공식 정보
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Oberu ju
(オーベルジュ)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Oberu ju
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치 |
| 예약・문의하기 |
0898-53-2104 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
前日までの完全予約制 |
| 주소 |
愛媛県今治市大西町宮脇甲1416-3 ますや旅館 |
| 교통수단 |
JR “오니시역” 도보 7분 오니시 역에서 402 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
40 Seats （ 최대 24명 수용 가능） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 개인실밖에 없다. 4방 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 10대 정도 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,좌식 있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능,어린이 메뉴 있음
저희 가게에서는 어린이의 수락은 가능합니다만, 사전의 문의를 부탁하고 있습니다. 어린이는 부모 동반자에서 개인 실내에서 봐 주시기를 부탁드립니다. |
| 드레스코드 |
특히 없습니다만, 다른 손님이 불쾌하게 생각되는 것 같은 모습은 삼가해 주세요. |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
상품 수 변경 가능. 양보다 식재료의 질을 고집해 주었으면 하는 등 있으면 품수를 줄인 후에 조정하므로 상담해 주십시오. |
| 가게 홍보 |
에히메 최초의 오베르주 ◆완전 개인실에서 느긋하게 코스 요리를 받는다 ◆ 매우 두드러진 공간을 즐긴다.
숙박 시설을 갖춘 레스토랑. 오베르주 기능을 완비한 완전 개인실의 레스토랑. 그 시설을 구사해, 주위를 신경쓰지 않고 식사를 즐길 수 있는 공간을 준비했습니다. 예약을 받고 나서 하나하나 진심 담아 수제로 제공하는 사치스러운 한때. 프랑스 요리 코스와 화양 절충 코스의 2종류로 좋아하는 코스를 선택해 주세요. 폭넓은 쪽의 요구에 응할 수 있는 라인 업이 있 |
송년회의 후보로, 시식을 겸해 점심을 먹으러 방문했습니다. 정확히 텔레비전이나 신문에 셰프가 상을 받았다고 보도되고 있어, 기대에 가슴을 부풀려 문을 통과했습니다. 원래 遍路宿이었다든가, 여관의 일본식 방이 딱 개인실이 되어 있어, 프라이빗감은 있습니다만, 대부분이 벽에서 밖이 보이지 않기 때문에 개방감은 없습니다. 2,000엔의 코스는 화양 절충이라고 하는 것이므로, 3,000엔의 프랑스 요리 코스를 선택했습니다. 최초의 오드불은 예상대로 맛있었습니다. 2번째의 오드불도 맛있었습니다만, 접시의 여백이 많아, 너무도 양이 적은 느낌입니다. 또 수프는 야채의 포타주로 맛은 매우 좋았습니다만, 너무 덥습니다. 3종류의 생선의 튀김은 현지의 신선한 생선을 사용해 바삭하게 튀겨 발군이었습니다만, 소스가 모두 같다. 좀 더 궁리를 원한다고 생각했습니다. 고기는 달콤한 돼지 3장 고기의 소테 위에 된장 맛의 닭고기를 타고 있어, 기름기 같고 나에게는 먹을 수 없었습니다. 다른 종류의 고기, 그리고 다른 양념의 것을 겹치는 것은 어떨까라고 생각했습니다. 소재도 좋고, 현지의 식재료를 살린 메뉴를 유의하고 있는 것은 매우 좋다고 생각합니다. 일본의 정취를 도입하고 있는 것도 궁리를 볼 수 있습니다. 젊은 요리사가 열의를 가지고 열심히 하고 있다고 생각하므로, 한층 더 연구를 거듭해, 다시 한번 와 싶은, 이 요리사의 요리를 또 먹고 싶다! 라고 생각하는 메뉴를 추구해 주셨으면 합니다. 응원하고 있습니다.