA、JCB、AMEX) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
개별룸 |
불가 |
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카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
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요리 |
채소 요리를 고집함 |
이럴 때 추천 |
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위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
오픈일 |
2016.2.12 |
【Checkポイント】
■高度な技術を駆使した佐倉の行くと感動を味わえるイタリアン
■コースの所要時間: 3時間
千葉県佐倉にある高度な技術を駆使して一から全てを作り上げる感動のイタリアン ...